头条：美团社区团购推出“千城计划”，年内实现全国覆盖

美团优选推出“千城计划”，将在未来3个月内进入20个省份，并在各省持续渗透，年内实现“千城”覆盖，并逐步下沉至县级市场。

美团优选于7月份正式上线，首个试点城市选在济南。据美团披露的数据，美团优选不到两个月便已经在济南、武汉、广州、佛山四地上线，其中在武汉上线一周时间，日销售量突破5万件。（亿欧）

 据饿了么方面介绍，目前全国已有100座城市的超500家高校食堂上线饿了么。

除了学校食堂，高校周边的不少商家加入饿了么“百亿补贴”。另外，饿了么还推出“开学礼”活动，高校用户可以领取最高减15元的红包，享受特价水果1元起等优惠。（亿邦动力）

9月1号，饿了么宣布将旗下的可持续实验室升级为饿了么公益。

9月1日至10日，饿了么将合作联合国粮农组织驻华代表处发起“食物零浪费大挑战”。

据官方介绍，平台将上线专属页面汇聚已上线小份菜的商家，并予相应的流量支持，目前已有包括必胜客、海底捞、棒约翰在内的3.7万家商户参与。（搜狐网）

9月3日，星巴克中国将开出星巴克北京西铁营万达手语店，该家门店是星巴克北京首家手语门店，也是巴克中国第二家手语门店，于9月4日正式开业。从该家门店场景定位不难看出，星巴克中国正在加码门店差异化和灵活性布局，将一直强调的“第三空间”根据客群需求开设不同类型门店。

为了不降低门店体验感，该家手语店与以往门店大不相同。店内配备双面点单屏，消费者可以直观看到点单内容，出饮台上方的大屏幕则显示订单的完成状态，这也是手语店独有的设计。

同时，该家门店配有纸质菜单，门店内的每种饮品和食品都标有编号，消费者可以在点餐单上直接勾选，也可以使用手写板进行交流。在人员配备方面，该家门店共配备14名工作人员，其中有7位听障人员。星巴克以原有的培训课程为基础，为听障人员编排定制咖啡课程，以便于实际操作。

目前，星巴克中国共有听障工作人员120余位，除了两家手语门店，分布在各地其他门店。（北京商报）

9月2日，上海市监局公布的一份食品安全抽检结果，本次抽检信息涉及8大类食品，包括：调味品、速冻食品、薯类和膨化食品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等。抽检样品共计783批次，其中合格780批次、不合格3批次。

信息显示，上上谦火锅（长宁店）的热水杯、调料碗检出大肠菌群。

这并非上上谦火锅“初犯”。今年6月，其另一店清洗消毒待用的筷子也检出大肠菌群并被有关部门责令改正。（联商网）

 9月1日，拥有800多家直营店的老乡鸡创始人束从轩又秀了一把，成功邀请知名相声演员岳云鹏成为其品牌首位明星代言人！据传，签约岳云鹏2年代言费市场价1000万！

 这也是第一个邀请明星代言的全国性中式直营连锁餐饮品牌。

此前，在餐饮业，大多是餐饮老板“为自己代言”：毛肚火锅品牌巴奴创始人杜仲兵、西贝莜面村创始人贾国龙、拥有43家直营店的湘菜品牌费大厨创始人费良慧……

9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。

报告显示，虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击，但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。

《报告》显示，2019年我国餐饮收入4.7万亿元，同比增长9.4%。1-7月份，受新冠疫情影响，我国餐饮收入1.8万亿，下降29.6%。

中国饭店协会会长韩明表示，虽然上半年餐饮行业遭遇重创，但是外卖、食品等产业在快速成长。比如广州酒家集团的食品业务营收同比增长达到了31.7%，??速冻产品业务增长达到了64.4%。韩明认为，头部效应、数字化功能、绿色餐饮将是餐饮行业的发展趋势。（北京商报）

在海南三亚，餐厨垃圾千万不可随意处置，否则有可能被处高额罚款。

据悉，海南省三亚市餐厨垃圾管理新规将从10月1日起施行，违反该规定最高可罚100万。

《规定》要求，餐厨垃圾产生者应当使用符合标准的餐厨垃圾专用收集容器；按照有关规定安装油水分离设施；保持收集容器、设施完好、封闭、整洁；每日按时在约定的或者指定的接收点分类交付餐厨垃圾；将餐厨垃圾交由取得服务许可证的餐厨垃圾收运服务企业收运。

《规定》指出，在餐厨垃圾产生、收运、处置过程中禁止未取得服务许可证擅自收运、处置餐厨垃圾；禁止随意倾倒、抛撒、堆放餐厨垃圾；禁止在运输过程中沿途丢弃、遗撒餐厨垃圾；禁止畜禽养殖场、养殖小区利用未经无害化处理的餐厨垃圾饲喂畜禽；禁止将餐厨垃圾及其加工物用于食品生产加工，并对餐厨垃圾的产生者、收运和处置服务企业、个人提出明确要求和处罚措施。（央视新闻）