外卖满减应该如何设置？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈志龙10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

外卖满减应该如何设置？是25-10更合适？还是15-8更合适，这个满减门槛如何设置，今天为大家解答。

陈叔说过，没有结果的营销就是耍流氓。怎么做好外卖？开外卖店的意义在哪里？在做之前我们要知道，满减是实实在在影响顾客下单的。满减也是增加店的曝光率的一个手段，满减玩的好直接影响下单率，满减活动也是排名规则中的一个加分的因子。

满减的目的是什么？目的是让顾客额外购买，主要是门槛设置得好，产品的定价合理，以及做单产品的定价合理，那么一定会出现客单价提升，且有额外购买的效果。

比如一份黄焖鸡米饭，很多店正常卖价是15元，单加菜卖价是两元，米饭是两元，完全可以增加一款产品，为黄焖鸡加米饭加蔬菜两种，卖价为30元。单价菜品定价在三元，第一门槛儿在20-12，第二门槛设置35-15。

那么顾客在点单的时候就会支付30-12，等于18元。

在单点的情况下，价格上下差不了多少，在凑单的时候顾客会选择加一种菜品，以及一瓶水或者米饭，要么就是黄焖鸡加一碗米饭，加蔬菜三种，加水一瓶，就是35减15等于20元，在单点的情况下，上下差不了多少。

满减其实就是把部分增加的利润让了出来，所以说满减到底应该怎么做呢？这个因素是要包含在产品定价里面。

在设计满减之前，需要做很多功课，要知道你菜品的毛利率是多少，综合下来是多少？你能承受最大的折扣是多少？一个人点餐客单价预估一下是多少钱，两个人点餐预估价是多少钱？这样去把满减档次以及满减折扣力度给计算出来。

各位餐饮老板要注意满减，真正的作用是去进行凑一凑。很多做外卖老板开店几年了，没赚到钱，是自己都没有搞清楚满减如何设置就仓促的上线了外卖，显然不合适。

对于我们餐饮老手来讲，做外卖满减，也应当谨慎对待，因此我们创业者在上外卖前一定要对外卖进行系统的学习，陈叔推荐餐饮外卖老板必学一本书籍，这本书叫餐饮外卖之王，点击蓝色字体查看：做外卖不赚钱，有方法不再难！学会核心内容，执行运用，会让你的外卖营业额轻松翻倍。

餐饮外卖赢利必须做到：

品质不满减，

需求不打折。

做好外卖两个选择

一：被平台非礼，通过烧钱式的满减和折扣，提升曝光率，满减一阵，火爆一时，有人气，没利润。

二：掌握平台死穴，摆脱平台控制，研究准客户，打通线上线下，实现外卖商圈占地运营，找到目标客户，锁定需求。

让顾客，记住你，寻找你，品质不满减，需求不打折，实现顾客必须关注，菜品必须赢利的外卖新起点。

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