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一个同学在城里开了两家面馆，相隔的不远，生意还算不错，因为这个地方餐饮比较集中，去年他跟我说他想把大一点的那个店下午加上做烧烤，因为这里一到晚上大家都在卖烧烤，已经是成为一个夜市了。
我就随口说了一句，烧烤市场还可以，只不过竞争比较大，要做的话就要做得非常好，也就是说需要找一个切入点从其他家抢夺客户，打败其他得竞争对手，没想到前段时间还真的就开始卖烧烤了，而且生意非常火爆，那么我们来看看他是怎么赚大钱的。
首先，这位同学他花了高价找了大师学到了一种特色烧烤，加上了一些蔬菜，小菜之类的，口味是绝对没得说了，关键在于营销的思维，能够在短时间内从同行那里抢到大批顾客。
那么他做的是一个二十八块钱的双人套餐免费送给客人，客人到店以后再想办法来锁定后续的消费。
怎么送呢，找到周围的各家洗车店，客户消费的时候可以赠送本店二十八块钱的双人试吃套餐一份，每天只可以使用一张，两人或者两人以上顾客到店拿着券直接就可以领取，没有任何其他的消费限制。
很多朋友看到这里突然就不乐意了:这种坑我填过。大家稍安勿躁。
那么这个套餐：
第一：只送给洗车店的客户，为什么呢，因为洗车店的客户都是有车的人，有车的人比没车的人有钱啊。
第二：双人套餐，两个或者两个人以上才可以使用，你一个人来了可能真的试吃了一下，但是两三个人来的时候难道就吃这二十八块的东西？而且有车的人也算是消费稍微高一点的群体，两三个人不吃突破一百直接都没好意思来，也有可能五六个，十来个吧。
第三：他送的是实实在在的东西，二十八块的双人套餐，包含二十个烤串，两瓶啤酒。不是什么五块八块的抵用券，抵用券就算了，估计是打了个广告，还让客人觉得你真烦。
这也是为什么很多朋友一听到买客户思维马上就想开骂了，首先你对接的不是高消费人群，大家口袋里没钱拿什么来消费呢？
另外在客人消费进店的时候，后端不给力，比如有些朋友搞了个送袜子，送五块钱的早点之类的，你送的袜子客人拿着就走了，送五块钱的早点，大多数人吃你送的东西都吃饱了肯定就没有其他消费，想要客户占了你一次便宜以后都来照顾你也是异想天开了。
那么刚才说了，他的味道不错，首先这些策略都是建立在一个好的产品上面，也就是说就算是在一个客人身上没有赚到钱，那么相当于打了很多的广告起到一个引流的作用。
关键是他在引流的同时非常容易就引导了更多的消费，当自己有了很完善的产品架构或者说能够打造自己强大的后端，那么前期就可以更加大刀阔斧地去做引流。
比如说我们卖东西，当我们计算得出在一个客人身上平均能够赚得到十块钱的时候，那么我们最多可以花十块钱去获取一个顾客，但是如果我们有了很完善的产品架构很强大的后端能够在一个人身上赚到二十块钱，那么我们最多就可以花二十块钱去获取一个客户，你能够花的钱越多，就越容易获取客户竞争力就越强。
好了，就到这，每天分享自己心得和经验，从来不装，真实自然，写我所做，做我所讲，说出来心里痛快多了，整杯红酒，加班设计方案了，如过您的餐厅生病了，咨询助理微信：wslb888aa 我实在是没时间与您闲聊，陈老师还年轻，不想挥霍，时间就是金钱呢。
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