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临近年关怎样留住员工心？ 陈老师你好，自从请您做了一套引爆餐厅客流营销策划方案，生意一天比一天火，临近年关又到了员工离职的高峰期，很多员工离职的理由是“一定要回家过年”，而且离职的消极氛围在员工间蔓延着，很多原本没有这个想法的员工也开始盘算着离开企业。怎样才能留住员工？ 春节，没有比这个更传统、更隆重的节日了。可是春节也是餐厅的一大年关：人手紧张、新员工众多，还有员工提出要离职回家过节；生意好，服务却成了短板；上菜慢、菜品质量问题多；有客等位却没人手台，即便收台了也马虎得惨不忍睹……年关的症结，让顾客不爽，餐厅也很无奈。为了解决餐饮业如何保证春节期间充足的人员配备，保证优质服务的问题，现在为您分享餐厅年关该怎样过！ 第一，许愿要趁早。要在春节前半个月就公布下一年的员工工资福利新政策、企业新一年的大发展、新一年将有多少高职位空缺，让员工感觉到明年和今年不一样。不要等年后开工再公布，那时候想走的都已经走了。 第二，春节给家人发喜报。人还没到家，喜报和礼品已经到家了—放假前酒店就把过节年货礼品提前寄送到员工家，还附带一封“孩子如何优秀、在单位如何表现好、工作如何前途”的喜报。这样，一到家，父母就念叨孩子单位的好，让孩子有面子，也就有成就感，无形中也会增加对单位的感情。 第三，管理人员和每个员工“节前谈心”。在每个春节前，管理人员给自己部门内每个员工进行一次不少于半小时的谈话，以新年祝福为由头，以聊天、谈心的形式进行，总结、肯定每个员工一年的表现，找出每个人的优点并进行放大表扬，然后以朋友的身份告诉她：明年打算给她一个小惊喜。这个惊喜不必点明是什么，要明年才知道。 第四，老板亲自给员工家人电话拜年。春节放假前，给管理人员、重点骨干员工、优秀员工的家人亲自打电话提前拜年，而且一定是当着这些员工的面，把这位员工在企业的优秀表现、自己对他的肯定等，给他们的家人进行传达，并顺带讲企业明年的发展，让他们的家人感觉到，在这里工作会有更好的前途。
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