美团大学餐饮学院
顾客的衣服会说话！学会根据顾客外在特征销售菜品
不同衣着的顾客都是什么性格？ 拿不同包包的顾客该如何推荐菜品？ 如何读懂“鞋语”，了解顾客？ 这些问题相信你都充满了好奇和疑惑，美团大学餐饮学院邀请了拥有24年餐饮从业经验，现任白象快鲜面事业部首席顾问的…
招牌菜要有记忆点！毛肚“比脸大”后，火锅店营收暴涨了16倍！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com3个月内，从1437元到23819元，日流水提高近16倍！这家火锅店是如何实现逆风翻盘的？本期小编就为大家深入剖析这个案例，分享菜品营销的具体玩法。(…
10年资深品牌顾问，教你从0到1打造餐饮品牌！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com品牌是餐企的无形资产，是让消费者持续信赖和不断消费的基础。而品牌建立之初，定位尤其重要，甚至有“定位决定品牌生死”的说法。不知如何下手？资…
亲子餐厅四年增长57%，“10后”最爱的餐品竟然是它！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com热门文章推荐官方首次揭秘，必吃榜上榜7大诀窍！商家必看 | 差评申诉规则更新！三大回复技巧、四类模板，让你面对差评不再头疼！餐饮学院热门推荐…
官方首次揭秘，必吃榜上榜7大诀窍！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com必吃榜商户的日均流量是四星及以上商户的11.63倍；日均交易额比入围前增长32%；外地食客占比从45%增长到54%……必吃榜可谓是商家必争之地，美团大学…
月流水从3万到14万，她用9招攻破外卖单量困境
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com外卖单量上不去？看看别人如何用9招攻破外卖单量困境，将月流水从3万做到14万！通过课程您可以收获：1 平台最新规则剖析2 从爆店透析外卖运营的9种…
美团升级“春风行动” ，助百万商户线上营收增长30%
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com为进一步助力疫后餐饮行业线上化转型，最大化激活本地生活服务市场潜能，美团正式推出“春风行动”商户成长计划，计划在一年内投入20亿资源助力100万…
秋季，消费者的用餐偏好有哪些变化？
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三大回复技巧、四类模板，让你面对差评不再头疼！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com餐饮老板总是见“差评”色变：“遇到一个差评，可能十几个好评也抵不回来！”“被虚假评论、恶意差评整到没脾气。”“遇到差评怎么办？有没有拯救措施？”…
商家必看 | 差评申诉规则更新！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com差评申诉一直是老板们高度关注的问题。由于不了解平台差评申诉要求，商家往往提交的举证不符合规范，导致差评申诉通过率低。在收集大量反馈后，美…
看了上百份报表，依然找不出餐厅问题？20分钟帮你搞定
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美团商户充值必读：这3种方式最安全
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读懂顾客行为，用6大招帮你提升美团点评排名
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com当顾客在美团或大众点评平台输入一个搜索关键词，隔壁家餐厅怎么跑到了最前面？为什么你努力做了一系列优化，顾客搜索时，你的排名还是靠后？你一…
《2020中国餐饮加盟榜TOP100》新鲜出炉！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com8月26日，在2020中国连锁餐饮峰会上，由美团点评联合中国连锁经营协会(以下简称“CCFA”)打造的“2020中国餐饮加盟榜TOP100”（下称“榜单”）正式发布，…
餐厅撩客指南 | 今年七夕用这六招，撩更多顾客上门！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com七夕将至，想必不少老板已经在开始头疼这些问题：怎么借势七夕做个营销活动？能不能结合自家餐厅特色玩儿出花样来？如何能用更低成本获得更大效果…
线上折扣设置小技巧，助你获客盈利两不误！
通过课程您可以收获：1明确折扣的目的2新客老客兼顾的两种设置折扣小技巧。3多场景营销技巧汇总扫描下方图片二维码，立即学习免费课程↓热门文章推荐大众点评运营攻略，6招提高进店率13招帮你提升美团点评排名如何…
6分钟带你了解美团收银服务市场
通过课程您可以收获：1什么是美团收银服务市场？2服务市场的四大增值服务是什么3在哪些场景下使用，可以优化门店运营扫描下方图片二维码，立即学习免费课程↓热门文章推荐大众点评运营攻略，6招提高进店率13招帮你…
警惕！试吃写点评活动会踩雷，第三方合作要当心
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25岁-35岁用户占比近50%，餐饮线上主流消费群体“三十而已”
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com美团大学餐饮学院“数据小报告”，本着数据预见未来的理念，输出餐饮行业细分领域、细分纬度的实时数据及洞察。近期我们推出数据系列报告，研究各品…
重磅！大众点评评价规则更新 | 商家必看
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com“大众点评评价规则改了！”“明明有了新的点评，精选点评数量为什么没有变化？”“深受恶意差评困扰，这个消息太好了！”今天，就为大家介绍大众点评规…
1天狂卖16万份面，40年老品牌的促销秘诀大公开！
通过课程您可以收获：1如何利用美团工具做好促销2如何使门店活动效果最大化340年老品牌如何一天狂卖16万份面扫描下方图片二维码，立即学习免费课程↓热门文章推荐大众点评运营攻略，6招提高进店率13招帮你提升美团…
《餐饮复苏》大幕开启，0元入场，抢先观影！
美团大学餐饮学院还有电影院？没错！“美团餐饮影院”正式复工，更有《餐饮复苏》大片独家上映，快收下这张0元电影票！美好周末，八月启程，与广大餐饮同仁一同观影。立即扫码入场 门店曝光、线上经营、下单转化………
90%餐饮人都忽略了的经营神器：顾客偏好、同行动态、商圈分析一网打尽！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com你在餐饮经营中是否遇到过以下问题——哪些顾客是我们的忠实粉丝？顾客对餐厅的印象是怎样的？同行的最新动向是什么？所在商圈目前最流行的菜品和店…
滴，您有一个“生意红火符”待查收！（内含福利）
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美团餐数 | 串串香在夏季迎来旺季，搭配菜或成弯道超车机会点
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代金券5大使用技巧，帮你提升下单转化！
作为餐饮商家，你一定对代金券不陌生。代金券的特点是直接打折，不限制点单自由，契合消费者的消费心理。相比套餐来说更容易刺激消费， 提升下单转化和复购率。怎样有效吸引顾客进店并下单？在设置代金券的时候有…
美团餐数 | 6月饮品热度持续升温，奶茶、果汁线上消费占84%
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帮餐厅会员储值涨了7倍！扫码点餐的这些新功能你知道吗？
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com你对扫码点餐的认知有多少？——点菜环节更省人工？——疫情期间无接触点餐更安全？如果仅限于此，你就太小看扫码点餐的威力了。有一家餐企，用一个小…
直播｜雀巢×美团联合发布《夜宵市场报告》，马上点击报名！
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从2.8W到20W会员储值，老妈米线做对了什么？
很多老板在餐厅经营中会遇到以下困扰 ↓门店面积有限，排队点餐慢，很多顾客等不及就走；高峰期服务压力大，顾客用餐体验差；耗费人力引导顾客储值，门店忠诚客却很少，总担心哪一天就流失了……而那些看起来翻…
5个“小心机”，让你的朋友圈广告投放转化率大大提升！
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com面对流量困境，很多餐饮老板会选择投放朋友圈广告。一来定位相对精准，二来成本低。既可以实现品牌曝光，又可以通过点赞、评论、发券等方式，实现…
餐饮行业三项团体标准首次研讨会召开，各界予以高度评价！
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com6月17日，美团大学餐饮学院协同美团大学发起了关于餐饮行业三个团体标准的线上研讨会。这是三个团体标准立项以后，开展的首次研讨会。本次研讨会分…
美团餐数 | 三文鱼“平反”了，日料海鲜餐厅还好吗？
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线上门店日均点击量增长19倍！四大秘术帮你提升到店率！
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com当看点评搜餐厅已成为很多年轻人的习惯时，线上店铺的运营就成了老板的重要工作。如何让消费者在你的线上店铺停留时间长一点，再长一点？如何让消…
餐饮商户疫情防控七项措施
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com近日北京市连续出现新增新冠状病毒肺炎确诊病例，常态化疫情防控工作仍不可松懈。请各位商户高度重视食品安全管理和疫情防控工作，尤其是肉类和水…
一个月卖出2137单！给你旺销团购套餐设计的5个秘籍!
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com一家店，图片更精美、价格更低，为什么销量却比同行差10倍？怎样设置团购套餐，顾客才会愿意下单购买？别把团购套餐仅仅看作是打折，这里面大有门…
美团餐数 | 反超火锅，5月美食热搜榜Top1居然是它！
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com 核 心 看 点1. 5月美食热搜榜Top1是谁？2. 全国最爱的菜品是什么？3. 北京最推荐的菜品居然是南瓜粥？美团大学餐饮学院“数据小报告”，本着数据预…
老板必读 | 如何解决菜品中的头发异物困扰？
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com餐饮加工人员的头发异物是餐饮制作中的易见问题，也是消费者投诉的主要来源之一。今天我们一起来探讨下头发异物的防控解决方案，以下内容供各位老…
解析杨国福麻辣烫6000家门店背后的品牌升级秘密
杨国福麻辣烫，引无数麻辣小吃们竞折腰。短短数年，店面数量呈几何式倍增。截至2018年，店面数量已经逼近了6000家并进军海外。一个品牌做到成百上千家店规模的时候，往往比拼的不再是速度，而是品牌势能和成活率…
老板必看 | 油炸食品如何安全用油？
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com油炸是老板们在日常经营中常用的一种烹调方法，用来制作让人欲罢不能的炸鸡、外酥里嫩的薯条、小酥肉等等。但是在制作过程中，油会在高温下发生一…
为什么他家团购套餐月售9999＋？这5个技巧你知道吗？
上线团购套餐能够给门店带来高曝光量和客流，同时带动餐厅其他餐品销量快速提升。但很多老板在上团购套餐的时候，会遇到诸如此类的问题↓“为什么团购套餐设置不成功？”“怎样设置套餐能有效提升销量？”“套餐核销数…
美团餐数 | 小龙虾居美食单品热搜No.1，百元以上客单占比53%
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com热门文章推荐饮品行业线上复工率达85%|餐数“外带”3月上旬线上交易报告烧仙草成饮品黑马 | 餐数“一人食”数据报告餐饮学院热门推荐复工必学系列课|7…
新手教程 | 10分钟学会自助上团购，餐厅客流爆满！
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com身居同一新商场，为何别人家的客流源源不断？同样是新餐馆，为何隔壁老王家的生意这么好？同样是疫后复工，为何旁边这家餐厅的人流这么高？·······…
还在因为这件小事被差评？1招解决困境
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com说起开发票，想必各位老板都不陌生。这件事情虽然普通的不能再普通，可总是会在关键时候“掉链子”：开票全凭眼神，一不留神“O“、”0”傻傻分不清楚，…
做好这5件事，和餐厅苍蝇说“再见”！
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com随着气温连连攀升，沉默了一整个寒冬的蝇类也开始蠢蠢欲动，有的苍蝇毛茸茸黑乎乎，有的苍蝇闪烁着五彩斑斓的金属光泽。但是它们都会嗡嗡地徘徊在…
美团餐数 | 92%烧烤线上客单超百元，五花肉成“点单亚军”
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虫害防治攻略 | 餐厅厨房如何防鼠？
关注 ↑美团点评餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com餐厅厨房由于常有菜品、瓜果及食用油残留，非常容易受老鼠侵害，面临着食品安全的威胁。曾有部分餐饮商户因为鼠害问题遭到媒体曝光或行政处罚。因…
美团餐数 | 餐饮头部品牌迎来消费升级，90后用户逐渐成为主力军
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「达人探店」重磅来袭，助您抢占顶级流量！
首批开放城市：北京、广州、深圳、成都、西安、杭州、长沙，其他城市敬请期待。首批开放城市已开始达人线下履约，尝鲜购买的商户可联系广告营销顾问确认达人到店时间。尽早约达人到店履约，尽早享受顶级流量加持…
安全生产，卫生出餐：外卖商家的4点必知！
点击上方图片查看精彩内容↑餐厅要想尽快地增创营收，转危为机，就必须全面升级外卖服务的食安管理。从原材料的源头管控，加工过程的重点防控，配送容器、餐具和包装的具体要求再到配送人员、配送过程的管理，每一…
数据报告 | 酸菜鱼连续四年累计增长超100%，谁正成为领头羊？
从一道菜品到一个品类，酸菜鱼的发展堪称“小品类逆袭上位”的教科书。从2015年的异军突起，到以燎原之势火遍全国。疯狂之时，一条街能看到3、4家酸菜鱼餐厅。而经过多年的沉淀后，如今的酸菜鱼又有怎样的新面貌？…
一键“追”回流失顾客，大数据帮你了解用户动向！
日常经营中你是不是也遇到过这些问题：后台数据很多，不知道重点关注哪些？线上营销效果不佳但找不到问题在哪里？不确定这段时间的经营到底变好还是变坏了？如何利用开店宝了解店铺核心数据，提升经营效果？今天…
春风行动品牌力 | 如何维护你的知识产权？
“我整整筹划了半年开了一家自己的奶茶店。店铺的名字、招牌、杯子的设计都花了很多心血，每一款奶茶口味都是反复尝试才推出的。但是才开业一个月，就有不少店抄袭我的创意，我出什么新口味，他们就稍微改一个名字…
食品安全这些“坑”，你中招了吗？
天气变暖，餐厅食材经常容易霉变腐烂，老板们在经营过程中要如何预防食品安全风险呢？小编在此梳理了常见的食物性中毒情形及注意事项，和法律法规禁止经营或添加的食材物资，供您了解并学习。提示：《中华人民共…
20分钟飙升菜品颜值，让美食照片成为「获客神器」！
好看亮眼的美食照片对顾客的点击率有直接的影响。但老板们常常陷入这样的误区：“我不是专业摄影人才，没办法拍出好照片”“照片只是辅助，对于餐厅运营并不重要”“没有专业设备，手机拍出来的照片没感觉”其实，不是…
3-4月南派火锅线上订单量占比77%，全国人民都爱这道配菜！
热门文章推荐饮品行业线上复工率达85%|餐数“外带”3月上旬线上交易报告烧仙草成饮品黑马 | 餐数“一人食”数据报告餐饮学院热门推荐复工必学系列课|7大工具包领取热门课程学习榜|新手必看外卖干货|外卖评价回复话术…
林依轮空降「餐饮新势力」，携众大牌齐聚线上探讨逆境转型！
今天（4月28日），美团点评餐饮学院推出的「云空间」餐饮新势力系列云论坛第一期顺利举办。本期线上论坛以“安心消费季——借力数字化平台，助餐饮逆境复苏”为主题，集合世界中餐业联合会监事会主席武力、美团点评集…
“系统检测您的店铺存在违规”？餐饮老板请当心这5大骗局！
疫情爆发以来，全国不少商家收到了冒充美团点评的诈骗短信，部分商家轻信了内容，以至于被骗取钱财。今天小编将把发生在餐饮老板身上的真实骗局进行分类梳理，揭秘骗子作案的全过程，希望大家能够对诈骗有更清晰…
如何借力美团点评快速获客？| 免费直播
美团点评已经成为商家线上流量的重要入口。但其实很多商家还没有完全了解平台获客的“秘密”：复苏期如何开展线上活动？平台有哪些隐藏的流量端口？线上获客前要做哪些准备？……如何借力美团点评实现快速获客，…
3-4月火锅线上用户画像：35岁以下用户占比85% | 美团餐数
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遇到差评千万不要这么做 | 商家必读
福利：长按文末二维码，后台回复模版获取评价回复话术礼包热门文章推荐遭受恶意差评，怎么办？11种典型差评案例 | 回复攻略13招帮你提升美团点评排名如何设置满减活动？这4点一定要知道美团点评星级评分规则揭秘…
解封十天，餐饮线上交易增幅93% | 武汉特期报告
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好餐厅是“算”出来的，10招帮您做好成本管控！
疫情后，做好成本管控成为餐饮企业的当务之急。如何降低餐厅成本，进一步提升人效、坪效？今天助教从食材、用工、营销等方面整理了降低成本的方法，希望能带给你一些启发 ↓精益管理食材成本有效控制食材原材料成…
为啥他的店一天收到7份简历? 这4点是关键！
“为啥人家的招聘信息天天被浏览，简历申请唰唰地来，而我发布了招聘信息，苦等3天没人投递，难道求职者都去隔壁家工作了？”这一切都和招聘信息的排序有关！美团和大众点评的老板们都知道，门店排序会影响客流量。…
复工后这样发朋友圈，让顾客主动上门！| 商家必读
某老板向小编求助：我让员工每天发朋友圈来宣传餐厅，折扣也做了不少，但引流效果却不好，甚至遭到了个别顾客的投诉……这可怎么办？最近，越来越多的老板意识到私域流量的重要性。但很多时候，老板们热情发布…
疫情之下，您与顾客之间有哪些小故事? | 有奖征集
刚刚过去的两个多月，生活好像变了样子：戴着口罩，我们却不再吝啬感激；隔离在家，更愿意向亲友表达挂念。世界被按下了暂停键，我们的爱和关心却重启了。一位餐饮老板分享到：”这段时间一天能听到上百句“谢谢”和…
饮品行业率先回暖，线上复工率达85%! | 餐数
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换张图顾客进店率提高80%？复工后客流爆满的餐厅都在用这6招！
近期餐饮业陆续复工，小编发现，当大多数门店还在挣扎自救时，美团App上有一小部分餐厅的“客流指数”已经偷偷满格了…他们的秘诀是什么？他们用什么撬开了消费者的心？今天小编就和各位老板来学习下↓顾客更愿意点…
定了！美团生意贷送“春风”，全国百万商户可享7-8折优惠贷款！
3月，美团推出“春风行动”，在确保安心消费的前提下，促进消费逐步复苏，助力数百万商户复工复产，共同满足消费需求的快速回暖，用行动助力每个商户的好生意。1分钟了解“春风行动”此次升级版的“春风行动”中，针对…
“外带”强势补位，3月上旬线上日均交易量涨幅达220% | 餐数
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7大安全经营工具包限时领取 | 餐饮人福利
复工后，对于所有餐饮人来说，首要解决的问题就是：餐厅如何打造安全的用餐环境？让顾客安心进店？餐饮学院准备了7大安全经营工具包，希望帮助商户做好复工后的安全防护措施，降低消费者对环境、食材、就餐方式等…
疫情让人人变大厨，真大厨的你慌了吗？
疫情之下， 全民宅家做饭成了潮流。疫情前的消费者：大金链子小手表，一天三顿小烧烤！走，下馆子！现在的消费者：拿起菜谱，我就是中华小当家！朋友圈的厨艺大赛，除了鸡飞狗跳的失灵现场，也有着一餐一饭的岁月…
暂停营业就“星级清零”？你最关心的美团点评7大热门问题解答来了！
“疫情期间门店销量、星级怎么保持？”“如何开通打包自取功能？”“怎么获得贷款支持”“平台是否有流量扶持？”……近期，开店宝App的”餐饮人都在说”栏目收到了1000多条商家留言，咨询疫情期间美团点评相关运营问题。…
复苏期，给足顾客安全感的10个关键点 | 免费课推荐
复工号角吹响，但疫情的“余威”并未消散。现阶段餐厅经营面临着一个重要的问题：如何做好安心防护措施，打消顾客就餐疑虑，让其安心进店消费?对于这个问题，美团大学餐饮学院特别推出围绕“无接触经营”的引流增收课…
线上日均销量上涨252.1%， “一人食”成风？| 餐数
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如何从菜单和线上运营着手，解决客流量难题? | 商家必读
餐饮行业已逐步复工，但门店经营状况却各不相同：有的餐厅客流已恢复大半；有的餐厅依旧冷冷清清，怎么办?我们可以尝试从线上菜单调整、配送范围、宣传策略和营销活动开始改进，逐步做好线上引流。线上菜单调整疫…
美团点评推出“安心餐厅”服务，3项“保障”助力复工！| 限时免费
为了帮助广大商户在疫情平稳初期进行门店疫情防护宣传、掌握到店顾客健康状态、打造放心消费环境、与顾客建立信任关系，美团点评推出”安心餐厅“系列产品。共包含以下三项服务：安心餐厅根据《餐饮商户卫生服务信…
大众点评运营攻略，5招提升顾客到店率！| 免费课推荐
复工后，如何通过大众点评的精细化运营，提升顾客到店率？美团大学餐饮学院特别推出针对商家的线上运营课程——《做好大众点评店铺精细化运营，提升顾客到店率》。本期课程中，我们将对大家关心的团购套餐设计技巧…
2月部分品类线上交易量涨幅达151%，3个品类成为领跑者| 疫情餐数
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复工期，这4类标签助您店铺客流提升！| 商家必读
细心的老板一定发现了，美团和大众点评App端最近上新了不少店铺标签：比如“今日营业”、“餐厅安心承诺”和“无接触外卖/自提”等，其作用都是让顾客能够更放心地选择餐厅。与此同时，部分标签还对商家有一定的流量扶…
外婆家、西贝、小龙坎…16家餐企成为首批试点“安心承诺餐厅”！
2月20日，美团发布餐饮行业首个《餐饮商户卫生服务信息在线披露规范》标准（以下简称《标准》）。《标准》从术语定义、卫生服务信息范围、餐饮商户基本要求、平台披露信息方式和流程、平台对信息披露结果评定、用…
疫情之下，餐饮企业订单和门店数量呈何趋势？| 数据报告
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全网课程免费将延续至3月15日0点
美团大学餐饮学院携手美团食品安全办公室，已经与河南、湖北、深圳、天津、上海等省市市场监督管理局合作，开展了“助力餐饮复工”系列直播课，学习人次达435873，后续将持续推进吉林、广东江门、江西南昌等多个省…
复苏期，餐厅如何做到有效引流增收益？| 独家公益课
餐饮复苏的号角已经吹响：多地政府先后发布通知，鼓励复工复产，餐饮商家蓄势待发。然而挑战却刚刚开始：开门营业后，在经营方式转变、运营成本大大增加的情况下，如何快速获得客流、增加收益将成为门店要过的 “…
餐厅复工后，如何让顾客安心进店？| 免费课程推荐
甘肃全省餐饮企业符合疫情防控要求可复工营业太原市已有430余家餐饮单位复工复业聊城高唐允许餐饮单位以网络订餐形式复工济南发布复工指导意见,鼓励网络订餐等行业积极开工四川自贡：确保安全生产的前提下，餐饮…
资深律师：两种情况下，餐饮商家可以要求免租（内附模板）
核心看点：能否要求业主减免租金的问题？什么情况下可以减租，什么情况下可以免租？减租和免租怎么申请？业主不减免怎么办？文｜侯其锋整理 | 科技考拉近日，北京康达律师事务所高级合伙人、餐饮法务官创始人侯其…
餐厅如何安全复工，做好线上引流？| 复工必学的43门课
疫情终将过去，春日总会花开。对于所有餐饮人来说，复工后依然有一系列问题待解决：如何打造安全的用餐环境？如何让顾客安心进店？如何提升营业额？为此，餐饮学院推出了一系列课程。（详情见下文）「复工必学」…
美团外卖发布业内首个“无接触配送”服务标准
为解决送餐中人与人接触可能产生的感染风险，湖北市场监管局与省卫健委有关部门协同联动，探索设置固定接收快餐箱柜。美团外卖第一时间响应，组织技术人员开展无接触送餐试点和相关标准的制定工作。美团外卖正式…
春节营业店铺流量能涨吗？官方运营指南就位！
春节即将来临，不管是休息还是继续营业，春节期间线上店铺运营都会面临这些问题↓春节营业有何权益？春节营业时间如何修改？团购套餐日期如何设置？需要多久审核时间？……莫慌！为了让大家安心过好春节，请看小…
2020美团首档贺岁电影上映啦！
我猜你也有些故事想分享我们评论区见餐饮学院热门板块热门书籍|中国餐饮报告2019外卖线上证书班|外卖线下深造班热门课程学习榜|新手必看课程外卖干货|外卖评价回复话术总攻略热门餐饮案例| 星级评价相关
餐饮年终盘点 | 2019餐饮人那点事
2019年感谢餐饮人的辛苦努力，让我们见证了行业的变幻与突破，创新与探索。因为你们的用心，让吃货的世界很精彩，推动了消费生态不断升级；因为你们的努力，各业态精细化繁荣发展，丰富了用户的味蕾，挖掘了行业…
馒头招聘「新春特别版积分权益」上线，这个春节招人不愁！
每天不得不投入战斗的餐饮生活中，从来没有闲下来属于自己的时间。早上4点起床采购备菜，6点开门营业，在各种岗位中来回忙碌，配合前厅处理各种各样的突发情况，一直到晚上11点左右，检查完卫生、设施、物料以及…
遭受恶意差评，为什么你的举报不被通过？!
为什么遭受了恶意差评举报却不被通过？原因在于很多小伙伴不了解平台对于恶意差评的处理标准。哪些差评符合恶意差评的标准？被判定恶意差评之后如何正确的举报申诉？若不是恶意差评，又该如何回复?今天助教就来帮…
华北篇丨2019城市餐饮数据报告
▲点击购买▲一方水土养一方人，一方人造就了一方餐饮“风水”。《中国餐饮报告2019》的城市报告，在前一年的基础上，继续扩大覆盖面，将城市解读扩展到34个，旨在通过各城市的数据展现，分析当地人群消费特点、探寻…
这样上传图片，线上门店能获得更多客流！
来看下面一组图片，不考虑其他因素，单从头图来看，你更愿意点击哪一家？结果不言而喻，数据显示右侧商家的点击率更高。我们知道线上流量成本+物流成本=实体获客成本，线上流量转化为销量，万能公式为：有效的成…
商家必看| 帮你避免被罚的十大关键词！
作为餐饮人，除了线上运营方法，还需要掌握一定的法律知识。今天，助教帮助大家梳理了国家食药总局制定的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中的十大关键词和相关案例，避免大家日常经营中不小心触碰高压线。…
数据报告| 小餐饮不小，顶起了行业的半边天
核 心 看 点1.小餐饮占据行业多大规模？2.外卖午高峰，什么品类最受欢迎？3.外卖消费场景里，社区和写字楼哪个占比更大？小餐饮占据餐饮行业的半边江山我国餐饮行业体量大，商户多，行业集中度低，经营主体以中小…
外卖折扣怎么做？90%的外卖商家都陷入了这3个误区…
之前我们讲了满减活动怎么做，收到了很多伙伴的留言，墙裂要求学习外卖折扣活动的玩法和注意事项。今天助教就来安排！本篇文章将从折扣产品选择、折扣活动误区和正确的设置方式三个方面帮你快速解决问题，找到适…
2019烧烤报告| 品类占比上升，中高端门店增长
“撸串+啤酒”，才是人间烟火气开始的地方。2018年夏天，当“撸串”遇到世界杯，烧烤的话题性得到了指数级的放大。根据美团外卖平台数据，在6月14日世界杯揭幕战当晚，全平台烤串外卖订单增幅达到68.8％。无论是作为…
注意！一切付费上榜都是骗局（内含福利）
温馨提示：文末有奖互动别错过有奖互动说出你的故事你是如何提升店铺好评的都做了哪些努力？欢迎在留言区分享你的经验~助教将抽取3名点赞最高的学员送出吃喝玩乐系列笔记本各一本↓随机抽取1名留言最走心的小伙伴…
直播 | 外卖平台推广太复杂？教你省钱又有效的提升流量
本直播为《我的开店计划·1期》系列直播直播时间：12月26日（周四）晚 8:00直播主题：外卖推广如何省钱又有效直播讲师：张鑫（美团点评餐饮学院特邀讲师，实操代运营门店500+）直播大纲一、外卖平台的流量构成·推…
美团点评星级评分规则揭秘，用这5招提升星级
门店星级评分可以帮助我们获取更多流量，维护新老客源，对自身经营非常重要。今天，助教总结了这份星级提升指南，希望帮助大家了解美团点评的门店星级规则，解决日常运营中的常见问题。首先要了解，美团侧与大众…
假日营销越做越赔？你可能踩了这4大坑！
提到假日营销，很多餐饮老板有两幅面孔。节前：先定一个小目标，单量突破1万单。节后：我为什么想不开要做营销？“想过很多好点子，依然过不好这个节。落地执行起来难啊…假日本来人手就不够，哪有精力和人力做营…
餐饮加盟避坑指南 | 学会这6招，小白也能干加盟！
2018年中国餐饮市场规模达到4.2万亿，而餐饮连锁中，加盟占比80%。很多餐饮创业新手都倾向于选择加盟的方式来开自己的第一家店铺，这其中蕴含着巨大的市场需求与商业机会。市场规模增大的同时，也吸引来很多“不轨…
必吃榜官方教程 | 解锁上榜秘籍！
大众点评必吃榜始终致力于为用户提供快速、高效、权威可信任的消费参考，是城市特色美食文化的探索者和发现者。三年来，越来越多的餐饮消费者运营必吃榜做消费决策，而必吃榜对于商家生意的助力作用更是不容小觑…
2019大众点评运营攻略,6招提高顾客进店率！
“最近店铺入驻了大众点评，后台功能看上去很复杂，没有任何运营经验的我真头大，有没有人带带……”一名商家朋友在群里问道。大众点评已经成为商家日常店铺运营的必备平台，是商家对外展示的重要入口。店铺的装…
盒饭卖到3亿，新辣道规模10亿，李剑的经营秘诀是哪三招？
“一个企业家最宝贵的是既往经历。” 从摆地摊到开出一百多家连锁店，过山车般的的创业经历，李剑认为，他只是在用做企业的方式在人间修行。做连锁餐饮，管理是难中之难。李剑从新辣道的创业经历中，分享了他对连锁…
2019中国城市餐饮数据报告（华南篇）
▲点击购买▲一方水土养一方人，一方人造就了一方餐饮“风水”。《中国餐饮报告2019》的城市报告，在前一年的基础上，继续扩大覆盖面，将城市解读扩展到34个，旨在通过各城市的数据展现，分析当地人群消费特点、探寻…
美团智慧门店视频管理系统，给连锁餐饮管理者一双千里眼！
文末福利别错过！管好一家门店，或许不难；难的是能把十家、百家、千家门店管理得就像一家店！没错，说的就是你——连锁餐饮老板！都说做餐饮的老板难，其实做连锁餐饮的老板更难。作为连锁餐饮的管理者，你是不是…
2019最新攻略，13招帮你提升美团点评排名！
很多商家朋友都会遇到这样的问题 ↓“”前期做了促销，销量非常好，但是门店排名却一直上不去，后续促销结束后，由于排名不够靠前导致进店客流少，销量随之下降…”如何做好营销，提升店铺自然排名？首先，我们要知…
新餐饮大学第4期定档，12月17-19日成都开课
新餐饮大学讲师精华分享白秀峰：如何从客户思维转变到用户思维？唐云：“消费场景革命”怎么搞？王乐武：牛逼的老板都是洞察人性的高手江小白如何把小酒变“年轻化”和“情绪化”未来10年中国咖啡有百倍增长空间及3个变…
商家避坑指南 | 注意！遇到差评千万不要这么做
温馨提示：文末有奖互动别错过有奖互动说出你的故事遇到差评你通常是如何处理的?相信一定有让你印象深刻的故事欢迎在留言区分享~助教将抽取3名点赞最高的学员送出吃喝玩乐系列笔记本各一本↓随机抽取1名留言最走心…
白秀峰：免费不是手段，而是新经济活动的基础
一切传统的事物，我们都可以用互联网的思维、用底层的逻辑重新去看。美团点评餐饮学院院长白秀峰，在新餐饮大学的课程《互联网思维在餐饮行业的应用》中讲到：互联网思维中在餐饮行业应用中第一个是免费思维。那…
报告| 大牌餐饮新动作，这5大趋势你一定要知道！
餐饮业规模在2018年突破了四万亿元，收入持续攀升。越来越多的创业者加入赛道，市场发展不断充满新的变数。这一年，回归基本、向内要效率，是餐饮业的主流动作。与其等着掉队，不如主动出击寻找新出路。仔细盘点…
如何设置满减活动？这4点一定要知道（内含福利）
满减活动已经成为餐厅营销的必备手段之一。看到别家店都做了满减，很多老板按捺不住，直接照搬过来一顿操作，结果往往没有达到招揽新客的成效，还亏了一波…要做好满减活动，必须了解其背后的逻辑和正确的使用方…
名师答疑 | 三四线城市做外卖有哪些核心原则？
问题来自学员@泰州-龙虾王三炮四线城市大学城商圈，我想问老师，做外卖店是做一个全品类的单店好，还是拆分品类、多开几个单品类的店好？答不管是做全品类单店还是拆分品类开多个单品类店铺，我们的核心原则是不…
2019火锅大数据报告 | 继“潮牛”之后，猪肚鸡成“新贵”
天冷了，没事就想来顿火锅稳定而红火的的品类，长期以来，只有火锅。最近，就连某些生鲜平台也纷纷进军火锅业，希望在这火热的市场中分得一杯羹。那么，消费者画像、行业趋势、品牌形态…2019火锅产业有哪些新的…
直播 | 教你玩转大众点评，精准吸引顾客到店消费！
(扫码报名↑)《我的开店计划·1期》直播课预告来啦！直播时间：11月14日（周四）晚 8:00直播主题：大众点评精细化运营 ——提升所有功能模块的转化率直播讲师：映如（美团点评商家咨询师。前罗辑思维&小米科技产…
餐饮学院学习指南| 附赠93门餐饮人必学课程 (免费)
（文末福利别错过）餐饮学院上线两年多，学员人数已经突破70万啦。同时，我们的课程和产品都在不断的优化和迭代。助教君常常收到大家这样的咨询↓“我想找某某老师的课程，应该如何快速找到？”“我是小白，应该从哪…
2019中国烘焙报告首发：全国近50万家店，正在发生这些变化
烘焙又称为烘烤、焙烤，而烘焙食品则包括面包、蛋糕、饼干月饼、点心等。近几年，我国人均烘焙食品消费量持续提升，但大陆地区人均消费量仅为4.4公斤，仍有较大市场潜力。(?文末福利别错过)10月30日，烘焙界的盛…
新餐饮大学三期 | 打开新思维的26条讲师金句
新餐饮大学3期师生合影10月22日-24日，新餐饮大学3期学员顺利结业，本期内容有哪些亮点呢，让我们一起简要回顾下：讲师金句01美团点评餐饮学院院长 白秀峰1.餐饮行业不要以竞争对手为导向，你的对手永远是不断变…
名师答疑 | 新店开张如何保持单量稳定？
2019年最后一期初级外卖运营师证书班将于明天（11月1日）正式开课! 戳此报名！问题来自学员@蒲昭六号呷铺特色小吃，位于长沙雨花区。新店开张7天特权后如何保持订单的稳定？新店需要注意哪些事项，才会不关店、排…
选址“10大坑” | 花高价拿下星巴克旁边的黄金店铺，结果……
01白先生在某商场开了一家中高端的简餐店，当初选址的时候商场称自己的铺位旁边是即将入驻的星巴克，白先生便以不便宜的价格拿下的旁边的铺位。他心想：星巴克的人流量大，而且消费人群多以消费能力强的白领商务…
送价值1000元热门品类报告 | 你最想要的餐饮数据在这里！
温馨提示：今天的活动！千！万！别！错！过！《中国餐饮报告2019》1000万餐饮老板需要的经营指南基于美团点评海量线上交易数据深入2万多名消费者、商家和投资人中从行业、品牌、消费者、城市、趋势等多角度解读餐…
美团大学正式成立，未来10年带动1亿从业者数字化发展
10月15日，美团在北京召开以“新职业·新技能·新发展”为主题的发布会，宣布“美团大学”正式成立。美团大学下设八大学院，涵盖餐饮、外卖、美业、酒旅等多个生活服务品类，致力于成为生活服务业数字化人才的大本营。…
2019中国轻食外卖消费报告 | 全民吃草图鉴
今天中午吃什么：沙拉效果很难评估，但我努力了以上就是2019吃草图鉴啦想要了解更多餐饮品类数据这份《中国餐饮报告2019》相信能给你更多启发（戳图订购↓）基于美团点评海量线上交易数据1000万餐饮老板都在用的经…
王思聪花1.5万吃日料给1星差评，这份差评回复攻略你一定需要！
国民老公王思聪又上热搜，原因是在成都某日料店的一条差评被网友热传。这也是他在大众点评的第一条评价↓15708元的消费账单，价值过万的高级日料，对应的却是口味1、环境3、服务3、食材4，总分1星的评价。截止目前…
《我的开店计划》上线啦，手把手教你如何开店！
餐饮小白想开店，没有经验怎么办？先来看看这个真实案例：一名全职妈妈，因为自己的健身经历，非常看好轻食，想开一家轻食店。从没接触过餐饮的她，应该怎样开始自己的餐饮“创业”呢？这名全职妈妈正是班主任的堂…
2019五大消费趋势，你的餐厅是否拥有竞争力？
近年来消费需求多样化趋势愈发明显，催生了新的消费群体的出现 ↓“百步青年”的懒人群体，源源不断在外卖上贡献人民币；追求清淡、健康的“少年养生派”，“轻食”、“高蛋白”、“纯天然”、“全麦”是他们的关键词；追求性…
生意时好时坏，活动一停业绩就降？试试这个方法（内含福利）
“自从开了餐厅，“做营销”就像孙悟空的紧箍咒一样绑着我”——说这句话的老板，生意总是时好时坏，活动一停业绩就降。相信不少老板都遇到过这种情况。平时没少在营销上花时间，学抖音上的新玩法、追各种节日和热点、…
为什么一定要考外卖运营师？
外卖是一门学问，需要一个漫长的学习和探索过程。即便是有多年经验的餐饮经营老手，都难免在外卖经营中碰到令人棘手的难题。餐饮学院外卖运营证书班自2月份上线以来，已经有超过千名小伙伴参与了考证学习，后台助…
干货 | 门店没点击，商圈热度低，怎样提高获客？
现在的你，是否有以下疑惑门店没点击，商圈热度低，怎样提高获客？忙时服务差，闲时空位多，坪效如何提高？评论少，星级低，评价不佳如何破？花钱多，排名低，质量分低如何提？品牌成功有技巧，一个秘诀正循环何…
“十一”黄金周，做对这4点让你的餐厅人气爆棚！
国庆小长假即将来临，这个聚焦客户的好时机，怎么能错过呢？许多老板早早便开始布局，提前进行造势营销，打算在10月份，赚个杯满盆钵的同时，为自己的餐厅吸引一波粉丝。先来盘点下，近两年有哪些比较火爆的花式…
@所有餐饮人，你的国庆假期取消了！
大兄弟，想啥呢 ???取消是不可能取消了但不得不扎心提示下虽然是国庆黄金周但七天长假很可能与你无瓜国庆营销活动计划做好了吗?店长、后厨招够了吗?外卖规则研究透彻了吗？……当代餐饮老板真的太太太太难了管…
名师答疑 | 汉堡炸鸡品类如何做多场景经营设计？
问题来自学员@John我店铺的品类是美食类，汉堡，炸鸡之类。主要位于市场旁边，位置较偏。人流以学生，医院， 住户，商铺员工为主。问题是：因为地理位置较偏，所以以外卖为主，也经营上了中餐，中西餐，合共有 10…
干货 | 惨遭差评只因没听清电话？一个工具帮你减少差评！
“专门打电话说不要麻酱和蒜，还是加了蒜，再也不点这家了！”看到这条差评，杨老板很是委屈。高峰期本身店内嘈杂， 加上顾客语速很快，还没等听清就挂了电话。好不容易按照需求送出了餐，却不料在第二天收到这样的…
2019饮品报告 | 规模近百万，人均客单价不升反降
很多人上周都被周董的新歌《说好不哭》刷屏了，MV讲述了奶茶女主爱上摄影师男主，靠在奶茶店辛苦打工最终买下20多万日元的哈苏相机送他的凄美爱情故事。那么网友的问题来了:”奶茶店也太赚钱了吧??? 我也要去卖奶…
新餐饮大学：不满意可退款且终身免费复训
在这个很多生意都可以重新做一遍的时代，认清商业的底层逻辑已经成为越来越重要的基本功。在这个信息爆炸却又多半没用的时代，我们更需要有独立的、清晰的见解，并形成自己的思想体系。在这样的时代背景下，餐饮…
名师解答 | 粉面品类利润低，如何合理设计外卖满减？
粉面是许多餐饮店的主营品类相比其他美食，标准化程度高准备好的面条，倒上熬制的汤无需太复杂的工艺，便可制成但客单价低，利润低如何合理设计满减也让很多外卖人头痛今天让我们来看看老师是怎么说的吧！问题来…
开课倒计时 | 外卖运营师到底有多吃香? 报名截止10月8日
学生想从事餐饮外卖行业，0经验应该如何快速上手?第一次开店做外卖，想掌握系统的理论知识不知从哪里获取…开店3年，为什么同样做外卖，单量却不见增长?外卖行业正处于高速发展的阶段，不管是开店多年的商家还是…
餐饮老板的案头书 《中国餐饮报告2019》限时钜惠，买一赠一！
对不起…餐饮学院又要来搞事情了!你的餐厅定位准吗?你的餐厅满足用户需求吗?你的餐厅用户体验足够好吗？《中国餐饮报告2019》这份基于海量交易数据的全维度餐饮报告1000万餐饮老板需要的经营指南从行业、品列、…
未来百万年薪职位“外卖运营师”，证书怎么获得？
最新消息，国家认可、可在国家官网查询的“外卖运营师”从2月上线以来得到大家的强烈认可，目前获得证书人数已突破900人！外卖市场2017年规模已突破2000亿元，用户超过3亿人。2019年7月27日，单就美团外卖一个平台…
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更多精彩内容推荐从月亏14万到3天扭亏为盈，我做了什么？团购从月销不足50万到近200万！外卖运营的18个技巧（上)餐饮学院热门版块新餐饮大学热门书籍|中国餐饮报告2019外卖线上证书班|外卖线下深造班热门课程学习…
你想知道的餐饮数据，都在这里！
目前，《中国餐饮报告2019》在大家的共同期待下正式发布，已于近日陆续送到预订者的手中，接下来我们会在您下单的第2个工作日发货。这已经是美团点评联合餐饮老板内参第三次发布《中国餐饮报告》。作为各大餐饮从…
川菜称霸简史 |数据报告
本文共1400字 预计阅读4分钟现代人聚餐不知道吃什么，结局通常是二选一——粤菜或是川菜，但结果通常以川菜的胜出而告终。甚至可以说，不吃川菜，已经成为一种新型社交绝症。作为味觉粉碎机，川菜的魔力真的有多大…
新餐饮大学二期班顺利结业，但我们永不毕业
▲新餐饮大学二期师生合影7月30日-8月1日，新餐饮大学二期学员顺利结业，让我们一起简要回顾下本期内容。讲师金句回顾01美团点评餐饮学院院长 白秀峰1.为何中国所有生意都可以重新做一遍？因为消费者变了，但是上…
一招教你新店怎么做！开业前两周天天排大队的秘籍
了解美团新店宝更多功能更多精彩内容推荐免费网络工具吸客到店如何让顾客进店？8条干货助你提升促销转化率10平米的糕点店为何开业到现在每天都排长队？因抖音爆红开249家加盟店，这4个引流法你也能用餐饮学院热门…
美团外卖袋鼠店长新功能：评论模板上线，可优先购买超级流量卡
点击图片获取报名资格本文共1194字 预计阅读3分钟正文袋鼠店长已经上线有一段时间了，在这段时间内，袋鼠店长团队不断收集来自各位老板的反馈，帮助老板们解决问题之余，产品也在不断迭代优化，那么今天桃花岛黄…
30000字外卖运营答案之书，限时免费领
点击图片获取报名资格这些问题你是否正在经历：“如何提升店铺曝光量和下单转化率？”“新手做外卖如何实现单量增长与巩固？”“满减活动力度如何与外卖单量实现平衡？”“如何正确设计爆款产品和引流产品？”“堂食餐厅做…
8月线下课程表：新餐饮做外卖实战28招
【8月课程排期】团购优惠：2人同行即可享受学费9折优惠，3人8.5折！老学员复训享低价：具体请戳下面文字查看~国家认证《外卖运营师》考试安排（8月）戳文字查看课程8月6-7日宁波《新餐饮 做外卖 实战28招》8月13-…
外卖爆单必看干货，门店问题自查8部曲
点击图片获取报名资格在初级外卖运营师证书班答疑环节，常有老板咨询：“我的外卖菜品口味好，包装也不错，推广也一直在做，单量就是上不去，怎么办？”就此问题，美团点评餐饮学院特邀讲师曹欣韵分享了【外卖门店…
美团点评公告：合作中，请勿付款至任何非对公账户
尊敬的商户：您好！美团点评特别提醒，为了您的支付安全，在合作过程中请不要以现金或转账形式付款至任何非美团点评对公账户（请注意，销售个人账户不是美团点评对公账户）。您可按所购产品选择对应的对公支付途…
人人都想“搞副业”，连肯德基都要抓住串串香的稻草！
时下最火的词大概是“斜杠青年”，但是现在的餐饮企业也都纷纷很“斜杠”。在迎合中国消费者市场需求下，很多企业都不务正业的开启了新业务，星巴克开始泡茶调鸡尾酒，呷哺呷哺开始把奶茶加入火锅，而昨日起，全球连…
美团新餐饮大学二期报名倒计时，欢迎有新思维的老板加入
【福利】新餐饮大学客座讲师团阵容庞大每期讲师安排不同学员有资格参与任何一个讲师的课程王老师微信号：15557541989 （此处可复制）新餐饮大学课程精华分享白秀峰：如何从客户思维转变到用户思维？王乐武：牛逼…
直播预告 |餐厅倒闭4部曲与解决3大招，拼团特惠
上海千秋膳房一夜关停，老板跑路 !网红Brunch餐厅Win House倒闭 !清华总裁班众筹餐厅经营不善关门 !泡面餐厅：从月营业额40万到倒闭 !……红极一时的餐厅轰然倒闭到底因为什么？面对餐饮开店倒闭潮我们又应该如何去…
连咖啡王江：未来10年中国咖啡有百倍增长空间及3个变化
3182字 7分钟了解咖啡市场15年根据王江的课程内容整理正文1.星巴克的奇怪来客6年前的某个下午，北京最热闹的一家星巴克，迎来了一个奇怪的客人，他点了杯咖啡，选了靠前台的位置，每当有顾客前来点单，他便屏气凝…
美团点评是一家什么样的公司？
美团点评是中国领先的生活服务电子商务平台，用科技连接消费者和商家，帮大家吃的更好生活更好！提供的服务包括餐饮外卖、到店餐饮、酒店预订、电影票务、交通票务、共享单车以及网约车等。
外卖证书班学员成绩单：月单量从4000涨到9500
学员反馈<< 滑动查看下一张图片 >>报名请戳这里外卖初级运营师证书班第5期明天开课报名请扫描上面二维码联系助教小米粥予人玫瑰手有余香如果觉得本文不错，记得分享餐饮学院热门版块外卖营业额一天50…
没有一只龙虾能够活着逃出中国 | 数据报告
予人玫瑰手有余香如果觉得本文不错，记得分享相关文章推荐2017中国小龙虾产业发展报告为何当年卖龙虾失败，现在一年卖4个亿火锅大数据出炉，现在做火锅机会在哪？瑞幸能否在2019超越星巴克?中国饮品报告餐饮业的…
干货 | 外卖推广没效果？看不到转化率？教你计算ROI
2306字 预计阅读6分钟正文美团点评餐饮学院钻石讲师莫老师，经常收到学员咨询，而学员们也经常反馈莫老师的课程和解答很有帮助，为了让更多的学员受益，我们特别开设“外卖莫愁专栏”，将莫老师对一些高频问题的解…
2019外卖提升，你不得不学的经典招数
2306字 预计阅读6分钟正文本文节选自《新餐饮时代下 做五有餐厅》的“外卖28招” ，部分文稿有删减。《新餐饮时代 做五有餐厅》作者是美团点评餐饮学院院长白秀峰，作者描绘了在新餐饮时代下，餐饮行业的发展趋势，…
数据洞察 | 那些价格比别人贵3倍的餐厅活得怎么样？
1880字 预计阅读5分钟正文“食不厌精，烩不厌细”，从《论语》到《吕氏春秋 本味篇》、《食疗本草》……如何“吃得更好”一直贯穿中国历史的文化，而随着人们生活水平的提升，人们对餐厅的食材、环境、服务提出了更高一…
周三直播 | 教你外卖评价回复的正确打法！
下文有福利作为餐饮老板，店铺评价的重要性不言而喻评价直接影响店铺评分、排名、单量降低店铺进店下单率差评不仅会让店铺评分降低还会直接影响到外卖单量如何正确理解评价回复的本质？不同场景下的顾客差评如何…
30城餐饮交易数据数据报告，了解你所在商圈做什么最赚钱？
自2017年起，《中国餐饮报告》系列图书在餐饮圈内火爆亮相，餐饮小生态的数据需求的呼声最为强烈，《中国餐饮报告2019》也从去年18个城市的餐饮数据报告今年新增到34个城市。报告特精选全国最热门34个城市进行全…
如何花最少的钱提高外卖单量？你想了解的都在这里了
火热报名中，点击图片获取报名资格！进店转化和下单转化率低怎么办？如何花最少的钱提高店铺流量？如何做活动才不会影响堂食？竞争对手来了我很慌怎么办？外卖毛利润怎么控制？该不该做付费推广？……外卖是一…
这个餐厅推广位每天1000万人次浏览，你用了吗
立即报名秒杀 抢占大流量谨记：没有曝光的活动都是耍！流！氓！今天给大家介绍个每天曝光超过1000万人次的流量活动——限时秒杀。有wifi的同学可以戳下面查看视频，也可以继续往下滑查看文字版。限时秒杀顾名思义，…
517吃货节，服务市场低至5.17元！帮你玩转流量提升订单！
共863字 预计阅读3分钟正文#5.17吃货节#是外卖最大的盛宴之一各种活动、推广瞬间引爆亿万流量商家到底该如何利用这波流量提升订单呢您的外卖店已经准备好了吗5月8日至5月22日美团服务市场吃货节主题活动，为您提…
周三直播 |老板不在员工就不积极，怎么办？六大管理难题解析
作为餐饮老板，以下员工管理的六大经典难题，你遇到了哪几个？难题一：老板在不在店员工积极性完全不同，我该怎么办？难题二：固定薪酬+少量绩效模式已经OUT，如何正确改革？难题三：市场有淡季、旺季如何正确制…
餐饮业的苦练基本功不只是做好菜品那么简单，还要做这些！
在餐饮行业被唱衰，‘餐企寒冬’愈演愈烈的情况下，美团点评发布的《中国餐饮报告2019》无疑与给众多餐饮从业者指明了一个新的发展与变革方向，也通过数据看出，餐饮大盘仍在强势增长。2019年，这已经是美团第三次…
干货 | 外卖推广，为什么预算花不出去？
共1151字 预计阅读3分钟正文经常有商家问，为什么我的外卖推广预算花不出去？我们今天就来详细说明下。1-xue.meituan.com-外卖推广排序规则要想了解预算为什么花不出去，首先我们要了解外卖推广的排序规则~好了，…
总有那么些店月售9999+，为什么不能是我？
2382字 预计阅读6分钟正文导语我知道，和“起死回生”、“菜鸟逆袭”相比，从“高手”变成“高高手”的情节显然不够有吸引力。但事实却是，当我们还是菜鸟时，想要进步是很快的，但成长到一定程度后，想要再有大幅度的提…
揭秘2019年5个餐饮新趋势
共3110字 预计阅读8分钟正文2018年，中国餐饮首破4万亿，从高速增长转向高质量增长，外卖市场的消费能力，平台级公司的不断促进，加速了餐饮行业的迭代。与此同时我们看到了餐饮就像围城一样，不断有人进来，有人…
2019年一季度餐饮市场规模突破万亿元，抓住这些趋势赚大钱
共577字 预计阅读2分钟正文国家统计局4月17日发布今年一季度社会经济发展状况显示，2019年1-3月，全国餐饮收入10644亿元，同比增长9.6%；限额以上单位餐饮收入2226亿元，同比增长7.9%。其中，3月份，全国餐饮收入…
注意，已有商家被骗！这些评选活动、闭店通知可能是骗局
共1170字 预计阅读3分钟正文商家朋友们请注意，近期我们频繁接到举报，有人冒充美团点评工作人员对商家进行诈骗，特发此文示警。商家举报的诈骗类型目前主要分为两类，请仔细查看下文，谨防受骗。1冒充美团点评发…
年营收8000亿？日料在中国沉默式爆发
共3911字 预计阅读10分钟正文在大家的目光都被吸引到火锅、串串、茶饮上的时候，有一个特殊品类正在悄然崛起，那就是日料。向来让很多人觉得高不可攀的日料，怎么就遍地开花，成了众人争抢的“香饽饽”？我们来看看…
“外卖运营师”线上认证火热报名中，首期仅剩20个名额
共1523字 预计阅读4分钟正文国家认可、可在国家官网查询的首批“外卖运营师”及“高级外卖运营师”线下认证已开始一段时间，美团点评餐饮学院作为官方唯一授权培训与考证渠道，引起广泛关注。不论是行业协会、还是餐…
新餐饮大学班开办，美团点评众高管担任讲师
▲猛戳视频了解新餐饮大学创办背景更多精彩内容推荐加入新餐饮大学学习班抢购《中国餐饮报告2019》抢购书籍《新餐饮时代，做五有餐厅》“APPLE理论”新餐饮咨询解决方案首个基于互联网思维的新餐饮咨询服务长按识别…
数据报告 | 中国餐饮消费者“90”后占一半，男性消费正在崛起
点击图片立即订购《中国餐饮报告2019》正式发布，今年《报告》有哪些内容和亮点？未来餐饮有哪些趋势？ 中国餐饮进入4万亿时代，大数据成餐饮新动能自2017年首度发布以来，《中国餐饮报告》已经成为各大餐饮从业…
限时免费 | 如何用好秒杀，抓住平台免费大流量！
如何让更多顾客看到我的店？这是老板们最常问的问题。现在就有一个产品，能帮助你的门店免费上美团和大众点评app美食页的重大流量入口，且已经经过不少商家的检验，这个产品就是限时秒杀，它所在的资源位如下： …
美团点评发布《中国餐饮报告2019》，餐饮学院将在全国30余城解读报告
共3153字 预计阅读8分钟正文2019年3月28日，美团点评在北京举办“大数据·餐饮新动能”发布会，并联合餐饮老板内参发布《中国餐饮报告2019》。中国烹饪协会会长姜俊贤、中国连锁经营协会副秘书长王洪涛等行业嘉宾，…
《中国餐饮报告2019》预售渠道正式开启，戳此抢购
更多精彩内容推荐下午茶生意应该这样做才对！开业18天,天天排队,饮品真这么火？中国人民口味变迁大数据全面分析“空巢青年”生活状态分析，外卖成最佳伴侣2018中国火锅大数据报告，火锅机会在哪？酸菜鱼报告：外卖…
他做了这4件事，外卖单量翻2倍成为商圈NO.1
成长日记<< 滑动查看下一张图片 >>导读学习5天，外卖日单量翻倍，学习6天从所在商圈第9名上升为第1名，外卖日均单量从50上升到150……他究竟学了什么？为何能有这样的效果？我们一起来听听他是怎么说的…
特价1元！美团服务市场为商家提供一站式服务
共635字 预计阅读2分钟正文无论是线下实体商家，还是外卖商家在日常经营中总会遇到各种问题想开新店不知道怎么选址也缺少启动资金菜品图要更新却找不到合适的设计服务还得花时间研究外卖店的活动和推广食材进货、…
想年营收百亿？来食在未来•国际中餐食材应用峰会
共1627字 预计阅读5分钟正文在4万亿的餐饮市场，为啥百亿营收的餐企屈指可数？为啥没有出现类似sysco的供应链企业？主要原因高分散、低标准、品类多……如何解决？24位行业各龙头企业大咖与300位精英，齐聚一堂，聚…
请给你身边要加盟的小伙伴,分享这份榜单！
（注：评选规则及免费领取《2019餐饮加盟白皮书》请看文末）共：796 字 预计阅读：4分钟正文餐饮业，几乎人人都对“加盟”不陌生。对品牌商来说，加盟可以有效整合资金、商业地产、人脉等资源，更高效率实现区域下…
餐饮开店创业，这样发钱才能让员工死心塌地
餐饮作为服务业，人尤其关键。服务人员是餐厅的名片，而厨师则决定了餐厅的口味。但做好餐厅人员管理并不容易，用人成本和离职率双高，流动性过大也带来“干活儿没激情”、做事责任感低、顾客转化率低等问题。而这…
外卖单量排名提升攻略速递
更多精彩内容推荐外卖评价回复话术总攻略！靠一张便利贴获得满屏5星好评美团外卖官方4000字推广秘籍曝光外卖排名内幕揭秘，用这8招可提升7天新店期过后付费推广不见效果，怎么回事？美团外卖隐藏顾客号码后，你可…
他的店凭啥排在你前面？这7点是关键！
共：1344 字 预计阅读：5分钟正文常常有商家问，为什么那谁谁谁的店好评没我的多，也没什么优惠，但是排在我前面呢？本文为你解答。排名规则很复杂，但如果你知道背后的目的，理解起来会事半功倍。了解排名背后的…
2836个餐饮老板点赞的特训营，仅剩35个名额，学分前三免费学！
↓第一期训练营，好评如潮↓第二期训练营开启报名↓更多精彩内容推荐外卖评价回复话术总攻略！靠一张便利贴获得满屏5星好评美团外卖官方4000字推广秘籍曝光外卖排名内幕揭秘，用这8招可提升用这13招技巧，帮你提升美…
最新数据报告| 酸菜鱼外卖订单涨4倍，揭秘其6大现状3大趋势
共：1701 字 预计阅读：5分钟正文新春佳节人们常常将“年年有鱼”挂在嘴边，2019年“麻辣口味”首次被“鲜香口味”代替，在最受欢迎的中餐菜品中，酸菜鱼脱颖而出，以小而美的快餐模式为主打的酸菜鱼，在最近一两年势头…
原来那些看起来很有食欲的美食广告是这样拍的！
共：204 字 预计阅读：5分钟正文拍摄店里的美食照片或者视频广告时，由于拍摄时长的原因，我们经常会为无法保持食物的形状，无法展示他们最美好的一面而发愁，比如冰淇淋易融化，汉堡里的配料总是歪七扭八，食物…
春节过后，外卖单量、排名下滑怎么办？
春节之后你是不是也遭遇了这样的问题？曝光量下降，单量、营业额下滑，甚至是之前排名在你后面的门店都超过你了？如何快速超车?迎来排名、销量反弹？想知道的话，一起参加本期的直播吧。直播简介本期分享主题：春…
@所有人，美团点评帮你免费招人啦！
共：694 字 预计阅读：1分钟正文春节期间，员工们用花样理由提离职，老板们最后的疼爱是手放开。为了解决商家“招人难用人难”的问题，美团点评推出【馒头直聘】，为商家提供快捷、便利的招聘服务，限时免费！1-xue…
从街边小贩到“水饺皇后”，湾仔码头创始人臧健和的传奇一生
臧健和(图片来源于百度百科）本文改编自《中国经济周刊》中国经济周刊微信号：ChinaEconomicWeekly原文作者侯隽2019年2月11日，“湾仔码头”的母公司通用磨坊确认旗下水饺品牌湾仔码头创始人臧健和于近日去世，享年…
成为美团点评餐饮学院推广大使，赚取佣金！
予人玫瑰，手有余香2019，帮助你的餐饮好友更上一层楼都说最好的投资是学习，2019年新春伊始，美团点评餐饮学院推出“推广大使”招募活动，邀请您将优质餐饮课程推荐给您的餐饮好友。予人玫瑰，手有余香，在知识传…
国家认可的“外卖运营师”首批认证开始啦
最新消息，国家认可、可在国家官网查询的“外卖运营师”/“外卖高级运营师”认证开始了！如果你想提升自己的外卖运营能力，想提升在外卖行业的影响力，证明自己的外卖运营能力，那么是时候考这本证了。美团点评餐饮学…
