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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈志龙10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。
赚钱的餐饮老板，你在哪儿？
赚钱的老板都说开饭店很简单，赔钱的餐厅老板说，做餐饮很复杂，有些人说简单，有些人说复杂。
对于有能力的人都在赚钱，赚大钱，都说做餐饮很简单。
对于没有能力的人都说做餐饮复杂，都在赔钱。
为什么呢？因为很多老板在经营餐饮当中越做越迷茫，拿菜品来说有的餐饮老板说我的餐厅菜品太多了，我要做减法。
最近陈叔在和一位餐饮老板聊天的时候发现，他说我最近开始给产品做加法，如何做加法就是从菜品开始。
怎么加呢？以前只是把菜做好端上桌就可以了，现在我需要把菜品做成仪式感，做成品质感，做的有逼格，要为自己的产品提升价值，提升竞争力。
要把菜单做减法，菜品做加法，把复杂的菜单简单化，简单的菜品复杂化，把简单的事情做精，满足更多的消费者的需？
菜单做减法，产品做加法，你的利润就会倍增，开家店一定要比打工强，如果开店还不如打工，还不如去打工呢，打工可以赚到钱，开店也可以赚到钱，只是你做了什么怎么做了？
现在餐饮要的就是利润，利润从哪儿来就是从产品，产品有、服务、有菜品、有营销、有酒水、现在餐饮赚钱越来越难，盈利越来越难已经成为事实，如果你想存活下去就要有应对的方法。
不要生意不好了，就怪市场不好，怪生意难做，是你没有找到适合自己的经营方法。餐厅生意不好不要怪别人，就怪自己，因为餐饮一直很难，餐饮为什么越来越难做了？餐饮难做不是你我的问题，而是在中国迅速发展的时代背景下，有几个因素发生了变化。
第一就是人心变了
第二就是时代变了
第三就是消费者变了
第四产品模式变了
第五经营模式变了
第六营销模式变了
以上都变了，你的思维转变了吗？除了老婆孩子不要变，一切都要变。如果没有，难怪生意不好！好了聊到这，陈叔设计方案去了。
注意：如果你的餐厅菜品服务好、生意不好，请咨询助理微信:1332293
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈老师陪你共同成长的第1009天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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