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年纪一大把了,开家餐厅到现在,可是没挣到钱,思考过,一开始认为是自己以前没有头脑,不知道早开店,还有就是贪玩,不懂事。 现在明白这些其实都不是主要原因,只要你想挣钱了,然后付出行动就能挣到钱,这才是有本事。这是每个与我们合作老板最常说的一句话,陈老师不仅给你实实在在引爆方案,还有思维,价值巨大。 首先,要挣钱,要学习正确的思维,只有你的思维正确,方向对了,做出的努力才会有效果。餐饮逆袭营销颠覆传统,给你的就是赚钱模型。 只要你的行动付出,他就可以让你劳有所获。 餐饮赚钱系统=理论+模型+方法+案例
今天我跟大家分享,餐饮品类单一赚钱不含糊。
在我所在的,居住小区内,有一家名为桥家园过桥米线的,小餐馆,这家餐馆经营的产品很单一,就是各种不同配料的米线,店面面积也不大,算上厨房也就三十平米左右,大概有十几张餐桌。
第一次去这家餐馆,还是他刚开业不久,老板非常热情,当时还赠送了免费的饮料,在用餐的过程中,老板还在旁边询问各种问题,令人称道的是,他们的米线的口感是非常的好,而且价格也合理,当时刚开业人还真的挺多。
过了几天呀,我再次去用餐,才发现了这家餐厅的新气象,和以前的门可罗雀相比呢,现在用顾客爆满来形容也不为过,除了店面内部门前也摆放了不少餐桌,即使这样,那也很难找到一张空置的位置,无奈只得拿号在外面等待,带点餐食,让我更加的惊讶的是,用餐之前居然要先付账了。
这家过桥米线店的产品很单一,这样的经营的好处在于,原料采购供应,储存和运营操作都非常简单,但是它的盈利能力却不简单,可以用日进斗金来形容。
相同的案例,还有苹果手机虽然款式单一,但是盈利能力超强,创业者要善于做减法才能讲,餐厅项目设计得尽可能简单,这是餐饮,火爆,成功的第一步,简单二字,说到底还要将力量集中在一点或者几点,而不是四处分散资金资源时间精力。
好,今天就聊到这,明天分享一个震撼的绝密营销策略。
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