陈志龙：餐饮互联网营销新打法

今天分享餐饮互联网营销新打法，我每天记录的微营销日记分享给您：

【微营销日记01】 许多餐饮、服务馆经营者 都想要得到一个好的结果， 殊不知，好的结果需要结合6个因素。 1.位置 2.产品 3.营销 4.服务 5.环境 6.文化 每一个点的打造 都需要很多心思， 需要人力物力财力。

【微营销日记02】 以前的文章当中一直有提到 一个概念“口碑朋友圈传播化”， 怎么理解呢？ 口碑传播的定义就是我熟悉的人 给我推荐好的产品或者好的体验， 然后我受身边的人影响 去购买这个产品或者服务。 返回来讲，我的微信好友大部分都是熟悉的人， 这里已经解决信任的问题，如果他去消费一个产品， 感觉很好，然后在朋友圈转发正面的信息， 看到这条信息的人难免会受到影响。 如果一个人的微信朋友圈 出现三条信息来自不同的朋友， 但都是关于这个商家的好评， 一定会引发我的好奇心去关注这个商家， 如果商家能做好这一点， 完全可以扩大传播范围和转化成交率。 有时候口碑是可以被设计出来的，明天再深度分享。

【微营销日记03】 一家餐饮店、服务类馆， 必须有“客户自主传播力”， 就是让顾客想要发朋友圈的行动。 举个例子， 海底捞的京剧 雕爷牛腩的蒙面服务员 黄太吉门口的木马 江湖菜的草船借箭 还有牛肉芭比衣裳 创造自主传播力 是每一个餐饮店的重要课题

【微营销日记04】 —互联网人与传统人眼里的“活动”— 传统人眼里的“活动”只有促销、 跳楼价、回馈新老客户。 买一送一，不要问为什么， 老板是我表哥，年底大筹宾。 互联网人眼里的“活动” 整合营销，创造节日，打造概念。 资源导入，共享资源，传播有趣化， 事件营销与演讲传递思想。 跟传统思维的人 谈互联网思维需要摆更多接地气的案例。

【微营销日记05】 —朋友圈的魅力之美女打包— 微信朋友圈从商业的角度来说， 是一个可以把陌生人慢慢过渡到 》》微信好友 》》普通朋友 》》熟悉朋友 》》信任顾客 》》合作伙伴 每一个层面的升级需要15次以上的互动， 善用微信朋友圈，交到更多朋友。 善用微信朋友圈，找到志同道合的人。 昨天现场直播网灯城招商大会， 传播的一条渠道也是朋友圈。 最终直播的传播量是7971次； 邀约大赛的奖金是3000元； 第一等奖现场拿走1100元； 参与转发的人数500多人， 朋友圈传播也是很重要的。 好吧，美女打包只是标题党， 想打我的回复7 预定庄俊的微信营销课程。

【微营销日记06】 —点赞的魅力— 朋友圈的点赞是水滴石穿的效果， 当你给你的客户点赞的时候， 反过来说，也是对自己一种广告。 只要你把朋友圈内容“泥潭”打造好， 顾客一点进去就会深陷其中。 点赞是一种广告 积少成多以后，顾客会受你影响。 后面是我妹，我妹单身，喜欢的回复7 预定庄俊的微信营销课程，别忘了，点赞！！

【微营销日记07】 —慢效果与快效果— 顾客吃饭永远是凭第一印象， 很多餐厅管理者都跟服务员说， 要微笑要微笑，服务员心里不开心， 怎么会微笑？ 思想统一，步伐才一致。 目标统一，力度才足够。 利益捆绑，效率才更高。 灵魂同频，创造才更多。 推荐《海底捞你学不会》 《饼娘煎饼屋》 位置 5分 服务 3分 口味 4分 营销 3分 环境 4分 文化 2分

【微营销日记08】 —微信营销+直播直播— 微营销并不单单局限于微信 可以是美拍营销，也可以是陌陌营销。 凡是用手机社交平台来营销产品和服务， 统称为微营销。 微信营销是眼下o2o最成熟的渠道之一， 而直播可以作为辅助， 把直播链接扔进微信群里实现本地化营销传播。

【微营销日记09】 ——鱼饵营销—— 以剁椒鱼头为案例， 活动方案就是：1元吃鱼头。 一桌只限1个鱼头，一般来说 一个人吃不完，会叫上伙伴。 不可能只吃一道菜，点了其他菜品， 这些都是销售额，包括饭和酒水。 1元吃鱼头看着是亏本，但是带出去传播。 同时顾客点了其他菜，总的来说并不亏。 鱼饵营销就是我抛出去诱饵，会引来一群鱼。

【微营销日记10】 ——论数据与餐饮病情—— 在微信上，有很多营销策略是不花一分钱的。 比如，微信店面专营号；每一个客户消费过后， 记得想办法让他们加微信。理由可以是消费XX元送 XX东西，不加微信就没有这样的优惠，或者其他理由。日积月累粉丝就会越来越多，懂得利用朋友圈来增加好友亲密度。以后要新开一家店，可以利用起来。 大部分餐饮等到经营不下去了，才想到找营销策划公司，其实这样不好。等到病入膏肓才找医生，很多时候都是无力回天。居安思危的意识是非常重要的，经营得很好的时候，看看能不能做得更好，这才是对的。

【微营销日记11】 ——打造独特竞争力—— 做销售、做营销的你必须明白一件事情， 一个产品的价值塑造不能单单停留在功用层面。 背后能承载的东西太多了， 更多的可以满足人在精神上的需求。 怎么理解？ 举个例子，餐厅是我社交圈子的聚集点， 那我在同行立即脱颖而出， 产品是用来消耗的（口味不难吃的情况下） 社交才是我独特的核心竞争力。 在北京有一家叫做伏牛堂米粉店， 每天客户源源不断。除了能做营销以外， 大家愿意到餐厅消费的原因在于 这里是湖南人聚集地，还是年轻人创业者聚集地。 老板是90年的北大法学硕士， 来到这里会被文化故事所感染， 会被蛮霸精神所感染，还是一个创投资源流通地。 嗯，一碗牛肉粉39块。 再比如，一个化妆品可以承载一个女人的梦想， 用了化妆品永远停留在20岁，容颜不老。 用了化妆品，让社会没有出现小三。 化妆品可以实现社会女权主义， 最高的销售就是贩卖理想、梦想。 初级的营销贩卖功用–解决温饱 （随处可见的沙县小吃） 中级的营销贩卖独特–可以装X （星巴克咖啡可以满足人装的心理） 高级的销售贩卖文化–内涵现象 （乡情、80后独有的元素或者90后独有的元素） 顶级的销售贩卖梦想–引起共鸣 （乔布斯初期想要战胜行业老大IBM的理想， 或者民族的崛起，国家的崛起梦想） 所以产品不一定停留在功用层面， 想办法让它价值无限放大，承载独特的价值。

【微营销日记12】 ——如何1个广告，让人记住10个月—— 在微信上，很多人没有想清楚， 自己打广告的目的是什么？ 让顾客印象深刻，然后成交，对不对？ 一定这样的！大家都反感那些赤裸裸的广告。 让大家能接受的方式就是讲故事， 故事最让人印象深刻，故事包含客户的信任、 包含成交的细节、包含产品的质量。 故事更多能容纳生冷的数据，你与顾客的情感。 去写故事吧！

【微营销日记13】 ——什么是产品？—— 销售一个产品之前，你必须是一个老师。 如果你是一个营养师， 你销售水果定价会比一般商贩要高一些。 因为你以营养的角度，来指导消费者消费。 如果你是一个化妆师， 你销售化妆品，利润比一般化妆品店要多。 你的服务加上产品，变成新的产品。

『微营销日记14』 ——微信即是生活—— 手机是人的另一个心脏， 你每天抱着手机睡觉。 微信就是你的生活， 全国7亿人用微信， 未来3年移动社交 依然是微信的天下。 广告都会出现在在微信端 学好微信营销可见得未来三年多么重要。 学好微信营销让你的成交率提高27% 似乎上一次的学习笔记还没给你们[捂脸]