用户在哪,渠道在哪
永远不要忽略流量高地
甭管它是一片红海或是蓝海
——鹤九
一个外卖店铺的吸引力直接关系到访问转化率,进店人数占店铺曝光人数的比值。访问转化率低意味着很多顾客们划动过你的店铺,但是并没有点击进去,言外之意,店铺的吸引力不够。而提高店铺吸引力,主要从以下四个方面入手。外卖店铺的门头就是头图, 很多老板不重视这个小图片,对审美和设计不屑一顾。他们觉得自己是做餐饮的,只要口味好就可以,图片啥的不重要。事实上,并非如此,当顾客手指“滑过”你的店铺时,能直接吸引他们注意力的,就是这个小小的图片。通常头图设计需要亮眼、主次分明、有质感。这里提一个小技巧:观察周围店铺头图的颜色,然后基于品牌VI设计原则,设计一张和它们差异明显的头图,力求从众多千篇一律的头图凸显出来。店铺名最好为品牌名+品类名,这样做除了能提升搜索外,还能利于顾客快速了解,进而增加访问转化率。假如店名叫“至尊比萨”,那么顾客能迅速明白店铺主卖的是比萨,“至尊”是品牌名。但有的商家喜欢搞文艺,把店铺名直接用“至尊”、“至尊美味”之类的名字。虽然很好听,但是顾客们会一头雾水。你可以能会质疑,像真功夫、麦当劳这样的品牌都没有在后边加什么品类词,但外卖表现能力依然很强?实际上,这没有任何可比性,这些品牌十几年的沉淀,已经在受众心中有了基本的品类教育,对应刚起步的品牌来讲,就没必要在这上边费太多的教育成本。除了最常见的满减、折扣菜、代金券、新顾客立减XX元等。这些活动都会在用户进店前的商铺窗口进行展示,活动力度够丰富、力度够大,自然吸引力更强。当然,笔者建议活动数量以4个为宜,多了用户眼花缭乱,少了吸引力会欠缺。相较于起送价、人均价,外卖顾客对配送费可能更为敏感。这是因为起送价和人均价通常属于实际点餐价,但是配送费是额外增加的。如果配送费太高,尤其是配送费占人均价的比值太高,会让顾客们觉得不值得,从而放弃进店点餐。因此,想要吸引顾客们进店,自配送商家可以适当降低配送费,非自配送商家可以参加营销活动,设置“减配送费”。由于篇幅限制,本文只节选了鹤九《新餐饮营销力》一书”如何打造外卖营销力”章节第二部分内容“如何外卖店铺品牌力”,下一篇将陆续节选刊登“外卖营销力打造的其他3个板块”《如何打造高曝光外卖店铺?》《如何打造高转化率外卖店铺?》《如何打造高复购外卖店铺?》等精彩内容,敬请期待!本文作者鹤九,摘自机械工业出版社出版新书《新餐饮营销力》,转载请注明来源餐饮界(canyinj.com ),违者将依法追究责任!商务合作:大筝 / 18923764126(微信同号)免责声明:本文的提供资料部分来源网络,仅供用户浏览,但我们无法确保信息的完整性、即时性和有效性。若在使用过程中产生的侵权纠纷等问题,请及时联系删除,对此不承担任何责任。
餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的
餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识
原创文章,作者:餐饮界,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/192676.html