饭店生意不好心慌了吗?

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没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈志龙10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经验和观察。

10月份了,生意差的餐厅依然生意很差,生意火的的餐厅生意依然很火,业绩不好要分析原因,不好是因为什么?是因为天气的原因吗?你不是农民种地靠天吃饭,你靠的是经营方式、思维方式、盈利模式、营销策略、菜品服务。

天气热有空调,天气冷有暖气,饭店生意不好与天气有毛关系。

生意不好就说是大环境的影响,就说是天气的原因,纯粹是给自己在找借口,我真想一个大嘴巴子抽在说谎的小脸蛋上。

今天王总咨询说陈叔我已经预定方案了,在6月份的时候天热我就咨询过助理张莉老师,后来我想了是天热的原因导致生意不好,我就挺了一段时间,现在天凉了,生意还是没有起色,我就开始着急了,2018年马上要过去了,我还没有赚到钱。我想我现在调整一定能够来得及,如果不调整的话,今年就挣不到钱了,最后几个月我一定要抓住。

今天早上我去市场买菜,发现很多蔬菜都已经涨价了。店里生意不好,买了一些菜卖不出去,就开始蔫了。自己又舍不得吃,自己吃了顾客点了没有怎么办,就这样放着慢慢就烂掉了。

烂掉了丢进垃圾桶心都在滴血,还得重新采购,不采购的话,顾客点了没有,这样就成了恶性循环。越是没有生意,成本越来越高,因为你的房租水电人工,食材都不会变,唯一能让你改变的,就是尽快提升营业额,所以要该做营销了不能在挺着了。

天气渐渐变凉,各项蔬菜价格一路上涨,食材成本越来越高。餐厅不管有没有人吃饭,都要准备食材,食材上涨,菜品价格不能涨,那就只能提升客流量,提升营业额,这就需要规划性的做营销了。

陈叔,我要是找着你就好了,耽误了快半年时间,而且你们的服务都是一年的我感觉非常划算,希望这次能真的帮到我。

我说,饭店生意不好赶紧调整,不要在耽误的路上。不要等撞到头破血流后才顿悟。

问路才不会迷路…………

很多餐厅都是环境不错,菜品也反馈也好吃,服务也很贴心,但就是生意不好,没有顾客进店消费,那就是你的营销模式过时了,需要升级了。

生意达不到预期,搞了很多营销活动,始终还是不温不火,做活动就有人不做活动就没人。

打折了没了利润,不打折没了人气,传统的营销把现在的餐饮老板害惨了,如果你想重获新生,就要颠覆现在的经营方式和思维。

怎么办?就用陈叔的逆袭营销,不打折、不发传单、不降价、还能让你的餐厅生意持续火爆!

做好餐厅的营销是有秘诀的:

一流的老板做营销就是营销顾客

二流的老板做营销就是营销餐厅

三流的老板做营销就是营销折扣

你的餐厅的营销是几流的呢?留言告诉我吧!

注意:如果你的餐厅菜品服务好、生意不好,请咨询助理微信:1332293

中国餐饮营销研究院,一切为了更火爆的生意,餐饮老板的贴身营销顾问,今天是陈老师陪你共同成长的第998天,坚持,你的进步就能看得见!与高手切磋你才能成为高手。

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