【386】张大宽 | 餐饮老板要会算大账，别因为这点小事，毁了自己多年的心血

别因小事，毁了自己

——张大宽

昨天看到吉林一女士，停车场舌战服务员。

很多瓜友们看了，直呼解气。

事情挺简单的，女士把车停在了火锅店门口附近的公共车位上。结果和火锅店员工发生争执。

不让停，原因无非是火锅店为了给到自己店里来消费的顾客预留嘛，类似的事情，估计开饭店门口有公共车位的都遇到过，甚至用凳子，路障等“占车位”。

但这位女士可不答应，公共车位，凭啥自己不能停。

结果呢？

因为这个事情，饭店不但收到相关部门的批评处罚，还被广大网友在点评平台上直接把评分干到了2分多，精彩留言点赞近千。

你看，本来一件小事情，最后闹的全国人民都知道了，给多少人添堵了。

类似这位女士的经理，我也有过。

咋回事呢？

当时是去建材市场，需要买灯具和一些材料，因为去的比较早，那家卖灯具的还没有开门，于是我把车停在了他家门口。

停的位置大概能挡住这家店的落地窗，大门是留出来的。

离开时候再次检查了一下前档下面的电话号码。

确认能看到之后，就去买其他东西了。打算回来的时候在这家店买灯具。

前后也就十分钟，那边电话就打过来了，接通之后就是一顿数落，话那个难听啊。

我连忙道歉，还没等我说完，电话就挂了。

跑过去挪车，老板娘在门口很生气，用我听不太懂的方言，骂骂咧咧的，隐约听到什么砸玻璃放气之类的话。

赶忙上前道歉，说准备在你家买东西，看你家没看们，就去买其他东西了。

我本以为老板娘能消消气呢，谁知道骂的更带劲了，关键是我还听不懂骂的啥。

于是赶紧上车挪走，不远处另外一家灯具店老板就招呼停他家门口。

后面你也能想到了，在招呼我这家店买了东西，后来在让我停车这家店陆陆续续消费了也有万把块。

其实开始的诱因，无非是因为让我停了个车。

怎么说呢，其实人家生气是非常正常的，毕竟是我占位在先，估计也不止我一个人说买东西才停车，最后啥也没买的，所以老板才很生气。

老板娘之前应该也没少被堵过，所以心情很不好，完全可以理解。

但因为这样的小事，大动肝火，不但对自己不好，兴许也是赶走了潜在的顾客，不那么划算，你觉得呢？

停车位紧张，这是很多店门口都有的问题，但这个停车位，大多都属于公共资源，尤其是开在小区附近的店，更是如此。

但这毕竟是公共资源，不是私有资源，大家都要用，那就遵守公共资源的使用规则，和气生财。

无论是顾客，还是邻里，关系尽量要处好。

我再举个例子，这是之前看到的一个网友的留言，虽然无法证实其真实性，但我觉得，这种情况一定是存在的。

话说一家奶茶店，开在学校附近，有小学，有中学。生意一直还都不错。

有个家长带着孩子，给孩子买了杯奶茶，刚出门，家长又回来说能不能给接一杯热水。

也不知是店员没认出刚消费完的大姐，还是那天心气不顺。态度很不好的就给回绝了，没给。

这大姐挺生气的，说我刚买完你家奶茶，要你一杯热热水算啥啊，不给就不给，态度还这么差。

吵吵了几句，就离开了。

孩子也觉得这么干不合适，于是就回去给他的同学讲了这件事情。

一传十十传百，孩子们都挺“正义”的，通通抵制这家店。

从那以后，生意就一天不如一天，这家店还蒙在鼓里，不知道咋回事，搞各种活动，也没什么效果，最后无奈关了门。

也不知老板到最后会不会想到，关门的导火索，竟然是因为那一杯没给的开水。

你说这个停车位的事情，说实话真不是什么特别大的事情。就像上面说的那一杯开水一样。

可为啥这种小事情，会引起严重的后果呢？

就是因为这个导火索，点燃的是情绪，而这种情绪，一旦被放大，威力无边。

尤其现在网络传播的速度，太快了，这种事情，让“嫉恶如仇”的网友们知道了，肯定会跟着一起表达自己的不满。

同时也打破了常人的认知：“开饭店做生意的，怎么能这样呢！”

于是，你就看到了这一幕的发生。

这就像那个蝴蝶效应，最开始只是一个小小的波动，当情绪不断被放大之后，就会产生巨大的影响。