饭店想赚快钱，走加盟，靠味道还是营销？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天写一篇文章，分享我的经验和观察。

干的累都不对，当你的餐厅经营感觉越来越累的时候，一定是你的方法出现了问题。你的餐厅想要赚快钱，只有一条路可走！

如果你开一家餐厅，赚的钱是有限的，一家餐厅每个月帮你赚5万，十家店就是50万。一百家店就是500万。但是这一百家店足够耗费你的精力。风险也非常大。怎么没有风险又能赚钱呢，而且赚取快钱。

今天就来聊一聊这个话题，就是搞加盟。如果你想做加盟连锁，总店的生意一定是火爆的。凡是总店生意好的餐厅，从来不缺主动上门的加盟商。陈叔服务的一家企业，设计了一套引爆客流营销方案，只用了三个月就加盟了一百多家店，直接给秦总产生利润300万。

不管你是开一家一百平米的面馆搞加盟，还是开一家500平米的火锅店搞加盟。你一定会想方设法把总店的生意做火，而且还能盈利。必须让自己的店拥有火爆的排队现象。一个是生意要火，一个是要赚钱，如果加盟商看到你只生意火不赚钱，没有数据。没有依据，也不会加盟。餐厅火爆这就可以带来的直接好处就是可以吸引更多的加盟商上门加盟。可以快速赚大钱的。

不管你到哪个城市去，你看那些做加盟的品牌，生意好，影响力大，天天都在排队。

创业者想开一家餐厅，想去加盟一家店，他们会专挑那些生意好的。生意好意味着口碑就会好，味道就会好。

你是一位创业者，你想开一家火锅店，你就去了四川成都，品尝了一家排队的火锅店，看到生意火爆，肯定想要加盟。

当你去选择加盟的时候，你看到那些火爆的餐厅，都是有各自的味道。现在的餐饮味道只是成功的必要条件。有很多饭店的火爆，并不是靠味道，而是依靠其他方面的优势，比如营销。

2010年的时候，餐厅70%要靠味道。但是10年以后，火爆的餐厅60%都要靠营销，而味道是建立在营销的基础上。那些把加盟店做火爆的老板，都是懂得包装和营销的高手。哪怕手里有一个一般的产品，也能做出别人做不出的成绩。而那些不懂营销的人，即便是手里拥有全世界最好的味道，也没人知道。

很多创业者在选择加盟店的时候，一定是选择那些生意好排队的餐厅。他不会去思考靠味道还是服务，还是靠其他方面，其实这些品牌生意火的都是靠营销，味道只占30%。

如果你想做加盟连锁，吸引更多的人主动加盟，先把产品标准化，出品流程化，在用逆袭营销引爆，只有排队的餐厅，才有人会找你主动加盟！想赚钱，用逆袭营销先把单店引爆！

今天广东华仔说，陈叔你好！最近在离我店不远的地方，又了一家和我做一样的饭店，他的菜品都卖的好便宜，有的时候，我站在门口，看着他的店生意很火爆，我就在想，这么低的价格他还赚什么钱呢？真是搞不懂！

我的饭店经营生意也有快两年了，最近这段时间，经常是坐在店里无所事事，有的时候坐着发呆，感觉前2年生意都还不错，但最近这半年，好像生意越来越差了，特别是，我发现以前的老客户，好像都跑去竞争对手的店里消费了，这是为什么呢？搞不懂？

幸好，还有时间

马上改变，还来得及，说完马上付款、、、、

现在的餐厅老板，整天被信息干扰，生意不好一会学A发朋友圈。一会学B搞团队建设，一会学C店内堂食不行就搞外卖，整的乱七八糟，看着都脑袋疼，最后也是一无所获，其实就是怪自己太傻，啥都搞，啥都搞不好，连基本的店的分析，都不分析，就瞎搞。一会打折，一会送菜，一会送酒，一会儿，一会关门了，倒闭了……你死，你活该！

很多人说自己开店是为了情怀为了圆梦，这个不是笑话，但是一定会是走向失败的重要原因。开餐厅创业，谁不是奔着赚钱去的？那些富二代虽然说不差钱，开一家餐厅动不动就上百万，但是亏了也是心疼的。

4月过去半，5月到来。餐饮老板赚钱的机会来了，5月是餐饮的营销季节，五一，母亲节、520情人节，每个节日都是引爆门店客流,提升营业额的机会。

好了，就聊到这，设计方案去了、、、、、

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈老师陪你共同成长的第826天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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