拿什么拯救你,我的老店?



最近公众号后台经常有商家反映,“单量日益下滑,获取流量愈发困难,是不是我的店老了?是时候改造了”,“顾客的口味越来越难以琢磨,之前特别喜欢点我家外卖的顾客,现在一个月才来那么两三次,作为一家老店怎样做才能挽回他们的心?”…


今天,外卖君就来给大家聊一聊如何利用线下渠道重获流量,来拯救一家老店。除了平台线上流量渠道之外,线下也是不可忽视的流量渠道。与线上的流量抓取不同,线下流量更能撬动群体势能。


1


注重社群营销

通过美团外卖、饿了么、百度外卖等外卖平台每日订单,查询用户手机号,以发送代金券的形式添加好友,与用户形成好友,随时触达和传递店铺动态消息和营销活动。


特殊节日,针对微信好友发放不定额的代金券;新品上市,也可以尝试做不定期的免费试吃活动,找一些种子用户即黏性较高的粉丝,群里具有号召力的粉丝,让这一类自主自发地拍照,到朋友圈分享。

迷彩主题·快闪店

快闪活动,随着消费人群的年轻化,快闪活动作为一种带有嬉皮文化的短暂行为,不仅能在短时间内吸引大批粉丝围观,而且这批粉丝很快将快闪信息分享到社交网络上,无形中帮助商家进行二次扩散。以喜茶的快闪活动为例,去年9月份喜茶在北京举办了以迷彩风为主题的快闪活动,凡是身着有迷彩元素的客人,在迷彩快闪店现场,购买迷彩周边满100元,即可免费送一张免排队赠饮劵,限量100张。

顾客自发拍照分享


2


跨界合作


外卖,解决的是周边3-5公里的到家服务,这意味着可以和很多行业进行合作,比如电影院、健身房、甚至五金、汽车等,只要顾客关注、点单、收藏等与商家客户建立联系,就可以送出优惠券、减免券、试用券等等。


上海的炒FUN和电影院合作,点赞即送电影票,能很快吸引顾客,而且能为电影院带来顾客带来顾客;河北的渝乡辣婆婆就和众泰汽车,防霾口罩生产商等机构开展跨界合作。


3


做传统的地推


单页是最被人诟病的宣传方式,转化率极低,那可能是你的方法不对。
上海沙拉品牌瓜牛创始人谈浩淼认为,新媒体软文推广或者电梯灯箱打广告的方式不太聚焦,容易分散品牌的用户群体,女性女性白领用户,主要集中在上海繁华商圈的CBD。所以,瓜牛的地推一般是由团队的颜值担当,小鲜肉们在目标群体所在的写字楼群派发传单,只要扫码关注后,用户在朋友圈发“我是牛油果控,我为瓜牛代言”, 即可获得特制赠饮。瓜牛前期就是靠这种“简单担暴”的方式,获取了一批种子用户。

 


无独有偶,广州有家做鸡排的商家,通过付费的方式和外卖小哥达成合作关系,让外卖小哥在送外卖的同时,附加一张宣传单页的餐垫来做地推工作,结果第二天的订单量就接近了100%的增长。


线下流量的获取,扫楼扫街式的单页发放是一个很直接的手段,但是效率偏低。如果搭配合适的转化活动比如样品试吃、赠送戳心明信片或气球,来促使用户进店感受,点单体验,效果会更好。


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编辑〡阿珊   制作〡外卖头条

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