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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
这场疫情之战还在继续，究竟什么时候开放餐饮店营业还是未知数。
我已经向大家期望一样能得到控制，餐饮人可以重新投入战斗。我一旦打成了持久战，或匍匐前进，或全面撤退。
如果饭店停业1个月，25%的店会倒下；
如果饭店停业2个月，会有50%的店会倒下；
如果饭店停业3个月，80%以上的店会倒下；
为什么这么说呢？因为老板手里一旦没有现金流，那就会关门，主要来自两个部分，房租加员工工资。
疫情结束营业后营业额陡降冰点，年夜饭退定率100%，食材大量囤积，饭店被迫闭店……饭店处境艰难，有人悲观地说：“或许，你我离破产也就一两个月”。但越到此时，越要沉下来想一想，如何绝地反击呢？
面对疫情饭店营业后，没客人怎么办？
1.可以通过外卖来提升营业额，减少损失，即使已经结束了，还有一大部分顾客不敢出门，所以要点外卖。
2.主动出击，做营销引流客源，留客锁客
3.匍匐前进，从卫生➕新产品➕循序渐进的营销
具体怎么去做，还要陈叔根据店的情况1对一设计营销方案。
春风吹，战鼓擂，这场战役谁怕谁！！！
今天文章干货很多，你值得多体味几遍
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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