生意不好临时起意做营销，你注定会失败！

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.

很多餐厅做营销多数是临时起意，缺少设计和规划，比如说:马上到来的平安夜圣诞节营销，春节营销，年夜饭营销，情人节营销，元宵节营销。

现在有的餐厅，节日前两天才决定，结果一场营销活动执行下来，钱没少花，方案执行的却是不痛不痒，不但没收到钱还亏了钱。

为什么？因为缺少了营销方案的设计环节，注定效果会不好。

我们在设计一套营销方案之前，一定要清楚营销方案最终的目的是什么。如何让餐厅和顾客之间产生很好的互动。

再比如很多店做了开业活动，力度挺大，但是搞了后发现效果不好，很大原因在于没有精准引流顾客，这就需要营销方案设计的时候提前造势，先人一步，做好策划和设计。

不管是节日营销还是平日营销，不管是开业营销还是周年庆营销，切忌临时起意，一定要提前做好设计，并在内部开始演练，了解最终做这次营销方案的目的。

有人问我们做营销方案，目的是什么？很简单呀，提升营业额，提升客流量，提升顾客进店率，让顾客能够持续回头消费，就这么简单，你做到了吗？

如果你做了没有做到，那还不如不去做，浪费时间，浪费精力，浪费物力，浪费财力。

你看那些知名的餐饮企业，都是做营销的高手，经营发展的不同阶段，做不同的营销方案，所以你也要找到适合自己餐厅对营销方式。

很多老板认为做营销就是宣传一下，做营销确实需要宣传，但这只是营销系统的一部分。营销不仅仅是宣传，宣传是有技术含量的，渠道选择就是一门大学问，但是很多餐饮老板都不懂，不知道，也不舍得花钱请人指导，最终一头雾水的搞下去，赔了夫人又折兵。

做营销的目的是让顾客看，让顾客来，让顾客进店消费，而不是以自己为中心，想怎么搞就怎么搞，很多老板在做营销的时候，完全不顾顾客喜欢什么，海报设计得花里胡哨，看不清看不懂看不明白，完全属于老板自嗨自乐，却很难吸引顾客注意，这样的营销毫无意义。

餐厅做营销，一定要聚焦，越聚焦效果越好，要针对性的设计方案，针对性的引流方案，针对性的留客方案，所有的营销都会引起顾客兴趣和欲望，不要做无用功。

生意不好临时起意做营销，没系统，没设计，没规划，没培训，没演练，没激励，像无头苍蝇盲目的去搞，注定失败。

好了今天就聊到这儿，陈叔去设计营销方案了！

今天文章干货很多，你值得多体味几遍

注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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