【108】张大宽:餐饮店拥抱互联网,把手机抱紧,就能赚钱

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2018年

9月2日

只要思想不滑坡,办法总比困难多

每天一篇原创文章,这是第【108】篇

餐饮店拥抱互联网

互联网是个啥?

总喊着要拥抱互联网,互联网+也提出了好多年了,估计你也知道互联网的重要性了。

那互联网到底是个啥呢?

关于互联网这概念太复杂,度娘上有大篇幅的介绍,有兴趣的可以去看一下。

可毕竟,做餐饮的不是做互联网的,详细了解那个来龙去脉没必要,你需要的是把互联网用好就可以了。

所以,你只需要记住,互联网对你来说,知识一个提高消息传播速度的工具而已。

这只是一个工具,就像切菜的菜刀一样,这个菜刀是谁发明的,刀把是黄花梨还是鸡翅木,刀体的材质是玄铁还是振金,这些都不重要,你需要学的只是怎么用这把刀切好菜即可,不要把它看得多么神秘。

既然理解了它只是个工具,那我就再多啰嗦一句,工具本身没有好坏之分,并不是说加了互联网就一定好,不加互联网就一定坏。

它的作用是提高了消息传递的效率,而对消息的属性没有辨别能力,也就是说好消息和坏消息都会快速传出去。

比如说前几天霸座的博士,和今天官媒表态昆山正当防卫。这两件事情都是很快就传遍全网。

那回过头来说,无论是您店里发生了好人好事,还是因为食安问题被投诉,只要搭上互联网的车,都会快速的传播出去。好事坏事一样传千里。

看懂了,可怎么抱呢?

我想用这个工具,也想拥抱互联网,把店开的更好,可怎么抱呢?

互联网是个宽泛的概念,要抱也得找一个点开始。

就像要把店里的环境卫生搞好,也得从一个点开始,比如用扫帚从前厅开始。

那互联网这个点呢?就用手机从微信开始。

微信还有用吗?

一提到微信,可能你就会疑问,这玩意还有用吗?朋友圈都被微商玩烂了,漂流瓶和附近的人都被那些不可描述的东西占完了,现在还玩微信?是不是落伍了?

要是这么想,可真不对了,的确,前两年一些个微商把朋友圈搞的乌烟瘴气,天天刷屏,导致很多人都把朋友圈屏蔽了。

实质上,只能说明他们发的内容不对,质量太差,让人反感,而不是朋友圈没用了,微信没用了。

不是有句话说,之所以你不看朋友圈,是因为你的圈层质量太差吗?

这么说可能打击面有些大了,但您想想,如果你微信里有那些明星大咖,你还会屏蔽吗?

微信目前最多算是一次洗牌,刚刚进入下半场,离落伍还远着呢。

顾客在哪,你就去哪

问:带娃出去如何防止娃走丢?

答:把手机揣兜里

问:那如何把店开好?

答:把手机抱手上

你看完了前两句是不是也觉得很扎心啊,背后的逻辑是啥?

不就是人的注意力已经被手机吸引了吗?不看手机看着孩子,是不是丢的风险就小的多了?

我猜肯定会有人抬杠,手机揣进兜里,孩子就不丢了吗?把手机抱在手上,店就能开好了吗?

当然不是,借助互联网这个工具,是为了把店开的更好。这只是其中的一样工具而已,并不是全部。

相信你也为店里做过广告,发过传单,上过推广。

那回想一下,发传单在哪里发,是不是要在人多的地方?

那打广告呢?是不是也希望在精准顾客能看见的地方?

那当全民抱着手机都不放的时候,你的注意力应该在哪里呢?

自然就是投其所好,抢夺手机嘛!

注意力永远是稀缺的

纵然人与人的差别再大,可有一样东西是绝对公平的,那就是时间。

人一天就那么点时间,注意力的分配也是有限的。现在我们每天接收到的信息越来越多,注意力也被分散的越来越碎,抢夺注意力也就变的越来越重要。

我们平常所发出去的广告,传单,海报,其实都是在抢夺顾客的注意力。

顾客能看到你,看不到别人,你自然就比别人有优势。

同样的,看别人好,看你更好,你自然也就比别人有优势。

那这一切呢,其实都可以在手机,在微信上完成。因为顾客的注意力就在手机,在微信。

不看朋友圈的人,很大一部分都是因为那里出现的消息质量不够高,觉得注意力被分散了,却没得到什么东西。

这其实也从另一方面体现出了“朋友圈没用”“微信没用”。其实不是没用,只是你发的东西不够好,没人愿意搭理你,赚钱自然就更难了。

工具好,也要用好

手机,微信,朋友圈是能让你的店更赚钱的工具。

工具放在这里,会不会用,能不能用好,这就看个人的理解和执行力了。

订过我《餐饮活动策划七步法则》的学员都知道,第一句话的要求就是一部手机+一个执行力强的人。

工具再好,没有执行力,同样也是白搭。

很多餐饮老板们加了我的微信,也在我的朋友圈里,我翻朋友圈的时候,就发现有人的内容质量就不错。

而有些好友的朋友圈质量就很差,乱七八糟的东西都往上发。

还有那些个群发垃圾信息,以及清理僵尸粉的,对这种我基本上都是直接删除。

因为我的注意力也是稀缺的,叮咚乱响,制造垃圾信息,不删他删谁呢?

同样,试想一下,您的微信里加了很多顾客,然后你突然来一个清理僵尸粉,顾客心理会舒服吗?

工具使用也讲究技巧和方法,我也给学员们讲过,微信朋友圈的禁忌和正确的操作。这是打造个人品牌以及门店品牌最佳的渠道,一定要用好。

不知道咋用,也可以找我诊断一下你的朋友圈,开个方子给你,你也可以和别人一样收钱。

不是没用,是你没用好

别说微信没用,就像你说餐饮不好干一样,餐饮干好的也有,微信赚钱的也大有人在,只是你没看到罢了。

借用今天早上我发的朋友圈那句话,最大的问题是你不知道自己的问题,最大的损失是你没看到自己的损失。

也许只有当你体验到微信赚钱的时候,才会后悔,为啥没有早点行动,损失了这么多本该属于你的钱。

张大宽

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