引爆面馆的核武器 ，不花一分钱让你的面馆营业额瞬间翻倍

今天的货比昨天还干，干的嗓子都痛，直冒烟

有人咨询，老师，我的面馆120平米，生意不好，还有两个月房租马上到期，我想快速赚钱啊，有快速救火我的店的方法吗，我说有，比如你发烧，吃退烧药，但是你要想治病，就要吃消炎药，你要想体制好，就要吃保健品一样，你都要死了，还不舍的投资，你都要死了，还在考虑吃不吃药，你去那边考虑吧！

最近大新闻，遇见小面融资千万，赵忠祥的面馆关门，说实话，面的利润在餐饮业是最高的，有的玩得好赚了，不会玩，败了，对吧。

菜品环境服务一流，生意三流，找我们，解决！

菜品环境服务三流，生意四流，请离我远点，做好内部营销，再找我修身养性！

陈老师，曾经写过一本书，微信营销1.0，这本书已经绝版了，昨天公众平台有位大仙留言，陈老师，你最近的文章，广告太多了，不怕掉粉吗，我说：我的广告，都是教餐饮老板赚钱，你没钱，还不学习，很可怕，我教你赚钱，你赚10万，给钱1000，你说多吗，如果你觉得多，就不要又爱又恨，公众平台就这样好，不喜欢可以取消关注，很简单。今天不打广告，来干货。

说起来话长，每天早上要四点起来写文章，因为心静物静，写的才会有质量，佛则全是广告，呵呵。

从六月份到现在，短短几个月，我的会员企业老板王琪利用微信朋友圈几乎将周围有可能成为其饭馆客户、朋友的微信用户全部笼络过来了。作为一个位置不太显眼，只有八张桌子的街头小饭馆的老板，王小利通过玩微信歪打正着，为自己找到了一条“活路”。

■ 玩出来的生意经

去年十月，王琪从一家饭店辞职后，想自己开餐馆的王琪并没有瞧上这个位置，“最后决定盘下这个店，主要是因为价格便宜，只要自己的手艺好，不愁没生意。”王小利 18 岁时就混进了餐饮圈，用 9 年时间学

了一身手艺。“刚开始干的时候，生意确实冷清，一天没几个人来”，

好在王琪是一个开朗乐观的人，因为不忙，他经常晚上邀请朋友们来店里聚餐，为了娱乐，他会为朋友们炒制各种口味、造型奇特的面，“朋友把我们聚餐的热闹场面拍下来传到微信上，经常会引来很多互动。”

王琪笑道，“因为都是年轻人，比较爱玩，经常会玩附近加陌生人游戏，看谁加的人多。”这让王琪没想到的是，这些爱玩的举动反而给他带来了客源。王琪开店三个月后，不断有人从微信里叫单，有的是提前预订，有的是叫外卖，饭馆的人气渐渐旺了起来。

■ 乐此不疲的互动

王琪现在 4100 多粉丝，微信朋友圈里有3000多联系人，都是老客户老朋友，虽然数量不是太惊人，但几乎囊括了附近的大部分目标客户群。

如今，王琪已经雇用了两个伙计帮忙，而他每天在闲暇之余最重要的工作就是和朋友、客户互动，“也经常把自己工作的状态晒一晒，让大家看到做饭的程，满足他们的好奇心，消除他们的疑心。”虽然当年迫不得已辍学打工，但王琪十分喜欢看书写随感。功夫不负有心人，王琪的文字能力征服了朋友圈的朋友，打开他的微信，仿佛在看“舌尖上的面馆”的纪录片，每一碗面食材的选择、制作的方法，都用画面诠释得极美。当然除了展示自己的手艺，王琪还把自己生活的多面性展现出来，他调侃自己，娱乐大众的心态，让他的微信微博生动、轻松而有画面感。

排队中、、、、、

在年初我教他开始采用微信营销的时候，王琪还是下了一番功夫的，他在每张桌子上都贴了一张自己微信的二维码，每个顾客进来，他都会主动积极向顾客推荐。王琪回忆道，第一个加自己微信的是隔壁开超市

的老李，“他觉得挺新鲜的，虽然挨着不远，但他现在几乎每顿饭都用微信来叫单。”“向顾客推荐扫描二维码这招挺管用的，最初的一个礼拜，就加了一百多个。”数字虽小，但王琪认为，对他这种小饭馆而

言，已经是一个挺大的数字。为了让顾客加他的微信，他免费送顾客一份自制猪骨汤。

随着顾客的增多，王小利建立了一套管理客户的方法，“时间长了，顾客吃饭的规律就出来了，有的是长期订餐的，有的是固定点来的，分中午常来的和晚上常来的„„”王小利还专门做了一张电子表格，“弄

清楚了顾客的时间规律，就好计划每天需要的食材，有时候也能化解餐桌紧张的局面。”

这其实才是 O2O，无论是线上的形象，还是线下的营销人，都是有血有肉。而不单单只是一个概念。

■ 用心做好每一碗面

两个月后，王琪的微信营销初见成效，外卖电话响起次数减少，更多的顾客通过微信叫外卖。并且培养了一大批固定外卖客户，“来饭馆吃饭的人群多是年轻的白领们，他们时间很匆忙，要求就是快。我可以早上准备好一天的食材并且冰冻在冰箱里，等客人来了直接炒制即可，

正好符合了他们要求快的节奏。”分析自己能吸引客源的原因，不谈营销的功劳，王小利反而认为他的产品是主要原因。“用一句时髦的话说，

产品才是核心竞争力，用心做好每一碗面，营销只是锦上添花。”王琪笑言，“饭馆一定要干净。不论多么大的饭店，当你吃到了一次脏东西，你就有心理阴影了，肯定不会再来了。”他的店面虽不大，但是干净整洁，而且王小利时常将自己选购食材的画面，以及制作的过程发到朋友圈，“选用的食材都是自己去菜市场采购的，绝对都是真材实料，

不会偷工减料，保证食品安全。”以前在饭店打工的时候，他最喜欢的就是看师傅做面，积累各家做面的特长，形成了自己的风格，“大家来了之后觉得好吃，就会常来，并且还会带朋友来。”

王琪透露：“今年 7月份与 8月份的利润翻了几倍”，虽然不知道具体数据，但从他合不拢嘴的表情上可以看出他赚钱了。

他说：赚钱了，感谢陈老师,你教我的微信营销秘籍太厉害了!!!

我说，不要骄傲，这只是一小部分，你死死地执行，赚钱在后端。

王琪笑的合不拢嘴。

引爆面馆的核武器

1.微信个人号，店的LOGO头像，顾客进店点完面后告诉他，扫完我们店的微信号码送你一个卤蛋。‖申请店名的个人号，加满一个在换一个号。

2.有剧本，每天早上发一些创业励志故事，也就是如何一步一步把面馆开起来的。

3.每天更新奇闻趣事！与顾客拉近距离，建立信任！顾客变粉丝！

4.四个大招，各种拍，各种互动，各种晒，直播外卖！贴近生活，与顾客互动及时回复评论，点赞、评论、转发、打赏、舍才有得，对吧，就像别人在后台给我留言和打赏一样，我都要回复，建立信任病毒传播。

5.很多人都是认为营销就是发发广告，发朋友圈，这就是最简单的营销，只要发一下就会有人来。现实是：朋友圈真的不是这样发的。

，发朋友圈说不管用，注意方式，时间，内容。

自然， 真实 ， 用心，坚持！

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4.这只是方案的引流一部分，后半部分是锁客和持续火爆策略，如果你的面馆也需要引爆，请联系助理：微信wdlb888aa