陈志龙：做餐饮如何赚到第一个100万

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.

陈叔发现大部分的餐饮老板，能赚够100万块钱需要五年时间，甚至很多饭店熬不过三年就关门了，但是100万，不够在一二线城市买套房子呢？

但是很多餐饮老板却要付出五年的辛苦，还要沦为房奴几十载。怎么老板都沦为房奴了？但是更多的餐饮老板认为没有赚到钱，是因为天灾人祸怨天忧人。

所谓天灾人祸，是因为天生没有人去指导你，大部分餐饮老板生于底层。从打荷配菜，学徒服务生传菜，到主管店长，最后出来自己开店。

开店以后也靠摸索，头疼医头，脚疼医脚，每天都是救火员，哪里有问题自己就冲锋上阵。

无论是菜品，还是服务，还是做营销？都要自己亲自去做。菜品服务只要用心都能做好，但是营销不是一般人能够做好的，因为做好营销的都不是一般人，你是几班人呢，哈哈。

商场如战场，开饭店就是闯荡江湖，有江湖的地方就有人，有人的地方就有失败和成功。

你看到成功的那些饭店，生意好的那些饭店，他们营销做的好，看到别人家饭店生意好，你也去偷学个一招半式，可回来一用却发现没有效果，狠狠的打了自己一个大嘴巴。

因为你不了解人性，不懂人性，不掌握人性，谈何营销，谈何落地。

所以你要化解所有的招式为你所用，让你看到的，听到的，学到的直接化为己有。

很多餐饮老板都梦想到自己能赚第一个100万，希望能离第一个100万更进一步，如何进行？更进一步的就是见招拆招，把别人的客流变成自己的客流，如何把别人的招数化为自己所有，让你成为真正的营销高手。

记住了，饭店做营销，不要玩套路。你怎么对待顾客，顾客就会怎么对待你。

我们干餐饮的，都很勤劳，能吃苦，很努力——

当别人还在睡懒觉时，我们已经到了菜市场；

当别人去逛街休闲时，我们在上菜、收台、做卫生；

当别人已进入梦乡，也许我们还没下班。。。

我们比很多人都努力

但为何——我们的收入还是不高？

我们如何——也让自己，收入翻倍！

每天都有很多咨询者，陈老师我想做餐饮、或者我做餐饮10年了，还没有赚到钱，有没有什么捷径赚点快钱呢，作为餐饮创业者，最为头疼的也是最要命的可能是找不到合适的项目来挣钱，来赚取快钱，找不到理想的、赚钱空间大的超级好项目。

实际上，这些也是我时常被问得最多的问题之一，甚至在做现场调研营销时候也会被一些餐饮大咖追问。

为了回答这个问题，今天这一课我来系统的跟你分享：“实现通过餐饮年挣100万的武功秘籍，陈老师指导的一位学生，透漏下，是一个麻辣烫品牌，只接触餐饮3个月，就赚了200多万，拥有30多家加盟店，操作第二个月就已经开上了奔驰【奔驰宝马必须要拥有一辆】【不需要豪华办公室，因为我们是接地气的项目】现在还在疯狂扩张中，陈老师设计的项目后端躺着都能赚钱，这个赚钱框架非常厉害。

如果您开一家店，你只是想赚一点小钱，我建议你做好基本的经营就够了，但如果你想立刻落地持续轻松赚大钱，那么你一定要有自己的一套营销方案。好了聊到这，继续加班设计方案。