2019年开饭店还赚不到钱原因就在这儿？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

昨天山西的王总在微信跟我说。陈叔这两年我之所以赚到了钱，我一个主要原因就是听话照做，一切按照您的指导，按照你设计的方案执行的。

他说过去我以为还有更好的经营方法，更好的营销策略，我就花钱到处学习，各种模式都选了还是不行，当时花钱最多的时候一次花掉了21万。

出去学习培训的课程，课程还没有学完就推各种弟子班，课程刚讲了一半又要交钱，真是坑人……回来发现毛用没有，什么都用不上，连最基本的赚钱都不能实现，引流引不来，留客留不住，锁客锁不住。引来的全都是垃圾，听着有用但是根本用不上。

直到遇到了您，您告诉我，开饭店想赚钱，第一条就是听话照做，否则有多远给我滚多远，我也抱着空杯的心态去执行您给我设计的方案。

第一年：我开始按照你给设计的营销方案，每天都进行反馈填写报表，我老婆说我像个小学生一样听话。

年底的时候，我发现我的餐厅竟然比过去一年多赚16万元，我当时真的非常激动，过去花了几十万都没得到任何收获，我在这你这里几千块钱就得到了结果。

第二年：我继续按照你设计的方案继续执行，扩大店的面积，招聘了店长，把所有流程自动化运转，单店最忠实的顾客已经做到1500人。

第三年：也是2018年，我开了三家分店，这一年的利润我做到了175万。

从他赔钱到现在赚钱我看着他一步步起来的，我总结一条：听话照做。

很多饭店老板在咨询的时候都吆喝我要赚钱，我要方案，结果很多至今生意没有做起来，为啥？还在寻找赚钱的路上。

有的餐厅没有做方案，一直持怀疑的态度

把不赚钱归结老公不支持，员工不听话

归结于自己的生辰八字不对

归结于自己的餐厅名字不好

归结于合伙人不干活

年前我和一个哥哥去上山陪他还愿，一位所谓的大师告诉我，我应该改个名字，这个名字没钱花。

我连理都没理他……

从那一年开始我的事业一年比一年好。

如果一个看命的跟你说，你的命运不好，难道你就不去拼了吗？就等死吗？如果他说你的命比较好，你不去拼照样还是等死？

我从来不相信命运，也不信这个邪，为啥？你说你的名字不好是吗？你说改个明星的名字之后你就变好了吗？

中国有一个词汇叫：德不配位。

你的能量匹配不了你的名字的时候，给你再好的名字都是白费，如果你的能量超越了大部分人，起个再烂的名字都能赚到钱。

能量是什么？

能量？是赚钱技术，能量是说话技巧。

包括你每天的付出，也是在增加能量，以帮助别人的时候也是在增加能量，关于能量我这里就不多说了。

我说这么多是什么意思呢？是想告诉你，开饭店也想赚钱，营销系统是核心。

你先把自己的赚钱能力提上去，我们在开饭店赚钱，这条路上要想走得轻松走得快，那么你就要解决问题的过程中不断成长。

你每次解决一个问题，你的能力就有一个提升，你解决的问题越多，能力提升的越快，你未来在赚钱的路上遇到的坑就越少，你未来犯错的机会就越少……

未来开饭店，最重要的是你要拥有一套自己的营销方案，有了方案要把这些策略落地，这是开饭店赚钱的重点。

而不是睡不着觉怨你的床，所以还是那句话，听话照做。

合作的企业陈叔会实行作业制，执行必须反馈，反馈必须监督，监督必须检查，检查必有结果。

如果你想让你的饭店生意好，你要有空杯的心态请教，陈叔给你设计好方案，还能不停的思考，不停的执行，不停的实战总结，那么你执行方案百分百有效，营业额肯定会大幅度提升。

如果说你又傲慢又怀疑，自己又不肯听话也不照做执行方案，又不实践又懒惰，给你设计在好的方案也没有意义，还浪费时间，我希望你要用平和的心态感受面对的一切，千万不要用自己心中这把尺子来衡量行还是不行，做了就行，不做就不行。

陈叔真心的想帮助更多的餐饮人赚到钱，改善自己的生活，如果你过去没赚到钱，那么你去去思考一下为什么没有赚到，别人可以你为什么不可以。

当你发现周围都需要变的时候，让我最需要变的就是你先找到自己的问题，然后再寻求破解之道。

最后给2019年想要赚钱的餐饮老板两个建议。

1.尽快给自己的餐厅设计一套营销方案，因为这是赚钱的基础，未来开饭店拼的是谁的营销更厉害。有人说我的产品不好，做营销能给我做火吗？你这不废话吗？你产品都做不好还开什么饭店。

2.2019年你到底想要赚多少钱？你要付出多少努力。

很多时候我一直强调开饭店赚钱不难，难的是你自己没有一套营销方案，没有一套让这些干货落地执行的营销方案。

这个时候你身边有一个高手，至关重要，因为在你遇到困惑的时候，有个高手指导一下，你会事半功倍，也会少走很多弯路，避免掉进很多坑。

这样你可以省去摸索的钱，你会找一天时间轻松赚钱，因为很多时候你在开网店过程中遇到的问题不是不能解决，而是不知道如何解决。

好了，今天陈叔就聊到这儿去设计方案了。

今天文章干货很多，你值得多体味几遍

注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理微信:1332293

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第1146天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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