过了情人节了,餐饮真的是淡下来了,最近很忙很,很羡慕又是导游又是砖家的蒙自
今天咱说的是一个小目标,开家餐厅怎么就能够轻松年赚50万!
别目标太大,容易吓死自己。
还是稳扎稳打、步步为营要好得多,毕竟咱小老百姓很多是输不起的。
再说了,这个50万的年收入,就是在大城市,也挺牛比的了,该知足,对不?
一年12个月赚50万,分摊下来,就是每个月赚41666元,每天纯利润1369元就可以了!
按照餐饮这行50%左右的利润算,每天卖到2740元就差不多。
这么一算,是不是觉得压力小多了?
你会不会觉得,真的呀,这么一算,一年赚50万,也不是太难的目标哦。
下面咱一个案例一个案例的解读哈,看图。
餐饮逆袭营销文章:逗逼流口水,大大的刺激了会员购买欲麻辣海鲜实体店+微商。
她家有的会员说,本来已经买好了晚上的菜,结果一看到老板朋友圈火辣辣、香喷喷的大海椎,就食指大动。于是,就对老公说,看你这两天表现挺好的,今晚姐赏你一盘你的最爱,一盘麻辣大海椎让你嗦喽嗦喽来两瓶冰啤酒爽爽!
于是,下单了一盘。
这样的场景,几乎每天都在上演
仅仅店里的营业额,就远远的超出了年赚50万每天2740元的营业额日均线。
把客户当成朋友一样来交往、来运营,是她成功的诀窍!你让客户爽,客户就让你赚,心甘情愿的让你赚!
下面说第二个案例。
这第二个案例呢,和第一个不一样,第一个案例,是个饭店,可以上店里就餐的。
这个呢,就是一个开在比较偏的小胡同里的熟食店,前期以熏鸡架为主,顶多十样左右。
后来呢,才根据客户们希望一站购齐的要求,上了猪头肉、猪舌头、各种炒饭、麻辣牛板筋、朝鲜冷面、冰虾、饮料、啤酒等等很多东西,差不多四十多种,完全和一家小饭店的品种差不多了。
你知道她们家刚开始是咋起来的吗?
很简单的一招:发买家秀到朋友圈,下次再购物时出示一个,就送你一只价值6元的大熏鸡架。
成本不到3块钱的鸡架,让她家的熏货在本地一些吃货的朋友圈快速传开。
后期,也象上面第一个案例那样,在自家粉丝中开始了跨界营销,推起了这样那样的产品与服务。
她家的每天营业额,也稳定超过2740元的日均线,所以,年入50万也完全木有问题。
你可能想不到,她家外送出去的酒水,每天就能贡献200元以上的利润。
不能就餐,但有了微商模式,就开启了微信上的饭店模式,你满足了客户的需求,客户就让你赚钱。
下面的图是实体店微商的第三个案例。
这家属于私厨性质,有自家独特的口味儿。
刚开始没上什么美团等外卖网站,就是朋友圈接单送货,还要提前订,当天订还木有。因为他要首先保证实体门店的客人,外送单只有做到按单来,才能保证每天食材的新鲜,才能有最好的品质。
因为干净、口味好、送餐上门方便,一周七天,天天换菜谱,还可以按你的要求私人定制菜谱,慢慢的在朋友圈火起来了。
据测算,他家达到年入50万的日均营业额2740元现阶段有点儿费劲。
因为流程没优化好,自家送货能力差一些,也因此上的团购站,这样就不得不让团购站扒去一层皮。不过,如果按此速度发展下去,达标应当也很快的。
因为这哥们儿人实在,口碑好,大家转介绍的非常多,他如果在将来适当的时机,和其他拥有好产品的人合作一下,也玩一把跨界,年收入过50万一点问题也木有。
上面的三个案例呢,铁狼哥和你唠的都是吃的,木有办法,咱中国人真的是太好吃了有木有?
经济再滑坡,也得吃饭不是!所以这个市场真的很大很大。
“我问你一个问题,你是否也渴望成为一个顶尖营销高手,随时随地轻松赚钱?”
“我问你一个问题,你是否也渴望让自己的餐厅天天爆满?”
“我问你一个问题,你是否也渴望掌握逆袭营销系统,实现轻松赚钱潇洒生活!
不管你是谁,只要认识字就能看懂,
看懂就能操作,落地就能引爆,
非常的简单!
今天就把这套中国餐饮界最适实用、最贵、最接地气的秘籍介绍给你,
两本一套不单售,因为仅看一本功夫只能练3成:
第一本:餐厅想开的火真没那么难额?照做即可引爆! ! !
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