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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
今天下午有一位咨询者说，我们商场里有一家西贝餐厅，我就吃了几次饭，每次看到服务员，脸上都洋溢着微笑。
我的餐厅服务员总是愁眉苦脸，见到我还好点，见到客人就别提了，好像谁欠他几万块钱似的，为什么西贝的服务员总爱笑呢？
我说:一切尽在管理上
西贝的管理人员用自己的行动去感化那些家庭有问题的成年人，让他们成为积极努力向上正能量的员工。而有些餐厅遇到问题，就说员工不行，员工不行，不也是你招聘来的吗？
西贝爱员工，让员工通过学习学会爱，在西贝里上班，不只是工作，而是更好的学习，西北教的不是如何工作，而是如何成为更好的自己。
西贝对待员工就像对待自己的亲生孩子一样，舍不得打骂。员工就像自己的孩子一样，打骂说成绩不好，明明100分为什么考90分？孩子的自信最终会全部丧失，亲子关系最终会破裂，最终是离你远去。
比如传菜生传菜时不小心打翻一盘菜，经理们最先关心的是员工有没有受伤，而不是一昧的责备。
正如想让孩子能够有个好的成绩，关注点并不是成绩，而是让孩子信任你，让孩子觉得你说的对，让孩子能够学习你家长身上的好习惯，好的生活态度。西贝正是如此，让一个员工干出好成绩，要让他信任你，他觉得你说的对，让他能够主动学习其他人的优点。
家庭教育中我们要响应孩子的烦恼，解决孩子的困惑，缓解她的焦虑，自然能够正确面对学习的压力。西北对员工也一样，当员工们遇到难题时，首先考虑的是员工自身的利益，而不是店里的利益。
孩子的世界简单而复杂，成年人的世界复杂而简单。
但是面对压力，困难，信任，关心，爱，我们的反应都是一样的。
今天文章干货很多，你值得多体味几遍
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