餐厅外卖

  餐厅做外卖店，新店期有句话：七天定生死！   新店正式上线营业后，有一个月的新店标识，这一个月的表现影响着未来店铺的排名，订单量和整体走向。   所以外卖店要赢在新店期，需要做好一些核心的运营动作：1….

小编发现一个很有趣的现象，知乎上一边很多人有5万块钱就敢问：能不能开个纯外卖店，另一半很多人吐槽自己开了三个月的外卖店已经赔了4、50万了。 从5万的预算到亏50万。这中间有两个坑，很多开店失败的人都踩过。   1、很多人搞错了做外卖的成本占比，在没有

疫情后，有一种餐厅火了。它们模式轻、投入少、店型灵活、场景丰富，兼顾外带、外卖和一点点堂食，疫情期间不但没有受到严重冲击，反而趁势发展得更快了。 近期，红餐网（ID:hongcan18）记者注意到，在红餐网总部所在的周边商圈，冒出了一批以外带、外卖为主

最近，刮刮卡在茶饮外卖里“重出江湖”，很多茶饮店老板都打算试试。 秋冬季是做热饮外卖的好时机，怎样快速提高单量、提升排名？ 我翻了多家外卖月销9999+的茶饮店，结合《外卖战略》一书，总结出一些小技巧，一起来看！ 来源 | 咖门 作者  |  大龙 刮刮卡重

用户在哪，渠道在哪 永远不要忽略流量高地 甭管它是一片红海或是蓝海 ——鹤九 复购率，被认为是决定外卖生死的关键因素。对于外卖来说，初始的火爆可能来源于优惠力度、新奇心理，真正能够看出餐厅运营状态是在褪却了新奇消费，餐厅优惠也趋于理性之后。 卖

作者 | 政雨 来源 | 咖门 在上海，永远不缺好生意的咖啡馆。   最近，静安区的外卖排行榜上，有个开业2个月的店，热度不断飙升，7平米的面积单平台外卖月销4000单。   和老板孙泽聊完，我发现他精准抓住了一个区域咖啡市场的空白。 7平米小店，外卖月销4000单

用户在哪，渠道在哪 永远不要忽略流量高地 甭管它是一片红海或是蓝海 ——鹤九 曝光量是影响一个 外卖店铺单量的重要因素，通常提高店铺曝光主要从店铺排名、搜索功能、订单流量、为你 优选、优惠专区等流量入口入手。其中，店铺排名是曝光率最大的入口，占总

纯外卖一直以来饱受争议，很多人说纯外卖必死。不过，时间给了我们答案：纯外卖不仅没死，还成为了一种常态化的餐饮模式。   纯外卖的生命力这么强，一方面是依托于美团外卖、饿了么两大平台的迅速发展，纯外卖的选品、经营套路完全是为消费场景和平台规则而

2020年，国家提倡打造“文明消费，节约用餐”的社会新风尚。号角吹响，各方积极响应。一夜之间“节约粮食”、“光盘行动”火爆中国大江南北。以此为基础，小份菜热度持续走高。 据美团外卖数据显示，8-9月的时间，外卖“小份菜”的订单量环比前两个月增长18.5

新冠疫情之下，餐饮商家单渠道经营风险暴露无遗，一些传统门店或倒闭或难以为继或艰难转型。疫情客观上加速了整个餐饮行业的结构性变革，倒逼商家和从业者重新思考“餐饮经营”。 复工复产期，积极拥抱数字化快速发…

之前本公众号出过一篇《外卖商家如何避免恶意凑单？》，引起了广泛的讨论。很多商家都深深的被那种“6瓶饮料付1分钱”、“点30个0.1元的筷子凑满减”等诸如此类的订单伤害过。 不过，小编也发现很多商家似乎把“凑单”…

前段时间，外卖平台的话题热度很高，为此，很多人提出疑问，餐饮老板为什么不自建外卖小程序呢？当时我没去蹭话题热度，现在完全平静下来了，我们今晚就来聊一聊这个话题。我自己开餐厅已经11年了，而且生意一直…

用户在哪，渠道在哪永远不要忽略流量高地甭管它是一片红海或是蓝海——鹤九一个外卖店铺的吸引力直接关系到访问转化率，进店人数占店铺曝光人数的比值。访问转化率低意味着很多顾客们划动过你的店铺，但是并没有点…

经常强调的提高外卖店铺质量，很多商家似乎并不真正知道这是什么以及能给自己带来什么好处？01店铺质量好有哪些优待？总的来说，店铺质量好可以得到平台的很多优待。比如：1、流量倾斜：店铺质量好的外卖店获得的…

文 | 职业餐饮网 旖旎想要把“脏、乱、差”的街边小吃做成品质化、连锁化、规模化的区域强势品牌很难。但有这样一家串串品牌，在上海深耕12年，不仅开出19家直营门店，外卖客单价还做到100元以上，每家店营业到凌晨…

做炸鸡外卖，一个月纯利4w左右，一年几十万利润，不知道算不算暴利。很多人都吃过炸鸡外卖，但很少人知道做这行这么能赚钱，可能这个行业不太起眼吧~01新定位开疆扩土的同路人2018年6月发现朋友做炸鸡外卖一个月…

“要么盖子盖不牢，汤洒了半袋，要么是路太远了，汤面变拌面。投诉一多，流量没了，外卖生意更难做了。还要专门找个手脚麻利的人来打包，更架不住外卖小哥玩命地催。”一家面馆的经营者曾这样讲述刚做外卖时的艰难…

动线改造，让这家店出品更快、生意更好，外卖月销9999+。 一张9.9元的外卖月卡，能把客单价平均提升4～8元。 星巴克、蜜雪冰城、喜茶、奈雪这些大品牌的经营策略，其实有很多“一学就会”，而且效果显著，一起来看…

温馨提示：本文约4781字，烧脑时间18分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于成都。如果说生鲜是一个烧钱的行当，那么打通了线上的生鲜模式更是一个难以填满的资金熔炉，从2014年生鲜O2O概念被提出至今，我们看到这个领域始…

来源 | 广告创意（ID：idea1408）作者 | 杨阳 你是否想过一天，不起眼的麦当劳外卖箱突然“活”起来，变成自恋的箱Sir跟你说：“我这该死的魅力，真的很帅！” 这当然是虚构的场景，这是出自麦当劳的最新的广告《真箱…

美团五年来首次职级大调整，推扁平化美团于昨日下午在内网发布全员信，通报最新的职级体系调整：从 2021 年初起，美团将实行新的”扁平职级，宽带薪酬”体系，原有的“M+P”双职级线、“1-2 至 3-3”等专业序列被取消，…

自疫情爆发以来，外卖仿佛成了餐饮人的一根救命稻草。在堂食暂停的数月里，餐厅如何做好外卖，重新成为了头等重要的课题。   刚刚出版的《中国餐饮大数据2020》（←点击查看）中，对于今后的外卖运营提出了一…

h “战略的核心不是抢别人，而是守自己。海底捞有他的位子，我就得找到我的位子。”“做老板的，永远要让市场发现你的问题。”“巴奴的菜都是走街窜巷蹦出来的，不是在厨房捣鼓成的。”名气不如海底捞，客单价却高出40…

温馨提示：本文约7610字，烧脑时间20分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于成都。今年1月8日，在美国《福布斯》杂志发表的一篇文章中，我们看到“下沉”这个关键词被列为“2020年必懂的5个营销术语”之一，似乎下沉在近期也成…

十月长假已过，马上迎来第二个餐饮开新店的高峰。今天小编给想要开外卖店的老板们整理了一份新店准备指南。有了这份任务清单，即使是餐饮小白也能轻松开店。一、外卖店铺地址的选择：外卖店铺地址选择主要考虑3个…

传统餐饮思维：我有什么卖什么，以产品为主导决定营销方向；新餐饮思维：用户需要什么，我卖什么，以用户为主导决定产品方向；在当前的新餐饮市场中，谁能通过市场数据挖掘用户订餐需求，谁就能占据大量的市场份…

用户在哪，渠道在哪永远不要忽略流量高地甭管它是一片红海或是蓝海——鹤九据《中国外卖产业调查研究报告（2019前三季度）》显示，2019年前三季度，中国外卖产业交易额依次为1200亿元、1430亿元、1790亿元，第三季…

外卖一直是近几年餐饮经营的主要关注点，尤其是今年“新冠肺炎”疫情突袭后，外卖更是异军突起，大小餐饮企业纷纷尝试。 竞争加剧、市场红利消失，多维度数据赋能助力餐饮外卖精细化运营才是出路。 01 外卖市场变化…

“排队两小时，花钱后只需5分钟。”近日，一则“海底捞就餐可插队”的视频，短时间播放量过千万，引发各方关注。 经记者证实，海底捞黑海会员权益，在网络平台上被40元一次转卖；排号也形成了灰色利益链，黄牛把提前…

温馨提示：本文约6718字，烧脑时间20分钟，筷玩思维记者李三刀发于北京。提起长沙小龙虾，当下餐饮界几乎无人不识“文和友”。回顾2019年10月5日凌晨，长沙海信广场超级文和友门店的排号数字破了2万，再看广州超级…

创始人苏鹏亲自带队，自驾行线路华东大区线、西南大区线和西北大区线分别于2019年4月5日、2019年6月7日、2019年7月26日从北京出发，沿途停留徐州、盱眙、南京、常州、苏州、无锡、杭州、上海、济南、成都、重庆、…

温馨提示：本文约5725字，烧脑时间16分钟，筷玩思维记者李三刀发于北京。大多新开或生意不佳的门店基本都有过这样的疑惑：“我的产品那么好，价格也很实在，但为什么顾客就是不进来呢？”大多老板把顾客的拒绝视为…

大众点评：“清风运动”处理违规评价2000万条9月27日消息，日前大众点评公信力运营团队公布的平台2020年“清风运动”治理结果显示：2020年至今共处理违规评价2000万条，处罚违规商户3万家，处罚违规用户2.5万。大众点…

温馨提示：本文约4894字，烧脑时间17分钟，筷玩思维记者王颖丽发于北京。某网友曾分享过这样一个经历：有一天她在公司附近吃午餐时发现，一家刚开业2周的快餐餐厅已经换上了别家的招牌，而它隔壁的正餐餐厅却人潮…

中秋国庆马上就要到了，今天餐见君为大家准备了一些营销海报，希望对您有所帮助。（获取海报源文件请添加餐见君微信：hgcj11111）第645期▲ps：部分二维码处可以添加营销内容，营销文案可根据店内情况自行修改往期…

温馨提示：本文约2998字，烧脑时间13分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于成都。玩家涌入团餐赛道。据了解，全国100座城市超500家高校食堂已上线饿了么。以点对点服务见长的外卖平台，悄然涉足团体餐饮服务。饿了么已与…

“单日吃掉1851份现切吊龙伴，相当于231头牛，1分钟排队取号数破千，最长排队等位时长16小时 ……”以上是巴蜀大将4周年庆IFS概念店的真实情况。这次走进成都，餐见君在太古里发现一家“隐形爆店”，为此探访了巴蜀…

重庆“麻辣火锅”派系争霸，靠一锅秘制底料打天下的传统老火锅，在艰难征战中杀出一条血路，跌跌撞撞走到今天。苦熬多年，终于成为半个主角时，拿着铁铲、站在铁锅前挥汗炒料的人，已经所剩无几。“握着手艺的人找不…

成都火锅品牌游第二天依然是干货满满的一天！上午参访蜀大侠，品牌总分享了他们做粉丝运营的几大绝招，不同程度的沉睡会员分别如何唤醒。听完就一个感受，我们餐饮人本来就挺苦逼的，就不要再为难自己，一定得用…

你以为场景创新就是在火锅店各种复古还原吗？其实还可以有稻田锅、水中锅、星空火锅，甚至萤火虫主题的火锅场景。你以为投资一家火锅店，回本时间是越短越好吗？其实不然，计划18个月回本比10个月回本更赚钱，结…

8月21日，餐饮界新媒体官微开启“鹤九限量签名版”预售，仅仅用了12小时预售量破1000册。同期，当当网、京东、天猫等平台官方自营书店以及100多个线上书店全线启动预售，截止8月31日，初步预估全网预售量超过3000册…

汉堡王最大特许经营商考虑出售汉堡王中国全部股权汉堡王全球最大的特许经营商TFI正考虑出售所持有的汉堡王中国50%的股权，即其持有的全部股权，估值超过12亿美元。知情人士称，目前讨论仍处于早期阶段，可能决定…

有数据显示，牛油红汤锅底目前仍是川渝火锅的主锅底，在重庆，占到68.36%，成都占到了62.6%，其他城市基本都已经在50%左右。超高的市场占有率下，牛油锅底的供应链越来越成熟，而同质化也越来越严重。如何破局？…

如果说北京是餐饮品牌走向全国的“交通站”，上海就是品牌餐饮究竟实力几何的“炼金炉”。在这里，每一秒都见证着餐饮人技惊四座的荣光，也上演着黯然收场的惨淡。如此激烈的竞争下，一个出生于重庆的90后小哥，把家…

2020年火锅业不容错过的行业交流盛宴——由北京博闻企阳国际展览有限公司、郑州企阳典克展览有限公司主办的“牧哥杯”第三届中国（南京）火锅食材用品展览会将于9月24日-26日在南京国际博览中心盛大开幕！本届展会以“…

关注并将「人人都是产品经理」设为星标 每天早 07 : 45 按时送达 “饿了么”是2008年创立的本地生活平台，美团外卖于2013年正式上线，随着二者逐渐进入到各个大小城市，人们也习惯了用手机点外卖，节省时间的同时还…

作者：电商君 来源：电商报（ID：kandianshang） 与死神赛跑的职业   “送外卖就是与死神赛跑，和交警较劲，和红灯做朋友。”   近日，一篇名为《外卖骑手，困在系统里》刷屏朋友圈。文章中，一名外卖骑…

刚刚过去的疫情，海底捞创始人张勇用“九死一生”来形容，他说做了很多“不得不”的决定。但疫情也让他有所收获，更加完善了组织结构。在14日的一次直播里，张勇谈论了他对穿越周期的思考，管理者“蠢和贪”的表现是什…

去掉“点评”留下“美团”，官方回应改名原因9月11日，美团点评在港交所发布公告称拟将公司名称简化为“美团”。公告称此举将有助于对外建立公司统一的品牌形象，增强用户、商户等对公司多业务能力的认知。美团表示，此…

美团社区团购推出“千城计划”，年内实现全国覆盖美团优选推出“千城计划”，将在未来3个月内进入20个省份，并在各省持续渗透，年内实现“千城”覆盖，并逐步下沉至县级市场。美团优选于7月份正式上线，首个试点城市选…

美团点评：二季度餐饮外卖业务交易金额同比增长16.9%，到店、酒店及旅游业务收入同比下降13.4% 美团点评发布2020年中期业绩以及二季度业绩报告。财报显示，二季度，餐饮外卖业务交易金额同比增长16.9%至1088亿元…

洪七公外卖大学-万店掌门一个教你【打造外卖万单店铺】的精英特训营【可以获得国家认证的职业技能培训证书】洪七公外卖大学—万店掌门外卖高级运营班自开班以来，已经汇聚了来自20000＋正新鸡排、12000＋华莱士、…

美团联合中商联等四家协会发出倡议：制止餐饮浪费美团点评近日联合中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会发出倡议，制止餐饮浪费、培育节约习惯。各餐饮单位在“光盘行动“基础上推动健康…

餐谋长™导读：满减和折扣是外卖店铺最重要的两个活动设置。一直以来商家都愿意花更多心思去设计和计算满减的档位和活动力度。 对“折扣”的认识还停留在“与满减不同享”的另一种优惠这样肤浅的层面。殊不知，折扣的…

饿了么联合百威推出“超级品牌日”，数字化让更多餐饮小店受益饿了么首个“品牌馆”上线，这也是饿了么全面升级后，在“送万物”领域的首个标志性动作。消费者可以通过品牌馆，买到肯德基“炸鸡+啤酒”，红盔甲“小龙虾+啤…

经过新冠疫情之后，很多堂食企业已经扎根外卖市场，中国的外卖市场将成为红得不能再红的红海市场。第七届中国外卖发展产业大会云直播峰会6月28日在CHA美食在线、餐企问道APP、美团大学、店博会小程序等平台上同步…

美团推出 “外卖版拼多多”，内测拼好饭功能近日，美团已在部分地区测试一款名叫“拼好饭”的产品，用户可在美团外卖App/美团外卖小程序中体验这一功能。据了解，美团外卖“拼好饭”功能也叫做美团外卖特价版，其入口放…

文来源/中国饭店协会2003非典，促成传统商业向电子商务的关键转折。2020 新冠，成为商业环境变革的推动器。疫情在对传统商业产生巨大破坏的同时，也让商业产生非常大的变革和重构。第七届中国外卖发展产业大会云…

饿了么成立商家联盟，承诺“2020年绝不涨价”14日，饿了么联合老乡鸡、百胜集团、华莱士、Tims coffee等餐饮品牌宣布成立阿里本地生活商家联盟，承诺“2020年绝不涨价”。10日，饿了么进行全面升级，从餐饮外卖平台升…

          文来源/中国饭店协会“谁能做到低成本，做出高性价比的产品，同时用极低的成本获取绝对头部的流量，谁就可能做到年入百万的利润。流量成本低、产品成本低、中间毛利…

游学通知正新商学院“万店同宗”游学 • 第2期壹餐饮小吃行业巨头：正新鸡排正新集团正新成立于2006年，是以食品为主导，集产、供应链、信息科技、商业地产与投资等板块于一体的大型多元化产业集团。历经20多年的飞…

饿了么宣布改版，从餐饮外卖平台升级为生活服务平台7月10日，饿了么宣布全面升级，从餐饮外卖平台升级为解决用户身边一切即时需求的生活服务平台，饿了么APP将于7月17日全新改版上线。记者了解到，此次升级涵盖四…

做了那么多基本功的功课，打开7天流量，效果并不好！无论是进店，还是下单的顾客数量，都比较低！这些到底是为什么呢？疫情发展到现在，外卖店到底能否开业？开业之后，新店的流量扶持是否能打开？目前我们看到的…

有了休眠舱，人类的征途才是星辰大海。2019年年初，电影《流浪地球》大火，在漫长的星际旅途中，宇航员们借助休眠舱，进入休眠模式，在得到保护的同时，能够减少损耗，到达更远的远方……2020年年初，新冠肺炎疫情…

洪七公外卖大学-万店掌门一个教你【打造外卖万单店铺】的精英特训营【可以获得国家认证的职业技能培训证书】洪七公外卖大学—万店掌门外卖高级运营班自开班以来，已经汇聚了来自20000＋正新鸡排、12000＋华莱士、…

麦当劳中国宣布逐步停用塑料吸管，每年减少400吨塑料用量麦当劳中国宣布，公司将在食品包装上进一步减塑，逐步停用塑料吸管。6月30日起，麦当劳中国将在北京、上海、广州、深圳近千家餐厅的堂食及外带率先实施这…

第七届中国外卖产业发展大会云端召开6月28日，由中国饭店协会、美团点评主办的第七届中国外卖产业发展大会云直播峰会在餐企问道、美团大学、CHA美食在线小程序、店博会小程序上云召开。中国饭店协会会长韩明云致…

首届“中国外卖节”天猫618“云启动” 饿了么携手中饭协共振消费信心6月18日，“2020知味中国·美博会首届中国外卖节”在云平台正式启动。活动由中国饭店协会及杭州市政府主办，阿里本地生活承办，将依托天猫618的巨大动…

从外卖鼻祖到卖身求存， Grubhub做错了什么？被誉为“在线外卖鼻祖”的GrubHub，最终走到了卖身这一步。2020年6月11日，外媒报道欧洲最大外卖公司Just Eat Takeaway拟收购昔日美国外卖标杆GrubHub的100%股权，收购…

9999+外卖店铺到底需要多长时间打造？一个月内，如何实现外卖的店铺超万单爆单？外卖平台的流量加权，如何合理使用？店铺因为刷单，被平台置休，应该怎么办？面对恶意差评，如何快速找到，并删除？面对这些万单店…

定义品类是一个商家在上线美团外卖第一时间要做的事情，如果品类选择错误，对整个店铺流量将是一个特别重要的打击。简而言之，品类选择就关系到店铺流量大小和流量的精准度。根据美团外卖发布的后台推送消息，美…

“餐饮界滴滴”落幕！回家吃饭App宣布停止运营曾1年四次融资，活过了O2O大战，却最终熬不过外卖，当年的互联网餐饮创业明星回家吃饭终于在2020年6月1日彻底落下帷幕。（新浪科技）饿了么超百万商家加入天猫618据官…

首次开放正新商学院首期正式开课！亮点一正新20000+ 店发展历程（独家课程）亮点二正新直营模式的管理体系（独家课程）亮点三深入剖析正新的加盟体系（独家课程）亮点四快速拓张背后供应链支撑（独家课程）亮点五…

美团推出“春风行动”百万小店计划5月26日，美团宣布启动“春风行动”百万小店计划，以线上化运营、优惠贷款、安心消费、供应链服务、针对性培训等六大举措帮扶平台小店。具体包括：美团外卖推出小店“极速上线”通道，…

《报告》显示，截至2020年3月(受新冠肺炎疫情影响，本次《报告》电话调查截止时间为2020年3月15日，故数据截止时间调整为2020年3月)我国网民规模为9.04亿，互联网普及率达64.5%，庞大的网民构成了中国蓬勃发展的…

近日，南京超能鹿战队餐饮管理有限公司（以下简称「超能鹿战队」）宣布完成1200万元首轮融资，由吃货大陆领投，优贝迪基金会跟投。该轮融资获得的资金，公司将用于优化团队、强化供应链和提升信息化水平和运营能…

阿里本地生活服务发布《2020饿了么骑士报告》5月19号阿里本地生活服务公司发布《2020饿了么蓝骑士就业脱贫报告》。数据显示，饿了么蓝骑士已成为就业脱贫的优先选择。该《报告》统计，近一年中，来自贫困县的饿了…

72小时外卖特训  从流量到销量教你打造商圈第1的绝招！▼实操班课程了解、申报请添加班主任清华微信▼编辑|二水  图片|洪七公外卖课堂  内容|洪七公外卖课堂专注外卖领域垂直行业媒体 助…

49城130家万豪酒店上线饿了么万豪国际集团旗下130余家酒店全面上线饿了么，在全国49座城市同步开启高端餐饮外卖服务。今年3月以来，香格里拉、洲际、希尔顿、凯宾斯基等国际一线酒店集团已先后上线饿了么，实现“…

西贝又推中式快餐品牌“弓长张”，定位是“国民食堂”，主打“33道现炒下饭菜”。贾国龙认为，快餐这种“国民食堂”，是未来的方向。海底捞开始做面馆，西贝开始做弓长张快餐，给很多餐饮人做了表率！在疫情的影响下，很…

     众所周知，谈到连锁行业，必然要提及两个核心词汇：复制和裂变。品牌连锁之路就是不断复制的过程，而万店连锁品牌就是复制加裂变后的产物。相对于以前，如今的基础设施极大完善，信息交流足…

海底捞回应创始团队套现：股东在公益等方面有资金安排5月7日，海底捞发布公告称，股东SP NP Ltd.及LHY NP Ltd.拟以每股33.2港元的价格配售4700万股股份，占公司已发行股本0.89%。配售完成后，海底捞控股股东仍为…

4月中旬，顺丰同城推出企业团餐平台“丰食”，从表面上看，它是由顺丰同城一站推出的专注于企业团餐市场，为企业提供集体预约订餐、集中配送，无接触安全送餐服务的订餐小程序，但实则它对顺丰有着更深远的意义。01…

疫情之下，大量传统招商加盟企业难以为继、濒临破产，与此同时大量准创业者意识到不能仅仅守着一份工作收入，纷纷摩拳擦掌寻找好的外卖项目。疫情帮助大家清理了战场，餐饮项目越来越向头部集中，据小编考察，洪…

外卖巨头Takeaway收购JustEat获批，新融资7.56亿美元此次合并案最初价值100亿美元，现在价值约合77亿美元。与此同时，合并后的公司宣布以新股和可转换债券的形式融资7.56亿美元的外部资金。腾讯科技讯 据外媒报道…

4月17日下午四点，嗦粉佬创始人郑子龙、吃货大陆创始人洪七公与优贝迪基金全球总裁艾迪作客新火大学直播间，湘之荷董事长雷荣湘化身主持人，现场为我们揭秘“嗦粉佬逆势获投1000万”事件的背后故事。2020年开年以来…

广东餐协与美团言和，外卖返佣金比例达3%至6%近日，餐饮经济复苏成为各界瞩目的热点，多地餐饮等相关协会也相继向美团与饿了么提出降低外卖佣金等诉求，两大平台是否会进一步全面降低外卖佣金，正受到国内万千消…

洪七公外卖课堂致力于用知识推动中国餐饮的外卖增长，让中国出现更多全国连锁化的轻餐饮品牌！基于我们的使命，我们在未来将持续推动、参与和创造更多能够推动行业变革的举措与产品。 在2019年10月洪门百期…

上百位餐饮外卖总监祝贺《洪七公外卖课堂—万店掌门》生日快乐！ 【万店掌门部分学员贺电视频】洪七公外卖课堂《万店掌门-外卖高级运营班》国资委旗下商饮服务发展中心联合洪七公外卖课堂共同打造针对连锁餐饮的外…

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示， 95.0%的受访餐饮商家表明疫情期间门店营收下滑明显，营业额遭受拦腰式下滑的受访餐饮商家占比过半。面对疫情期间客流减少以及门店租金的压力，转战线上、拥抱第三方外卖平…

万店掌门外卖高级运营班自开班以来，已经汇聚了来自20000＋正新鸡排、12000＋华莱士、知名连锁快餐品牌永和大王、单平台3万多单的云南单王有一家烤肉饭、1500+火记嘿小面、炒饭品类第一井盒炒饭、上海220多家的串…

针对外卖的高佣金！4月13日，美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中回应称，“美团外卖从诞生以来，持续亏损5年，即便在刚刚盈亏平衡的2019年，第4季度外卖平均每单利润也不到2毛钱，占收入的2%。平台的绝大部分收…

海底捞就涨价道歉：内地门店价格恢复到停业前标准对于近日上调部分菜品价格的行为，海底捞在微博发布道歉声明表示，海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益，对此我们深感抱歉。自即…

万店掌门外卖高级运营班自开班以来，已经汇聚了来自20000＋正新鸡排、12000＋华莱士、知名连锁快餐品牌永和大王、单平台3万多单的云南单王有一家烤肉饭、1500+火记嘿小面、炒饭品类第一井盒炒饭、上海220多家的串…

4月3日，一封《武汉中小微餐饮企业求救函》在网上流传开来。这封附上各个餐企印章和老板签字的求救函指出，受疫情影响，武汉中小微餐饮企业面临“灭顶之灾”，生存问题“迫在眉睫”。因此，他们集体呼吁救市，给予必…

美国外卖平台DoorDash与1800多家便利店合作据外媒报道，美国外卖平台DoorDash于当地时间4月2日宣布，即日起将与全美1800多家便利店合作，从而让消费者能便捷地获取一些必要的生活用品，如厕纸、清洁用品、非处方…

相对于星巴克订单的稀少，在门店等单的外卖小哥说：“今天不知道为什么瑞幸的单子特别多，忙不过来，估计比平时要多一半。”五次熔断的瑞幸咖啡，今天爆单，有的门店排队居然要超过一个小时。爆单爆单，门店排队超1…

【洪门首发】在最难的日子我们一路相随365天，相伴餐饮人每一天你有外卖难题        我们来帮你解决！！编辑|二水  图片|外卖头条  内容|外卖头条专注外卖领域垂直行业媒体 …

一、我国餐饮行业面临巨大死亡挑战（一）7成以上外卖商户已经复工美团研究院研发“生活服务业商户复工指数”（以下简称“复工指数”），其中，餐饮商户复工率=当日营业餐饮商户数/2019年12月日均营业餐饮商户数。指数…

堂食必备，创业必修！新的线上训练营已经安排上了！八大模块，九节大课！万单店铺打造周记。线上课程999元，可直接抵扣线下实操班。抓紧时间扫码进入吧编辑|二水  图片|温小煮  内容|外卖头条专注外卖…

中国连锁协会：餐饮行业“至暗时刻” 来自房租和薪酬的压力最大新型冠状病毒疫情爆发后，各连锁餐饮企业作为劳动密集型企业，受到巨大冲击。3月18日，中国连锁经营协会发布《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响…

是人都有窥视欲别急着否认~有好奇心才不是一件羞耻的事情了！人类的进步就源于对未知的好奇与窥探 好吧话说的太大了 其实《餐饮人的一天》仅仅是个平平无奇的国内！首档！餐饮行业直播真人秀真实有料是…

说在前面根据美团发布的数据显示，仅通过美团平台，快餐连锁企业南城香在1月份就完成线上交易额1300万元，80家店中恢复营业的73家店，店均交易额17万，南城香的外卖订单已经恢复到春节前的70%。与此同时，南城香2…

当前，疫情防控形势持续向好,各地机关企业陆续复工，餐饮外卖在疫期被抑制、被冻结的消费逐渐释放出来，在线商超的新型消费习惯形成，大量需求提振了餐饮从业者的市场信心，更多商户开始复工复产，经济开始“回血”…

美团外卖联合 17000 个青山公益商家 近日，为了号召更多力量加入拒绝“野味”的行动中来，美团外卖联合17000家青山公益商家，共同发起“革除滥食‘野味’陋习，提倡健康环保生活理念”的倡议。 同时，美团外卖推出由回…

新冠疫情冲击之下，餐饮行业首当其冲、损失惨重。为了提振行业信心，凝聚餐饮人的奋斗意志，首届餐饮人专场的戈壁徒步活动“大漠远征”在2020年3月10日晚上8点钟正式启动在线报名。据悉，本次戈壁徒步活动是在中国…

来势汹汹的疫情使许多企业受到影响，尤其是餐饮业更是损失惨重。没人敢去店里就餐，老板每天还要负担房租和人工，对一些小店来说，实在是很难撑下去。这个时候最快的自救方法，就是做“外卖”。然而从头做起也要面…

编辑|二水  图片|网络  内容|外卖头条专注外卖领域垂直行业媒体 助力50万＋餐饮人共同成长！ 

外卖用户规模已高达3.6亿，新零售跨界致外卖市场竞争格局进入新阶段随着消费升级大潮和新零售的影响，本地生活行业正在持续稳定增长，其中，网络外卖在经历2018年一系列重大变化后，将进入新的阶段。3月1日，互联…

与Zomato并称为印度两大食品外卖巨头的Swiggy近日再次完成新一轮1.13亿美元的融资，Naspers出资1亿美元领投，美团和HarborInvestments同样参与本轮融资。另外根据TOI的报道，与swiggy竞争的Zomato已获得来自蚂蚁…

文章来源：中国食品报冷冻周刊持续月余的疫情，对餐饮行业影响颇深，根据中国烹饪协会发布的报告称，此次疫情对餐饮的影响，相当于2003年非典的数倍。《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查…

疫情之下，餐饮门店生意受影响颇大，中国烹饪协会发布的数据显示，餐饮业受到的影响或数倍于2003年非典。根据职业餐饮网的报道素材，目前已经有部分餐饮店因为各种原因，支撑不了，到了下去！餐饮品类中，受疫情…

餐饮复工第一阶段，会有一批餐饮门店倒下！！！如何让自己活下来，成为我们餐饮人目前核心的目标！疫情之下，外卖和外带成为了餐饮人自救的核心业务。但是对于我们餐饮品牌如何才能获得美团、饿了么的流量和政策…

2020年初的这场“新冠状病毒肺炎”给中国的餐饮业带来了深重影响。以堂食为主的中国餐饮企业，在这次灾难中为了能够“活下去”，最大限度地降低损失，不得不采取一些应急的预案和措施。其中，外卖成了很多餐饮企业首…

餐饮复工第一阶段，会有一批餐饮门店倒下！！！如何让自己活下来，成为我们餐饮人目前核心的目标！疫情之下，外卖和外带成为了餐饮人自救的核心业务。但是对于我们餐饮品牌如何才能获得美团、饿了么的流量和政策…

餐饮复工第一阶段，会有一批餐饮门店倒下！！！如何让自己活下来，成为我们餐饮人目前核心的目标！疫情之下，外卖和外带成为了餐饮人自救的核心业务。但是对于我们餐饮品牌如何才能获得美团、饿了么的流量和政策…

责任编辑:孙楠来源：人民日报原标题：这个餐饮老板让我们看到不一样的湖北人时代的一粒微尘，往往会给普通人重压千钧。沧海横流中，又往往有普通人用默默的负重前行，回报时代以千钧之声。周准，一个普通的餐饮人…

疫情面前，原本在春节期间处于旺季的餐饮行业瞬间成为重灾区。对于企业复工的延期，一延再延，餐饮企业如何最大程度的降低成本，抓住现金流，增收。喜家德创始人高德福也在2月5日给所有的餐饮同行做了一个表率。”…

d文章来源：亿欧网作者：冀玉洁疫情对餐企带来了哪些影响？面对这场没有硝烟的战役，餐饮人们该何去何从？亿欧餐饮选择此时对话百福控股CEO王小龙，直面疫情中餐饮行业的挑战和机遇。图片来自“Unsplash”春节期间…

作者：牛顿先生、洪七公2003年非典爆发的时候，今天叱咤风云的电商大佬京东还只是个中关村的柜台销售商。非典导致柜台销售全面扑街，那一年死去了无数个这样的销售商，但是京东敏锐的嗅到了电商崛起的味道，在非…

逆境给人宝贵的磨炼机会。只有经得起环境考验的人，才能算是真正的强者。——松下幸之助并非每一个灾难都是祸；早临的逆境常是幸福。经过克服的困难不但给了我们教训，并且对我们未来的奋斗有所激励。——波普写在前…

继饿了么免除武汉地区的佣金后，美团发布公告称，自2020年2月1日起，美团外卖对武汉地区所有餐饮外卖商户免除一个月佣金。除此之外，美团还推出了七项商户帮扶措施具体如下：1. 武汉地区餐饮商户减免外卖佣金1个…

全国多个地区发生新型冠状病毒感染的肺炎疫情，党和国家高度重视，习近平总书记对新型冠状病毒感染的肺炎疫情作出重要指示，要求各级各单位全力做好防控工作。一场新型病毒性肺炎的疫情防控战已经打响，它关乎我…

本文内容转载自：丁香医生收外卖、快递会不会感染？去没有人的地方还要戴口罩吗？宠物也会传播新型冠状病毒吗？编辑|四喜  图片|网络  内容|外卖头条声明:原创稿件，未经授权严禁转载！专注外卖领域垂…

由番茄资本、窄门学社主办的窄门公益课堂上线【餐饮企业抗疫第一课】，其中洪七公外卖课堂联合窄门学社，特意推出【堂食餐饮外卖增收的九大神操作】，在此疫情期间，希望餐饮人能扛过这一关！面对餐饮困局，我们…

逆境给人宝贵的磨炼机会。只有经得起环境考验的人，才能算是真正的强者。——松下幸之助并非每一个灾难都是祸；早临的逆境常是幸福。经过克服的困难不但给了我们教训，并且对我们未来的奋斗有所激励。——波普写在前…

在疫情不确定的情况下，餐饮行业面临很大的打击。在餐饮行业不断发声后，万达宣布免租一个月，近40亿元。继万达商城免租40亿后，1月30日，阿里本地生活服务公司发出《给所有商家伙伴的一封信》，公布包括减免佣金…

“美团和饿了么作为移动互联网时代的受益者，在疫情肆虐中再次成为关键先生，成为整个商业领域几乎仅存的亮点。市值超6000亿港币的美团和估值百亿美元的饿了么，已经在第一时间做出了捐款、支援等感人的义举，无疑…

长按识别上图二维码，立即抢购。1 饿了么推“极速上线”服务 商家最快当日开通外卖业务据悉，该项功能将在各地陆续上线。 仅在武汉，预计每天都能将增加数百家优质餐馆上线外卖服务。此举可以帮助更多商户渡过…

长按识别上图二维码，立即抢购。7天春节长假即将来临，春节营业或者不营业，你都做好准备了吗？春运压力带来的人口大幅流动，波及外卖经营，平台出新规，商家如何合理歇业增加保护？1美团——歇业和排名保护时间交…

长按识别上图二维码，立即抢购。临近春节，年货“横行”，有商家逛超市找外卖包装设计灵感。“要有质感，又不俗气，符合年轻人的好玩、减压娱乐，还不能太贵！”都以包装配置好为优，结果又引争议！研究了那么多年的…

长按识别上图二维码，立即抢购。作为餐饮人，我们要时刻关注的除了单量之外还有广告法！两天前，一位商家在线上咨询我们：在朋友圈发一条店铺广告：“新颖创意，最正宗……夜宵最佳好去处，吃最正宗的湖南小吃”等用…

长按识别上图二维码，立即抢购。最近开启大调查，不少商家被责令停业整改！轻则限令停改，重则罚款上万！在广西最近的报道中，市场监管部门累计对当地6154家违法违规入网经营餐饮服务单位进行下线处理，责令整改2…

长按识别上图二维码，立即抢购。海底捞的速度与激情。去年，头条君从自己亲身体验，写了篇《逃离海底捞，有多难？》，以海底捞上市招股书透露的门店选址数密码，分析了吃货们为何愿意等上几小时，成为它家的第5桌…

长按识别上图二维码，立即抢购。1 2019全年互联网餐饮外卖交易规模超7274亿元1月9日，Analysys易观发布《中国餐饮商超数字化实践洞察2020》报道。数据显示，2019全年互联网餐饮外卖交易规模超7274亿元。三四…

长按识别上图二维码，立即抢购。“叮铃，您有新的外卖订单，请注意查收！”不知不觉，2020年悄然开启了大门，仍停留在记忆之初的，还是2018年底的佣金抽高，几位外卖商家在媒体上赫然宣布，退出外卖平台。现今，一…

长按识别上图二维码，立即抢购。2019年的外卖行业，从宏观上来看，交易总额有望超6000亿，用户增长超4亿，且都持续增长；从微观角度看，平台新规频出，店铺重点从营销转向运营策略，白热化竞争走向下一个阶段；此…

长按识别上图二维码，立即抢购。还记得去年大火的“画个小猪佩奇”吗？今年，这种形式渐渐改观。备注换了新面貌，成新一代“新年许愿池”。节日话题，萦绕订单备注，不失为一波流量资源。“快过年了、早点回家、团聚/…

长按识别上图二维码，立即抢购。1外卖备注成新年许愿池，近四千饿了么用户盼“早点回家”外卖备注正成为年轻一代的“新年许愿池”。饿了么数据显示，元旦当日，有1600份外卖备注提到“快过年了”，有近4000名用户通过饿…

长按识别上图二维码，立即抢购。刚刚过去的腊八节，不少外卖餐饮人推出腊八粥活动，特色腊八粥、免费送腊八福袋都不算啥。外卖君被曼玲粥店的一则数据惊呆了：1月2日，一天累计7万多单外卖粥。凌晨0点打响战斗，…

2019年4月12日，洪七公外卖大学推出专门为连锁餐饮企业培训的外卖高级运营人才《万店掌门》课程。（点击链接：）5月8日，首期“外卖高级运营师”证全国第一批公开培训考试认证开始。职业等级证书认证伊始，就有一些…

长按识别上图二维码，立即抢购。“企业如果固守故去曾行之有效的战略，那么它必将败于竞争对手。”——威廉·科恩从星巴克外卖咖啡的第一杯，外卖“这把牌”被国内外各大连锁企业正视起来。2019年7月份以来，星巴克、麦…

长按识别上图二维码，立即抢购。外卖店铺的头像好比顾客对你的第一印象。如果第一眼不合眼缘，很可能你的店就被忽略了，随之而来的就是订单量的不足。其实外卖店的头像和餐厅的门头一样，都是餐厅对外宣传推广的…

长按识别上图二维码，立即抢购。12019外卖烧烤报告| 品类占比上升，中高端门店增长根据美团外卖平台数据，在6月14日世界杯揭幕战当晚，全平台烤串外卖订单增幅达到68.8％。西北爱牛羊，西南喜猪肉，江浙沪偏爱海…

长按识别上图二维码，立即抢购。12月25日，有媒体披露，真功夫餐饮被李小龙女儿诉至上海二中院，并要求其立即停止使用李小龙形象、赔偿经济损失2.1亿以及维权开支8.8万元。26日午间，真功夫正面发布声明：正积极…

2019中国餐饮品类第一数据大盘点及隐藏数据背后的20个趋势！内容来源：2019年12月21日，在窄门学社、番茄资本主办的第二届中国餐饮供应链管理大会暨 2019 窄门学社 & 番茄资本年会中，番茄资本创始人卿永，进…

 长按识别上图二维码，立即抢购。查清楚了。从昨天下午持续到今天的一则#外卖员疑因获差评商场持刀伤人#热搜，终于在美团官方回应中冷静下来。1外卖员持刀伤人12月22日下午2点多，网上流传一段视频：湖北武…

长按识别上图二维码，立即抢购。经过为期一个月的HBC课程集训和层层选拔，近两年来一直坚持在区块链赋能实体餐饮领域的“吃货大陆”项目，在12月22日的火币LABS创业营“HOT BLOCK CAMP （HBC）第二期暨第一期汇报日”…

长按识别上图二维码，立即抢购。1外卖下半场，“下一代门店”怎么打造？餐饮外卖行业即将迎来新的拐点。12月17日，“激活生态·链接未来”2020外卖产业大会召开，美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中回顾了外卖行业…

岁末的告慰想到2020年即将被消灭的事实，贫困人员小A就浑身止不住地颤抖。看着门可罗雀的店铺，他心上奔腾而过一万只XXX；瞅着三三两两的食客，他泪水在眼眶里不住打转。穷则思变，小A决定向热播剧《庆余年》中的…

长按识别上图二维码，立即抢购。王兴的那句“2019是未来十年中最好的一年，也是最坏的一年”，一度被认为是未来十年最确切的预判。从2009到2019，借势互联网风口的互联网外卖，已经成功突破6350亿市场规模，作为国…

长按识别上图二维码，立即抢购。订完外卖就联系不上？近日，杭州一位名外卖小哥，达到送餐地点后，给一下单顾客连续打了47个电话，并在门前等近1个小时，才有人开门拿单子。事后，该顾客也表示感谢骑手的敬业，因…

长按识别上图二维码，立即抢购。近两年以来，国内多所校园开启禁止外卖入校的规定。然而面对在校生和商家的声讨，学校反而多次改造升级——智能提取柜、独立食堂APP、禁电动车入校园……校园禁外卖，还要伤害市场多久…

长按识别上图二维码，立即抢购。1深圳交警：快递、外卖骑手违法最高处罚停驶2年为预防和减少涉快递、外卖交通事故，12月5日，深圳交警将根据新修订的《深圳经济特区道路交通安全违法行为处罚条例》，开展最严禁摩…

长按识别上图二维码，立即抢购。从星巴克外卖咖啡的第一杯，外卖“这副牌”被国内外各大连锁企业正视起来。星巴克Q3季度财报指出，第三季度末星巴克的外卖服务扩展到中国近80个城市的大约2900家门店，外卖销售约占…

12月8日，由吃货大陆主办的餐饮区块链提速营创世首期在杭州完美收官。  创世首期学员合影12月6日，由吃货大陆主办的餐饮区块链提速营在杭州顺利开班，来自全国各地的30名餐饮人齐聚杭城，踏上一场探索…

长按识别上图二维码，立即抢购。引言：当所有人为餐饮行业的发展规模和增长速度感到欣喜的时候，殊不知当前中国餐饮行业整体呈现出高度分散，企业规模偏小的特征，而这与我国餐饮供应链模式和管理水平的滞后有很…

长按识别上图二维码，立即抢购。天下苦“职业打假、恶意索赔”久已。今年9月，中国市场监管报社举办的职业索赔行为专题研讨会披露，近年来全国以“打假”“维权”为名发起的“职业索赔”恶意投诉举报每年超100万件。随着…

长按识别上图二维码，立即抢购。12018年外卖营收超3000亿元 据统计，去年我国互联网外卖营收占餐饮行业的7.5%，营收额超3000亿元，在多个互联网平台点单中，“酸辣土豆丝”位居榜首，肉制品、水产品及油炸食品…

万店掌门外卖高级运营班自开班以来，已经汇聚了来自20000＋正新鸡排、12000＋华莱士、知名连锁快餐品牌永和大王、单平台3万多单的云南单王有一家烤肉饭、上海220多家的串意十足、300多家门店的粥宫一号等100多个…

图 | 外卖头条什么是小餐饮？面积小？成本低？都不是。那什么是小餐饮的立世之本？那些成功率高的小餐饮连锁最初都是如何定位和突破的？新餐饮洞察特别邀请孵化过500个小餐饮连锁品牌的深土文案创始人陈莫，他将…

运营外卖的你，有没有这样的疑问？1、 美团外卖、饿了么平台上，商家排名先后顺序，到底有什么规则？2、 新店刚开业，如何在美团外卖、饿了么上，做到9999＋？3、 外卖月销万单，但是不赚钱，如何诊断，让店铺盈…

图 | 外卖头条1 北京垃圾分类“新规”：餐饮经营者不得向消费者主动提供一次性用品北京禁止生产、销售超薄塑料袋。修改后的《条例》规定，党政机关、事业单位推行无纸化办公，提高再生纸的使用比例，不使用一…

图 | 外卖头条“不得主动提供一次性餐具”是上海实施垃圾管理条例中对外卖人影响最大的一件事。一次性餐具的争议在外卖商家和用户论战中不断生长，形成上海外卖餐饮独有特色。近期，北京，作为国务院确定的2020年底…

图 | 外卖头条星巴克第四季度财报出炉，利润高达8.029亿，竟是多亏了专星送和啡快！1 星巴克靠外卖赢了瑞幸？ 13日，对标星巴克的瑞幸公布了第三季度财报，总净营收为人民币15.416亿元，同比增长540.2%…

2019年11月12日，新餐饮洞察首秀“中国餐饮新变量论坛”在上海圆满结束。近10小时的学习风暴，全天几乎座无虚席，近千余行业人士探讨餐饮新变量。这一天，近30位重磅嘉宾输出观点干货：谈当下，对电商直播、猪肉疯…

图 | 外卖头条最近天气变冷，外卖君就听到办公室小伙伴抱怨：就不能加个保温袋？外卖都凉了，想给差评 !尤其是在北方的商家，早中晚温差大，并没有意识到餐品送达顾客手里的体验。消费体验升级，被养刁了的用户正…

图|外卖头条12019年Q3中国外卖行业发展分析报告日前，Trustdata大数据发布了《2019Q3中国外卖行业发展分析报告》，报告针对中国外卖行业发展现状、中国外卖行业用户研究、中国外卖行业竞争格局分析以及中国外卖行…

轻餐饮品牌在这个特殊的经济周期迎来自己的春天，“小前台大后台”成为很多轻餐饮品牌主流的经营形式。打磨好自己的门店经营模型之后，很多餐饮品牌创始人有着各种各样的疑惑，其中对于品牌的发展，到底是快速发展…

图 | 外卖头条低价外卖、薅羊毛党，再一次，终于有商家忍不住了。“你一分钱买我的饭，薅了3天。我怎么忍？”“你家定价就是这样，既然可以送，为什么让我取消订单？”“刚好这个菜没有了，你取消订单，我把钱退…

图 | 外卖头条几乎每个外卖商家都坚信：做好产品才是本质。讲深耕、讲回归、讲独家配方、讲竞赛突围，以“产品主义”为核心，外卖与餐饮联系在一起的那一刻，就在探索产品主义。但“难吃”是个始终存在的声音！1“难吃…

图 | 外卖头条快餐小吃作为近年异军突起的黑马品类，借用外卖优势又有了一片新的天地：2019年2月，采用外卖+堂食，并借助互联网营销模式的“猛男的炒饭”，获得千万元天使轮融资；2019年7月，和府捞面宣布完成C+轮…

图 | 外卖头条1食品安全将迎来“最严格监管”近日，国务院发布了新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，将于12月1日起正式实施。在12日国新办举行的筑牢制度基础提高食品安全治理水平吹风会上，国家市场监…

1000+餐饮企业家分享创新秘籍，赶紧报名吧！今年猪肉、鸡肉、牛肉等食材成本暴涨，对于那些供应链不成熟、产品结构单一的中小餐企来说简直就是灭顶之灾！在寒冬里，最能体现一家企业的“抗冻”能力，也最能见证“黑…

距离2020年还有50天！ 如同有人问你：刚刚过去的双十一你贡献了多少。相对的就是“那个2000亿的大项目，你“投”进去了多少？那么，外卖这个千亿级的项目，今年你又“投”了多少？回顾整个2019年，外卖这个概念被…

你每年花了多少时间在学习？你必须拒绝在无效学习上浪费时间！要学习就要“向第一学习”Attention餐饮人年度更受餐饮人期待的峰会来了！聚焦餐饮供应链一场前所未有的行业盛会中国餐饮行业的发展不可能只依靠某一部…

图 | 外卖头条前几天的一则“男子点外卖恶意差评被判刑9个月的事件发酵”据浙江乐清市法院发布，多次谎称外卖食品有头发，送错餐而获得退款的22岁被告人沈某，因犯寻衅滋事罪被判处有期徒刑9个月，随案移送的犯罪所…

图| 外卖头条1国家市场监管总局：电商平台“二选一”是《电子商务法》明确规定禁止的行为国家市场监管总局在杭州市召开“规范网络经营活动行政指导座谈会”，召集京东、快手、美团、拼多多、苏宁、阿里巴巴等20多家平…

图 | 外卖头条最近开启大调查，不少商家被责令停业整改！轻则限令停改，重则罚款上万！在广西最近的报道中，市场监管部门累计对当地6154家违法违规入网经营餐饮服务单位进行下线处理，责令整改2862家，立案查处案…

图 | 外卖头条近日，“夜间经济”又一次席卷行业，成为当下最瞩目的焦点。然而观察之余，外卖君发现，相比于早餐加入外卖场景，夜宵订单显得有点强势。饿了么数据显示，进入2019年夏季以来，北京夜晚订单同比增长60…

图 |外卖头条1百胜中国外卖收入占2成10月30日，肯德基、必胜客等餐饮品牌母公司百胜中国发布2019年第三季度财报。财报显示，百胜中国第三季度总营收为23.2亿美元，与去年同期相比增长5%，尽管仍旧保持快速增长态…

图 | 外卖头条前两天，有商家在后天留言：外卖君，我一直有个疑问，那些外卖品牌都是怎么合理涨价的？“看了很多报道说增加餐盒费，塑造包装价值感，但对中小餐饮门店来说，这些都行不通。”增加餐盒费，…

图 | 外卖头条近日，盒马在各地门店举办“盒区千锅宴”，宣布盒马火锅正式上线。并且覆盖全国20多个城市，170多家门店，包含一千多种菜品的同时，价格只是一般火锅店的一半。此举意味着，火锅外卖江湖正式迎来了一…

高层定调嘱咐要用区块链技术创造社会价值、赋能实体经济，在餐饮行业，品牌资产的变现一直是行业的历史级大痛点。因此，为餐饮老板盘活品牌资产，让餐饮老板能够实实在在多赚钱，拥有属于自己品牌的、不需要给任…

10月24-25日，由亿欧公司主办的品牌升级·组织变革 GIIS 2019国际餐饮创新峰会在北京千禧大酒店成功举办。2018年，中国餐饮市场营收规模已经超过4.27万亿元，同时，随着第四次中餐出海潮到来，很多中餐企业已走上…

图 | 外卖头条16日，在上海老乡鸡战略品牌发布会现场透露：正式进军上海等新一线城市！计划3年内突破1500家餐厅，5年实现100亿销售规模，10年内成为中国快餐名片。27日，同样在上海，张爷爷空心挂面宣布：升…

图 | 外卖头条1前三季度全国餐饮收入同比增长9.4%10月21日，商务部市场运行司负责人介绍了2019年前三季度我国消费市场运行情况。该负责人表示，1-9月，全国实现社会消费品零售总额29.7万亿元，同比增长8.2%…

图 | 外卖头条上周，贵州黔西县市26家商户因“串通涨价”，受到当地市场监管部门的通告处罚：责令恢复价格，公开道歉，并作出行政告诫。一时间，消息传遍当地餐饮圈，随之而来的各大媒体又将之发酵传播，当地商家人…

图 | 外卖头条在知识问答流行的那些年，有人曾经提了这样一个问题，大概内容是：能不能用一段话来总结餐饮品牌发展的整体阶段与基本逻辑？虽然问题有点描述不清，但好在答案五花八门，其中有些人认为基本无法用这…

4G改变了生活，5G将会带来怎样的变化？更确切地说，对整个餐饮行业的变化是什么？是具有高速率、低延时特性的5G时代，还是外卖餐饮赛道的新玩法、新变量？新时代、新渠道、新玩法、新变量，让万物互联，让餐饮品…

图 | 外卖头条在上海实施垃圾分类的第3个月，北京终于正式迎来对“主动提供一次性餐具”的管理意见。罚款从1000元起步，最高5000元，基数整整比上海多出500元，可见作为第二座实行垃圾管理分类城市的”魄…

图 | 外卖头条1三部门答问关注食品药品安全 查处“刷单”等行为关注“网红”食品，查处“刷单”“假评论”等行为；集中管辖危害食品药品安全等刑事案件，实现同案同判；对严重犯罪的，检察机关依法提出不适用轻缓刑、免刑…

图| 外卖头条星巴克在淘宝直播一晚上卖出了近16万杯，再一次让我们发现了流量“新大陆”！近两年来，餐饮行业的跨界营销，逐渐摆脱传统的商业方式，解锁了更多高级玩法。除了线上流量的明码购买，更有行业之间的跨…

10月16日，老乡鸡在上海举行全国战略发布会宣布：正式进军上海等新一线城市！计划3年内突破1500家餐厅，5年内实现100亿销售规模，10年内成为中国快餐名片。在此之前，老乡鸡刚刚获得由中国烹饪协会发布的“2018年…

图 | 外卖头条每一周的大事件中，外卖君都会在关键词一栏中写到：看资讯，知动向！除了总结过去一周发生的行业各大事件外，外卖君更想表达的是从新闻消息中，整个行业发生的变化趋势，并探讨由此带来的影响？诚然…