每天不得不投入战斗的餐饮生活中，
从来没有闲下来属于自己的时间。
早上4点起床采购备菜，6点开门营业，在各种岗位中来回忙碌，配合前厅处理各种各样的突发情况，一直到晚上11点左右，检查完卫生、设施、物料以及安全情况等等后，终于可以打烊关门。这大概是每个餐饮人的真实写照。
外界都传闻餐饮是暴利行业，可唯独餐饮人自己知道，看起来大把的流水扣掉房租，食材成本，员工工资等后所剩无几。就算是保持这样的盈利也还得花大把的心血研究网红餐厅，琢磨各色菜品，留住餐饮人才……
餐饮人，是真的很苦。
春节，是别人阖家团圆的节日，在外的游子返乡回家，带着辛苦一整年的满满收获，回家见阔别已久的家人。
而对于餐饮人而言，春节毫无疑问是一个不得不抓紧的餐饮小高峰，费尽脑汁地想除夕夜的年夜饭，推出吸引人的新年优惠套餐。
但春节却也是餐饮人才流失的高峰期。离职的理由千奇百怪：老板我要回家过年、我想换个城市发展了、我要回家结婚、我没什么原因就是不想干了……
春节，不仅要为店里的生意操心
还要加班加点招聘新员工
别人的春节，家人和和美美共聚一堂；餐饮人的春节，到处贴广告招人招人。
别人的朋友圈，晒得都是年夜饭桌上的大鱼大肉；餐饮人的朋友圈，甚至连签名都是诚聘人才。
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这个春节
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