饭店生意不好，要解决的三大难题！

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈志龙10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

你的饭店生意不好，一定要解决的三大难题。

1.客流量，有多少顾客会主动来选择你的餐厅消费？

2.你的菜品服务环境营销能带来多少回头客？

3.你的餐厅跟竞争对手对比有哪些核心竞争力，哪些优势？

做餐饮就是做回头客，一定是让顾客持续来消费，而不是一锤子买卖的那种真金白银掏钱消费的才是你的顾客。开饭店要的就是真顾客，而不是伪顾客。

进店消费的顾客一定不是通过打折优惠来的，而是自然进店的消费，为你的一个消费理由而来的。

顾客进店消费之前一定是一个选择题，是去张三家，李四家，还是王二麻子家，顾客为什么选择你而不是选择别人？你的餐厅是如何从，环境，菜品，服务、营销中获得胜出呢？

顾客进店之前一定是知道你这家店，来的时候一定是满怀期待，来了之后，要享受超预期的感受，这样他才会记得住，这样他才会给你介绍更多的顾客。

把刚才的问题再说一遍，有多少顾客会选择你家来消费顾客，为啥呢？为啥不去别人家，或者为啥来你家的次数比别人家多？

每天的老顾客是从哪里来的？每天的新顾客是从哪里来的？你一定要知道，你的店吸引他们的主要原因是啥？

一定要让顾客明明白白清，清楚楚的知道你的店好在哪里？他因为啥而进店消费？

如何让新顾客成为回头客，这个时候就要了解他们的需求，了解他们成为回头客的主要原因。

开饭店，你要知道你的菜品能给你带来多少回头客？你的环境能给你带来多少回头客？你的服务能给你带来多少回头客？你的营销能给你带来多少回头客？

想要顾客持续进店消费，一定要体现你餐厅的价值所在，在体现价值的时候，我们一定要控制好成本，首先是生产成本，房租成本，人工成本，在控制好成本的前提下，体现出价值，才能盈利赚钱。

开饭店一定要思考实践复盘每一个细节的持续落地落实，开饭店没有任何捷径，持续盈利建立在持续经营化运营的基础上，开店前端要获得大量的顾客，后端要有利润，前端想尽一切办法集结大量粉丝，努力做好现金流回收。

有老铁问餐饮逆袭营销与传统营销的区别有哪些，对餐厅有哪些好处？

客流上，拓到餐厅需要的客流量！

留客上，环环紧扣留客策略，让新顾客变为回头客！

营销上，让现金流快速回收！

团队上，减少内斗，让员工开心高效完成任务！

有了逆袭营销方案需要的就是狠狠的执行了,

一流的方案碰到三流的执行，只能得到三流的结果， 三流的方案碰到一流的执行，照样可以得到一流的结果。当下餐饮做好产品，做好菜品服务营销，还愁生意吗？

好了，陈叔设计方案去了、、、、

注意：如果你的餐厅生意不好，请咨询助理微信:1332293

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈老师陪你共同成长的第933天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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