2019外卖满减设置秘笈

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

今天一位做外卖的朋友问陈叔外卖满减应该怎么设置？注意哪些？

其实做好外卖满减，通过合理设置满减，可以提高店的曝光度，提高顾客转化率。

做满减之前，你要知道满减的目的是什么？

第一就是提高曝光度，做满减会得到外卖平台的排名加权，提升排名，还有机会进入优惠专区，增加一个顾客入口。

第二提升转化率，满减能让顾客感觉到，买到了便宜同时还能拼单增加体验感，从而吸引顾客下单。

第三提高客单价，满减一般设置为多个档次，顾客为了达到档位要求，必须要购买更贵的产品，这就提高了客单价。

那么满减的档位应该怎么设置呢…………

第一档引客作用

第一档是顾客达成率最高的一档，它的作用就是吸引顾客进店访问下单转化。

在设置的时候，让所有的顾客都能够体验到第一档满减。第一档门槛应该设置要比所有主食和套餐的价格稍低，减的金额要充分考虑成本和利润。

第二、三档一一凑单档

这两个档位设置的目的就是提高客单价、提升利润。第二档可以称为小凑档，顾客点完主食或套餐，一看满减神器显示还差几元就可以继续享受更多满减，这时候大多数人就会出现占便宜心里还会在点一份凑单产品。

第三档可以称为大凑档，顾客点完主食或套餐还不满足，加了份小食或饮品，一看满减神器显示还差几元就能达到下一个门槛，这时他很可能再点一份凑单产品。

第四档：双人档

这一档就是为两人食设计的，无论在家、学校还是公司，两人食都是普遍存在的。顾客点了主食后，发现如果再点一份能够便宜更多，于是他就会找人拼单。

第五档：多人档

三人以上的外卖就餐在学校、白领商圈等地非常普遍。如果你的店面有不少三人以上的订单，那么建议设置多人档，可以有效防止顾客拆单，人数可以根据订单量来确定。

在所有档位设置完成后，一定要自己试点一遍，尽量把所有的菜品全部组合点一遍，保证没有什么明显漏洞，如果发现问题可以微调门槛或凑单产品的价格。

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