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早,勤奋+努力等于成功,是这样吗?陈老师认为是这样,今天还在闭关修炼,不过整个人得到了升华,什么意思呢,就是每一位成功的人士背后都有几位大师的指点和贵人相助。
如果你还在为生意迷茫,该反思了,我的贵人在哪,我的教练在哪,谁能让我升华呢?
那么,请放大你的格局,放大你的思维,懂得付出价值的精神,赚该赚的钱,这样讲能不能听懂。
很多人都知道餐饮行业门槛低,只要花点资金,找两三个厨师就可以卖饭了,然而,经营一段时间自己就经营不下去了,天天亏钱,苦不堪言,为什么不拿出来每天亏的钱,来找高人指导呢,也许让你焕然一新,放下屠刀立地成佛,什么意思呢,就是经过高人指点一二,让你的餐厅生意有一个立竿见影的效果,指哪打哪,预约微信指导 wslb888aa 详情咨询助理。
很多餐饮老板都会经历一种折磨,
那就是当生意不好的时候,是该再咬牙坚持一会,
还是果断地把店转让或直接关门,
很多事后复盘会发现,失败的餐饮老板,都犯了这样的错:
在该多坚持一会的时候,选择了放弃;
在该关门的时候,犹豫不绝;
总之就是错过了时机,把自己弄得更加被动,
最后惨痛出局,让人唏嘘不已。
而且相对草率的放弃,
更多餐饮老板会选择多坚持两三个月,期待可以有翻盘的机会,
毕竟也投入了那么多的人力和资金,一旦决定撤出,那么前面的努力基本就白费了,
所以有的老板就选择死扛,砸锅卖铁,到处借钱,就差卖肾了,
但很遗憾,市场有时候就是那么没有人情味,
越是苦,越是难的老板,越没人愿意多帮忙,
生意基本会越来越差,
直到耗尽最后一口气,一滴泪,老板才认输。
其实,这样的老板,一定没想明白一件事,
就是沉没成本和机会成本。
就和男女搞对象的道理相似,
为什么很多好姑娘,明知道男朋友好吃懒惰还劈腿,
却迟迟下不了狠心分手,总安慰自己,对方会浪子回头的,
自己已经付出那么多了,再给他一些机会;
为什么很多自己省吃俭用的男生,
给爱物质的女朋友买名牌包啊,衣服啊,吃大餐啊,但还是被当备胎,
知道了也不甘心放手,还幻想着可以转正的那一天;
苦情戏唯一只能感动自己,对方根本不会当回事,因为如果把你重视,就没这出戏了。
沉没成本是死的,改变不了;
而机会成本还握在手里,运用地好,可以抵消部分沉没成本,
运用不好,会转换成额外的沉没成本,后果更严重。
比如因为菜肴品类或餐厅位置等先天缺陷,已经无法扭转局面的餐饮老板,
及时脱手,依靠转让费挽回部分损失,用腾挪出的资金,还可以做其他项目,是最明智的,
一拖再拖,除了增加更多无回报的投入,
会让自己心态更急躁,转让谈判更被动外,
没有任何好处。
如果还能坚持,是什么再坚持,信念,信念,信念,只有相信才能成功。
1.换铺面:有客流无截流,必须换 2.换客群:产品的目标顾客不够,必须换 3.换产品:产品需要教育市场,与顾客不匹配,必须 换 4.换营销:还用传统思维传统营销做今天的生意,必须换
如果一家餐厅生意由好变为不好,首先看老板能不能看到希望,有没有坚持下去的信心,如果看不到希望,那最好选择放弃,在亏损的情况下,越早放弃损失越小;如果还能看到希望,对自家产品还是有信心,那就不妨参照上面的“四换”思路,去做出适当的调整,或者可以获得一线生机。
餐厅没生意,不要在坚持的时候选择关掉,不要在关掉的时候选择坚持!请做出抉择,好了,就聊到这,聊得越多你越难过,不说了,思考下,告诉我答案我告诉你结果,懂的人自然就懂了。
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