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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈志龙10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。
用心的话你就会发现
菜品做的好吃的店，有特色又便宜的店，不安静。
店比较安静菜品又好吃的店，菜品比较贵。
店安静菜品又便宜，但是菜做的不好吃。
说到开饭店，不仅顾客在吃饭的时候选择餐厅困难，餐饮老板在选择开店的时候也比较困难。
开一家饭店，首先要知道我的店面租金是一年多少，位置选在哪儿？装修是什么样的，员工得付多少工资？雇多少人？每天的房租水电食材成本得多少？
我要去怎么招聘，怎么玩营销，怎么做到菜品利润最高点？怎么让顾客觉得我的菜品超值，怎么把服务环境做到最好。
只有把以上问题解决了，你开饭店才能赚钱，所以，餐饮的赚钱公式是这样的。
顾客为什么来我们的店里吃
顾客是从哪里来的
给他一个理由下次再来的机会
用一个营销策略让一位顾客带十位顾客进店消费
这个时候我们要知道，一定要把菜品做好，想让顾客持续进店消费。一定要把菜品做好吃，好吃的标准是什么？首先是顾客吃完了，盘子里没有剩下，在就是他吃完下次想吃的时候还会想到你们家。
这个时候就要有
地道的食材
绝密的配方
一流的厨师
牛逼的菜名
高逼格的环境
逆袭营销方案
有了菜品就要知道我们的顾客是谁？是办公室白领，还是学生，还是来自社区。
有了好的选址菜品和定位，就差最后一步了把顾客引进来，顾客就是流量，你的流量来自于学校，还是来自于周边商圈？还是来自于社区。
开饭店要想赚钱，必须把以上的流量一 一搞定，让顾客重复进店消费，让顾客带顾客进店消费，引流新顾客进店消费。
不管是做菜品还是做营销，我们一定要经常更新，顾客就和嫖客一样，都会喜新厌旧，不然的话，他就会去了别人家。
无论你开的是中餐、西餐、火锅、烧烤、快餐。如果你不想让你营业额下滑，那一定要锁住顾客。
用营销吸引顾客，用营销锁住顾客，用营销裂变顾客，用营销转化顾客。只有这样做，开饭店必赚钱。
注意：如果你的餐厅生意不好，请咨询助理微信:1332293
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈老师陪你共同成长的第972天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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开饭店一步错步步错！
开饭店就是宁让一人来千回，不让千人来一回！
饭店开业一定要留住第一批顾客，不重视可能离关门越来越近！
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