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10月28日16:00,“首届云端加盟节”首批品牌即将登场！
10月28-29日，CCH连锁加盟展2020- 【大眼商机】首届云端加盟节 每天16:00-22:00，邀您观看云招商，物色商机！ 大眼看商机，创业不迷路 10月28日16:00 即将云招商的3个品牌是： 家门巷常德米粉、牛巴打、T%茶室 10月28日16:00-18:00 家门巷常德米粉 “家门巷”
看云招商，选项目！“大眼商机首届云端加盟节”明天16:00开播！报名免费看
8月末，业界头号创投大事CCH国际连锁加盟展览会落下帷幕。 短短三天时间内，展会获得了线下10万人次、线上200万+人次的关注，参与品牌也由此获取了大量精准的曝光。 加盟及代理数量1816单、成交投资额1.82 亿元，意向合作数量3604单、成交价值2.9亿……2020特
外卖比萨选至尊！中国西餐TOP10品牌10月29日云招商
根据全国工商信息数据显示，截止目前，我国披萨相关企业一共有2.5万家。 即便今年疫情爆发，上半年也新增了3728家相关企业，同比上涨45.1%，国人对于披萨的喜爱程度可见一斑。 而至尊比萨，作为国内首家引进意大利手工披萨的品牌，在坚持传统制作工艺的同时，
月销破10000单，全国领鲜外带寿司”车前”10月29日寻合伙人！
在广州的体育东商圈，有一家人气爆红的日料，专注日料外送行业。早在2014年便让广州有了第一家把外卖属性写进名字里的寿司品牌。 区别于传统的重资本高投入模式，创立6年来它家外卖平台累计销量同品类遥遥领先。 2017年单店美团外卖共接3.65万单，接单量打败9
单品年销4600万个，15年广式手工点心包原味10月29日云招商！
中国点心历史源远流长，大约有3000年的历史。主要分为东南西北四大门派：北京点心（宫廷点心、民间点心、清真点心）、淮扬点心、四川点心、广式点心（广东及香港点心）。 而目前最广为人知的，是广式点心，也基本与点心这一细分品类划上等号。 广式点心生活屋
来，pick你心动的品牌！【大眼商机】云端加盟节10月28日开播
10月23-29日，微信搜索大眼商机小程序，到“我-投票活动”页面，为钟意的品牌打气投票，助力品牌冲榜，抽奖豪礼送不停！ ▲识别图中二维码直抵投票现场，为品牌打气添冀 8月末，业界头号创投大事CCH国际连锁加盟展览会落下帷幕。 短短三天时间内，展会获得了
没想到，中餐第一大赚钱品类竟然是它！
去年的美团点评全平台交易量排名的品牌榜单中，订单量前5名是华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排。这5个品牌皆以鸡类产品为主。 前段时间，鸡肉不断涨价，最近一段时间才趋于平稳。其热度，一度盖过了“二…
月收40万，两年卖出1000万碗！广式新快餐牛巴打28日寻牛气合伙人
在超4万亿的餐饮大市场中，小吃快餐门店数量占比45%，成为餐饮赛道最大、增长最快的业态，在所有餐饮品类中持续稳居第一。 随着品牌化、连锁化的运作发展，快餐正在打破“多品类、少品牌”、区域性严重以及低水平同质化竞争的局面，迎来乘风破浪、“C位出道”
茶饮新风口，首创鲜蔬概念的网红柠檬茶要0元开店！
2017年，全国综合饮品的销售额就达到了472亿元，同比增长了14.29%。预计在2021年，综合饮品销售额有望达到779亿元。 近年来，由于年轻一族尤其Z世代消费需求的暴增，出街人手必备一杯奶茶，催生了巨大的茶饮市场。 再者，在喜茶，奈雪跟乐乐茶这些头部品牌的
坐拥6000+门店，肯德基开卖螺蛳粉，餐饮食品化风口再次来袭？
肯德基和螺蛳粉，两个看起来八竿子打不着的东西，居然搭界了？昨天（10月13日）晚八点，肯德基官方微博宣布，要推出自己的中餐新品了！一举研发螺蛳粉等10款快煮预包装食品，分批次上线，全面布局食品赛道，这也…
靠一个包子，A股上市，开店3000+家，年销20亿，它是如何练成的？
“餐饮复苏的信号有很多，上市无疑是最给力的一针强心剂！”继同庆楼A股上市后，一个振奋餐饮界的消息再次传来：“中国包子第一股”–巴比馒头，终于出笼了！10月12号上午，“巴比馒头”在上交所A股主板挂牌上市，其开…
跨界典范 | 中国连锁餐饮产业联盟到访中茶云南公司，并达成战略合作协议
10月10日，中国连锁餐饮产业联盟执行主席、世界饭店联合会执行主席、CCH餐饮连锁平台创始人郑军志先生一行，到云南中茶茶业有限公司（以下简称“中茶云南公司”）参观拜访，并与公司达成金额为2000万的战略合作协议…
新式营销or匠心研磨，你pick的经营秘籍是哪个？！
在你的脑海中，成功的经营秘籍是怎样的的？是装潢店面网红宣传声势营销？还是认真打磨每一份原料，每一道菜品，做精每一处细微…… 成功的方法和道路五花八门，那么哪一种是最适合你的呢?不妨来看看小编的意见，总…
知名餐饮大佬们的“地摊往事”：生意不分贵贱，英雄不问出处！
资料来源：职业餐饮网、儒商国际传媒、互联网 “臭豆腐臭豆腐，5元一份！”“走过路过不要错过，凉皮冷面啥都有咧！” 自从总理称赞地摊经济后，摆摊这个词彻底火了，餐饮人也像炸了锅一样！人人都要去摆摊，调侃要去…
中茶号级珍藏–鸣淳号面市，它有何不同之处？
众所周知，目前市面上还能见到的普洱老茶，按照时代来划分，主要划分为“号级茶”、“印级茶”、“七子饼”三个重要的时代，而其中的“号级茶”，如乾利贞宋聘号等则奠定了普洱茶的历史地位。它们是时空遗留的产物，因稀…
“食”不相瞒，商场新一轮的餐饮人气王又换一拨了丨榜单揭晓
2020年，购物中心里的餐饮江湖又焕新了。 榜单发布 | 赢商云智库 数据来源 | 赢商大数据 半年度餐饮品牌关键词 “成年人的自愈，从好好吃饭开始。”当代青年建立在口腹之欲上的健康、享乐、审美、社交、情感等…
一个“土味”品牌的爆红，老乡鸡为啥每次都能抓住大众的眼球？
来源：职业餐饮网、新餐饮洞察、营销前线 最近半年老乡鸡有点火，各种花式上热搜。「不涨价」「手撕员工联名信」「白送100万份老鸡汤」「岳云鹏代言老乡鸡」「老乡鸡月月上新」等等，让老乡鸡的营销显得格外热闹…
想打造品类标杆？餐赢计教你用面子工程搞大餐饮品牌！
餐饮是一个门槛较低的行业，每天都有无数的新餐厅开张营业； 同时，餐饮又是一个易学难精的行业，真正称得上“字号”的，相对于庞大的基数，可以说寥寥无几。 着眼长线，把握餐饮趋势 随着时代和后浪的冲刷，那些曾…
依靠女人“恩宠”成了烧烤界的流量之王，“喝丢一只鞋”凭什么？
2020年的一场疫情，正式开启了“餐饮冰河世纪”，78%的餐饮企业损失达到100%以上，可谓损失惨重。有多少懒人在家隔离被逼成厨子，又有多少餐饮人歇业倒闭……而在遭受餐饮寒冬重创的东北，有一家串店在复工初期就迅速…
现场直击｜CCH2020连锁展开幕，首日精彩放送！
没有一次展会，像今年这样难得。艰难的防疫攻坚战之后，这场餐饮业内最具权威资质的线下展会，俨然一阵行业复苏之战打响的号角。今天，CCH2020连锁展会开幕了！这一场期待久的、难得的重逢，今日在广州·广交会展…
抢先围观｜CCH连锁展7大活动赛事点燃广州，一睹为快！
逛吃逛吃、发现商机。CCH连锁展的老朋友们都了解，逛我们的展会是一件非常惬意美好的事！因为不仅有丰富的投资选择、财富增值机会up!up!还有很多很多好吃的东西，更有精彩丰富、多姿多彩的现场活动。品牌展出搭配…
江湖百味，尽在一煲丨澳食尚邀你共赴盛会
邂逅今夏最后的创业好时机！就在这里！失业容易，就业难？想做投资，没项目？！澳食尚煲仔饭又又又一次受邀来到- CCH2020国际连锁加盟展 – 给你支招，助你创业 ▨时间：2020.8.28-2020.8.30 ▨地址…
【参观指南】CCH2020连锁展品牌、交通、活动……你关心的问题统统都有
倒计时1天时间，CCH2020连锁展即将开幕啦！你们准备好了吗？8月28-30日，广州广交会展馆B区，一年一度的“CCH2020连锁加盟展”上，除了可以一站式考察近600优质品牌，还有精彩国际赛事、品牌专场路演，各路行业大咖…
后疫时代品牌战：呼声最高的比萨品牌是？
消费者在成长，企业也必须成长，如何做好一个品牌升级？又该怎样保持年轻？是所有餐饮人都在思考的两个问题。2020疫情发生后，餐饮行业面临前所未有的困状，而至尊比萨又是如何做到疫期外卖爆单，逆势开店数十家…
渔儿参展啦 | 8月28日邀你来琶洲广交会展馆吃喝玩乐！
END江渔儿由邦诚品牌策略独家策划品牌业务咨询：135 3367 1243①展期活动流程图（以现场活动顺序为准）↓↓↓②购票啦↓↓↓提前线上门票购买，避免现场拥堵前往：1.“今日新餐饮（ID:junchuang2015）”展会服务－门票购买…
广州加盟展第二弹！加盟费低至0元起！
①展期活动流程图（以现场活动顺序为准）↓↓↓②购票啦↓↓↓提前线上门票购买，避免现场拥堵前往：1.“今日新餐饮（ID:junchuang2015）”展会服务－门票购买；2.微信搜索【大眼商机】小程序，点击“服务－展会购票”；说明…
10万人共襄餐饮复苏盛举，CCH2020连锁展5大亮点曝光
都说2020太难，健康活下去就好。谁说不是呢？中国餐饮打完上半年惊心动魄的“抗疫战”，还有下半年接踵而至的艰巨“复苏战”。所幸下半年以来，餐饮复苏的信号逐渐增多，至暗时刻的行业抱团取暖，也令人们打赢这场大…
谁说ToB不能直播卖货？客如云CEO彭雷亲自上阵实力圈粉
2020年可谓是直播带货的元年，不止带货“一哥”“一姐”——李佳琦、薇娅被大家熟知追捧，老板们也纷纷上阵亲自玩带货。前有董小姐5场直播超178亿元，获封“带货女王”，后有罗老板2亿销售神话，震惊业内。但说到底，直播…
造潮玩粿的新派餐饮品牌——阿廠制粿即将重磅亮相CCH展会！
在传承中坚守 在创新中前行打造备受关注的潮汕粿条品牌品牌升级后正式更名为“阿廠制粿”首店雄踞CBD珠江新城珠控国际中心首层主营汤粿、捞粿、炒粿及各种特色小吃 在不同的城市奔波 尝遍了中西南北的口味 再忙再累…
炸鸡卖得好，它的功劳少不了！揭秘“炸鸡神话”POPEYES的店内照明方案
炸鸡要好吃，还要好看啊！POPEYES大陆首家旗舰店——淮海中路店1972年，Alxin C. Copeland Sr.先生，在路易斯安那州新奥尔良的郊区创办了“Chicken on the Run”的炸鸡店，刚开始反响平平，直到更名为POPEYES，瞬间开…
新快餐、新浪潮！鲜汤牛气馆牛巴打云招商返场福利8月24派发
上个月23日，牛巴打首次登场【大眼商机】云直播招商，斩获佳绩。直播1.5小时，获超75000人次观看，32000点赞，另有65位意向加盟商火速签约。盛夏连锁季，牛巴打携加盟季特别优惠，8月24日重磅返场，有心的朋友留…
后疫情时代餐饮低潮期，看“ 鱼你Yo！SoLo”如何破局自救？
2020年注定是载入餐饮业史册的一年。因为一场疫情，让全球餐饮业正经历一场前所未有的危机。在疫情这场极端压力测试下，餐饮业一度处境艰难。在全国餐饮业营收断崖式下跌的背后，是无数餐饮品牌的挣扎、倒下、消…
【参展指南】CCH2020展商注意事项，必读！
尊敬的各位展商：您好，感谢您前来参加2020第八届CCH广州国际餐饮连锁加盟展。本次展会将于2020年8月28-30日在广州广交会展馆B区二层盛大开幕，各位展商报道、搭建、布展工作将于2020年8月26-27日（26日仅限特装…
客单30元月签新店48家，这个疫期增长喜人的冒菜品牌到底有什么魔力
疫情期间餐饮业发展持续低迷，疫情后餐饮业逐渐的复苏，平价餐饮品牌发展更是迅猛，而这其中，兼具火锅、快餐特性的冒菜，开始崭露头角。作为冒菜行业的头部品牌三顾冒菜更是逆势增长，成绩喜人。三顾冒菜在这样…
首创“四轮驱动”服务、设计一家火一家，正能量28日广州见
国内首创“四轮驱动”品牌设计服务模式，号称为餐饮孵化而生！设计一家火一家。正能量餐饮品牌全案设计到底是一家怎样的公司？品牌个性化成为商家竞争利器2019年到2020年之间餐饮行业蓬勃发展，在如今竞争激烈的市…
餐饮业全面减塑正推进、喜茶和茶颜悦色联名了……7月餐饮大事件盘点！
全国餐饮“夜经济”回归，26万家小店营收超去年、腾讯与老干妈联合声明：双方进行了沟通，已厘清误解、新式茶饮“古茗奶茶”获红杉及美团龙珠资本投资……7月餐饮又要哪些新动态？行业动态01全国餐饮“夜经济”回归，…
巴奴杜中兵的儿子开串串店，现穿现卖！3年要开100家店？
来源：火锅餐见、职业餐饮网7月20日，北京一家叫“超岛串串火锅”在开业第一天，就在串串界引发热议。而大家热议的点，除了门店装修采用了年轻化的工业风，更在于这家店是巴奴创始人杜中兵的儿子开的。“超岛串串火…
门店突破5000家，这个品牌是如何做到的？
来源：咖门作者：国君书亦烧仙草全国门店突破5000+，以一天12家店的速度，从3200增长到了5000家门店。不到半年的时间，书亦烧仙草是如何实现弯道超车的呢？5个月开店1800家，复盘书亦的成长路径萌芽于一家小店，…
抓住面食快餐新机遇，这家100平米门店月营业额高达45万！
来源：红餐网（hongcan18）作者：杨不然近几年，粉面品类发展迅速，崛起了一批特色的细分品类，市场表现喜人。其中，地方特色浓郁的陕西面更是突围而出，成为又一大热门细分品类，吸引了大批入局者。接下来，陕西…
倒计时1天！如何一年卖出100万碗牛三星？牛巴打23日云招商解密
进入7月中下旬随着国内本土病例新增数字归零餐饮堂食基本恢复正常行业“至暗时刻”即将过去那么经历过疫情冲击下一次重新洗牌的行业哪个业态能率先打破困局成为餐饮投资创业者的首选品类呢？识别二维码添加#客服小…
变则通！这批因“疫”而变的餐企，已经跑在你前面了
自春节疫情爆发直至近日北京疫情的“死灰复燃”，非常时期，安全防控更倍受关注，而“无接触”逐渐成为了刚需。疫情防控期间，在有序复工复产的同时如何保证用餐食品安全，餐饮行业从业者瞄准市场痛点，“无接触式配送…
月收40万，小吃快餐成疫后最热赛道，老广味道牛巴打云招商来了！
进入7月中下旬，随着国内本土病例新增数字归零，餐饮堂食基本恢复正常，行业“至暗时刻”即将过去。那么经历过疫情冲击下一次重新洗牌的行业，哪个业态能率先打破困局，成为餐饮投资创业者的首选品类呢？或许，专注…
重磅｜国内首个云招商平台“大眼商机”16日发布
7月16日下午，全国首个云招商平台大眼商机以“餐饮新商机，直播云启航”为主题，在广州天河区举行上线发布会。广州市协作办公室展贸处处长杨一航、广州市国内合作服务中心主任俞斌、科长张文峰，世界饭店联合会名誉…
疫期逆市开店40家、单品年销1亿，这只非遗烧卖什么来头？
疫情肆虐全球的2020年，大多数餐饮品牌生存可谓步履维艰。然而却有一个品牌，在这样的非常时期，逆市开业了40家门店，并新签约23家加盟商。它家的“王牌”产品干蒸烧卖，全国300多家门店一年要卖出上亿只。近日更是…
6年拓店1000+，连锁门店高速进阶与较量的密钥！
来源：餐饮界（canyinj）6岁，在餐饮业尚属“年轻人”。但有一个品牌却仅用了6年时间开出了1000+门店，其中，前两年就达到了600+门店的规模。这个品牌就是虾吃虾涮。▲虾吃虾涮创始人牛艳做餐饮要讲良心，有匠心调查…
疫情之后，餐饮品牌盈利能力提升要抓住这一点！
经过各方面的努力，目前国内疫情已经受到了控制。不过张文宏教授却推断，今年冬天疫情存在反弹的可能。同时在海外，新型冠状病毒累计确诊人数已经超过1100万，这是一个足以让人恐慌的数字。世界卫生组织WHO此前也…
1600家店，一年销售一亿多杯，这杯五谷茶在疫情期为何逆势增长？
来源：餐饮O2O、新消费内参、红餐网一场疫情，迎来了消费行业的大变局，对似乎已成红海的茶饮市场，更是如此。疫情后消费者健康安全观念提升、赛道人才、加盟主和商铺资源供给增加、政府宏观政策强力扶持、外卖等…
20年餐饮沉浮，将单品做到极致，聚焦一碗煲仔饭！
来源：餐饮面孔、53加盟网他2000年开始做餐饮，最早是老家肉饼的加盟商，2007年开创一品三笑，2012年开始做仔皇煲品牌连锁，并放出了要把店“开到10000家”的狠话，目前仔皇煲在北京有60+家分店。他就是仔皇煲创始…
10平米外带店，营收4、5万／天，这个家常菜馆为何火了40年？
来源：职业餐饮网（ID：zycy168）作者：孙佳瑶“北京人不吃全聚德！”“天津人不吃狗不理！”……不知何时，这些“高龄”餐厅，让人避之不及，“营收腰斩、落寞退市”成了它们的标签！而今天为大家分享的餐企，它虽然已经“4…
周黑鸭官宣全面放开加盟，休闲卤味机会来了？
6月22日，周黑鸭国际控股有限公司(1458.HK)正式宣布开放单店特许经营模式，首批单店特许商已成功签署品牌授权协议。据了解，周黑鸭单店特许业务采用全托管式合作模式，是自去年周黑鸭开展特许经营以来又一新的举…
日均营收1.8万，15年“生意长虹”，这家餐厅怎么做到的？
来源：寻餐网作者：小寻随着“赵小姐不等位”“泡面小食堂”的关店，网红餐厅被贴上了“短命”的标签。那么，真的是“网红”导致了餐厅的短命吗？其实不然。有一家开了15年排队到凌晨的苍蝇馆子，升级“网红”餐厅，顾客天…
蜜雪冰城门店数破万、周黑鸭开放单店特许经营……6月餐饮大事件盘点！
地摊经济大火，正规军都相继出摊、连咖啡资金链断裂现大规模关店、新晋网红奶茶店兰熊鲜奶获IDG投资、百事收购百草味，双百”互补掘金万亿零食市场……6月餐饮又要哪些新动态？行业动态012019中国餐饮企业百强和…
200㎡门店40位厨师，月流水最高188万，这家点心铺有点“特别”
来源：赢商云智库作者：陈健玮图源：蔡澜港式点心专卖店深圳有一家“奇怪”的餐厅，200㎡店却有40个厨师，只做43道点心，厨房占餐厅将近一半的面积！开业近1年，顾客排队排到绝望，早餐满、午餐满、下午茶满、晚市…
后疫情时代，餐饮融资又有哪些趋势性变化？
2020年已过半，上半年有超过30家的餐企获得了资本的青睐，其中不少是获得亿元以上的投资。小编梳理了这30起投融资案例，发现了一些餐饮市场新风向。毕竟资本的方向就是市场的方向，接下来哪些品类会是资本宠儿？&…
获红杉中国二度投资，开店1000家的快餐“隐形冠军”，做对了哪3点？
来源：餐饮老板内参（ID：cylbnc）作者：许晓玲年接待上亿人次，在川渝地区，人气“碾压”肯德基、麦当劳。已开出近1000家直营店的中式快餐品牌乡村基，近日又传出大动作，获红杉中国基金数亿元的投资。作为全国中…
8月28日，来CCH餐饮连锁展发掘粉面品类红利
最近，五菱汽车打算跨界生产螺蛳粉的消息，引发和行业关注。柳州螺蛳粉行业人也说，“如今柳州螺蛳粉企业越来越多，但基本都盈利。” 其实，米粉、面条本来就是近些年来获得较快增长的爆品品类，全国门店数量…
北京疫情揪心，餐饮人除了担忧还能做什么？
来源：子然餐饮北京疫情再度反弹，成为全国餐饮同行关注的焦点，在经过将近60天的宁静后。6月12日，6例新冠肺炎确诊的新闻轰动了整个北京餐饮行业，自此，北京餐饮经历了令人揪心的72小时。 截止昨天，北京…
2020过半，餐企如何利用“餐+饮”模式突围
疫情期间，“我实在太想喝奶茶了”，“你有几天没喝奶茶了”，“疫情后第一次喝奶茶的你”等话题轮番上热搜。最近甚至有品牌凭借凭借5L大桶奶茶刷爆朋友圈，赚足眼球。尤其本身主打外带、外卖消费场景，茶饮成为疫情后…
西贝又投资一快餐品牌，加码现炒快餐赛道！
来源：老孙话餐饮、红餐网作者：孙旭6月5号，西贝创始人贾国龙透露入股了深圳一家现炒快餐品牌——小女当家！这是西贝继自创主打33道现炒下饭菜品牌“弓长张”后，又以入股方式探索现炒快餐赛道！贾国龙坦言，西贝做…
烧烤外卖用“盘”装，50家直营店一年增收7000万！
来源：职业餐饮网（ID：zycy168）作者：王春玲提起川味，过去人们想到只能是火锅和川菜。如今，这种格局正在被改写，川味烧烤正在成为继火锅、川菜后川味新的代名词。而促成这三足鼎立局面，有一家烧烤企业功不可…
蜜雪冰城万店倒计时，中国新茶饮现状究竟是个什么样？
来源：餐饮人必读（ID：cyr811）新中式茶饮历史上，第一个门店数量突破万家的霸主即将诞生。近日，蜜雪冰城举行第9500家门店签约仪式。这也意味着，依据蜜雪冰城惯有的展店速度，这家品牌即将达到万店规模。1→950…
老品牌想再年轻一次，奶茶行业又来新对手！
来源：品牌风云榜、人生格言 在大多数人的记忆里，“娃哈哈”一直是饮料行业的巨头霸主，没想到开始跨界做奶茶了，奶茶版“娃哈哈”你见过吗？以前在80、90后人的记忆里，“娃哈哈”一直是饮料行业的巨头，AD钙奶、八…
CCH2020广州站，8月开启餐饮投资之旅
当下，国内新冠疫情持续受到有效控制。近一个月开始，社会经济活动得以进一步开展，好消息持续到来：4月30日，湖南汽车展览会在长沙隆重开幕，率先打响会展恢复的第一枪。5月9日零时起，广东省重大突发公共卫生事…
刺激经济复苏，多地政府放宽政策，支持“地摊经济”！
来源：澎湃新闻、新浪看点、职业餐饮网年初的新冠疫情如同当头一棒，餐饮业受损失最为严重，现在提倡复工复产，“两会”的这项政策，正是给餐饮行业打了一针“强心剂”。5月27日，中央文明办明确表态：不再将占道经营…
海底捞又开新品牌、德克士推出“炸鸡女团”， … 5月餐饮大事件盘点！
来源：餐饮o2o、餐饮界、咖门、餐饮人必读瑞幸咖啡退市定了；8家门店关6家喜茶在香港遭遇滑铁卢；海底捞两股东套现15.6亿港元；最高法：因疫情临时交不起房租房东不可以解除合同……5月餐饮又要那些新动态？图…
瑞幸咖啡”接班人”，一小时狂卖60万杯，揭秘时萃咖啡的爆款法则！
来源：品牌案例精选（ID：Brand2016）作者：王琦 从来只有新人笑，有谁听到旧人哭。任何行业都有着“30年河东，30年河西”的轮回。这边，曾经在时代风口的瑞幸咖啡因财务造假，史上“最快IPO”的神…
17张桌子到开300+家店，他是怎么做到的？
来源：餐饮面孔（ID：canyinmiankong）图源：大龙燚官网柳鸷在“网上”混迹10多年，积累了丰富的互联网营销、管理等诸多方面的经验，同时结识了一帮美食达人和餐饮老板。在微博上帮一些餐饮商家写文推广，获得了不…
这个新品牌1年开店60家，单店日销2000杯，它是如何突围的？
来源：咖门、 CEO品牌观察、赢商网作者：国君、 Panda Chan、陈健玮图源：SEVENBUS在旅游城市厦门，不计其数的奶茶店、咖啡馆遍布大街小巷。这样的环境下，厦门本地一个茶饮品牌，凭借一款豆乳奶茶，迅速走红，一…
老牌酒楼卖起了半成品菜，“半成品”热潮是否重塑餐饮业？
来源：界面新闻、众人创意作者：吴容疫情导致的全民皆厨，让方便烹调的半成品菜斩获了不少消费者的欢心。一项由中国连锁经营协会所做的调研显示，国内已有超过74%的连锁餐饮企业自建了中央厨房，其中超过半数的餐…
CCIA中餐联“金火焰”奖申报正式启动，赶紧报名！
餐饮界年度重量级评选活动——中国餐饮金火焰奖，重磅来袭！5月15日-7月1日，一个半月时间的评选活动火热进行，赶快来为你家的品牌申报啦。由CCIA中国连锁餐饮产业联盟（以下简称：中餐联）主办，餐创投资发展(广州…
顺丰正式入局外卖行业，上线企业团餐外卖平台“丰食”
来源：胡润百富、子然餐饮品牌设计顺丰作为快递业的龙头企业，近日又成为人们热议的对象。顺丰同城上线小程序“丰食”，正式进入外卖市场，快递行业巨头顺丰控股跨界送起了外卖。顺丰进军外卖市场日前，顺丰同城上…
15平的新模式店，中餐巨头在超市连开6家！餐饮新机会？
来源：职业餐饮网（ID：zycy168）作者：孙佳瑶“不用宣传、不用广告，每天都有现成的精准客流……”这对于当下竞争惨烈的餐厅来讲，听起来像是“天上掉馅饼”，但知名餐企眉州东坡，却正在吃这个“馅饼”！当大家在堂食、…
餐企集体变身“直播达人”，直播带货成餐饮新趋势？
来源：餐饮老板内参、职业餐饮网一场疫情，把直播带货推向风口，餐饮界也出现了一些直播带来的高光时刻：信良记一夜之间卖出了2亿元小龙虾；小龙坎在直播间单场最高交易额达到50万元…….于是，不少餐饮老板也“…
来了！餐饮连锁加盟将迎来黄金发展期！
目前国内的餐饮市场，可以说是特许经营发展的最低谷。一是因为大量门店倒闭，创业激情冷却；二是没有业务，也没有收入，手里的钱会留作备用；三是招商基本处于停滞状态。但中国特许经营学创始人李维华认为，快则…
大数据解答：五一“报复性消费”到底回来没？
来源：数据线SJX 、餐饮新纪元、新金融传媒“报复性消费”到底来没来？五一小长假结束，支付宝、微信、苏宁、旅游出行企业纷纷发布假期消费报告，通过多维度的数据，可以从中看到疫情对我们生活的影响变化，可以看…
瑞幸咖啡出事了，海底捞涨价道歉，…4月餐饮大事件盘点！
来源：餐饮界、餐饮人必读、餐饮O2O咖啡豆全球涨价，咖啡会涨吗；肯德基、星巴克在中国上市“人造肉”餐食；喜茶推出子品牌“喜小茶”；茶颜观色起诉茶颜悦色商标侵权，一审被驳回…疫情仍在继续，餐饮行业除了大力…
霸蛮米粉创始人张天一：“无界餐饮”时代正在到来
来源：餐饮o2o（ID：coffeeO2O）、美团大学（ID：meituan_daxue）作者：小贝”倒计时，五、四、三、二、一”在薇娅直播间上架不到1分钟，霸蛮米粉半成品零售装就卖出10万多份，500余万元的销售额，让张天一顿时就高…
百家餐饮亮相，“智创奖”火热征集中
在生活日益丰富多彩的当代，餐饮行业作为基础的消费行业，紧跟时代的步伐，融合新兴产业，日益蓬勃地发展，其中涌现出一批有一批的优秀企业。本次颁奖典礼共针对餐饮企业设置5项大奖，共70个获奖者，涵盖餐饮行业…
疫情后，餐饮特许加盟或将迎来爆发
新冠肺炎疫情，对中国餐饮行业造成了史无前例的严重影响。亏损、关店、裁员，正成为餐饮业的普遍现象。餐饮大洗牌已经无可避免。这样的背景下，有危也有机，有业内人士预测，国内餐饮特许加盟会在未来几个月内迎…
“奋斗41年，我又变回了厨师，都挺好……”
来源：职业餐饮网（ID：zycy168）作者：旖旎“餐饮从业40余年，我可以说经历了一个餐饮人该走的，所有的历程。40年后，我又回归成了一个厨师，我觉得一切‘都挺好’ ……”4月8日下午，百胜中国通过其官方网站宣布，已…
逆市而上，地域特色早点风口来袭？
你还相信所谓的“铁饭碗”吗？截至目前，各地公司基本已经全部复工。但是经历此次疫情之后，多个行业受到冲击，不少公司效益受到影响，加上近期国内外金融市场剧烈波动，不少企业岌岌可危，裁员、缩招已经成为迫不…
经此一疫，餐饮赚钱的逻辑变了
一场突如其来的疫情，让向来高歌猛进的餐饮业，在鼠年春节到来之前戛然止步。全民宅家，非常时期的抗疫举措引发了团年饭退订潮，餐饮春节营收遭遇腰斩。显然，疫情对餐饮的影响远不止如此。两个来月无法正常营业…
疫情过后的2020年，小龙虾还是门好生意吗？
经历2019年价格跳水，褪去“超级网红光环”的小龙虾，在新冠肺炎疫情肆虐过的2020年，会面临崩盘危机吗？恐怕并非如此。眼下，又到消费小龙虾的旺季。3月30日，“湖北小龙虾日出货650吨”、“小龙虾品牌门店外卖单量一…
北大周其仁、西贝和老乡鸡，共论“全球经济与餐饮复兴”
来源：正和岛、餐饮老板内参4月5日正和岛的直播栏目《每周一播》中，西贝餐饮集团董事长贾国龙、安徽老乡鸡餐饮董事长束从轩和北大国发院经济学教授周其仁，就餐饮业如何在逆境中寻找自我突破的契机这一主题进行…
国家部委和各地频频出政策，助力餐饮全面复苏！
来源：餐饮蓝品牌战略、红餐网作者：善志、蒋文景疫情让餐饮业陷入冰冻，复业后面临困难重重，为了帮助餐企渡过难关，近期各地政府出台各种政策，可谓操碎了心。各种利好政策的激励，加上种种措施，都让餐饮人受…
同样有疫情，日本“走心”玩法让回头客超八成
文源：日本有钱途图源：日本有钱途疫情过后，能幸存下来的店铺，如何涅槃重生，如何在这个竞争愈加激烈的行业突围而出？看看旁边的日本岛国，餐饮竞争更加惨烈。那里的强者是如何做出一家又一家的爆款店的呢？一…
瑞幸卖数码价格“秒杀”拼多多、双汇进军餐饮、海底捞海外关店…3月餐饮大事件盘点！
来源：餐饮界、餐饮o2o、团餐头条进入3月以来，国内疫情形势有所好转，全国各地也渐渐迎来了复工复业潮，全国餐饮复工率超55%。一起来看看，2020年3月餐饮行业又有什么最新动态？图源：宁波 · 《南洋往事》餐饮品…
疫情尾声，餐企如何抓住时代性大机会？
来源：正和岛 （ID：zhenghedao）作者：钟灵国内疫情接近尾声，餐饮企业的复苏战全面打响。作为中式快餐第一品牌，老乡鸡正在全面复苏。董事长束从轩表示，虽然公司在疫情期间遭受巨大损失，但目前正在持续恢复营…
一个餐饮老板的疫情自述：只要活着，总有翻盘的机会！
来源：第一财经突如其来的新型冠状肺炎疫情，餐饮业步入至暗时刻。拥有400多家门店的西贝贾国龙说只发得起3个月工资，眉州东坡王刚说春节退订直接损失1700万元。有着150多家门店、5000多 名员工的木屋烧烤创始人…
中国新冠疫苗开始临床试验，首批志愿者已经注射
科技日报报道，中国研制的新冠病毒疫苗已注射进人体，志愿者有3组，每组36人，注射后将集中隔离观察14天。据中国工程院院士王军志介绍，我国5大技术方向疫苗总体进展顺利，第一批确定的9项任务都已完成动物研究大…
许留山“倒闭”风波，背后显露出哪些危机？
来源：老刘聊餐饮（ID:liuleisheji）近日，甜品品牌“许留山”在香港的门店因拖欠房租，被业主告上法庭。随即传出“许留山倒闭”的消息，相关话题曾一度登上微博热搜，引发网友热议。3月13日，许留山中国官方微博回应…
疫情或成分水岭，茶饮行业将现两级分化
来源：哗啦啦（ID:hualala_dld）、餐饮O2O（ID:coffeeO2O）作者：杨小婷、小贝面对突如其来的疫情，不可否认地给茶饮企业也带来了沉重的打击。在疫情初期，沪上阿姨全国1500余家门店，90%处于闭店状态。部分门店…
嘘！这有一个助力餐企打赢“复苏战”的好力帮手
现在餐饮老板，没有一个不是焦急的，今年一开年已经一个季度过去了，每天睁开眼，房租，工资，社保，税收等成本或多或少该交的还要交，库存积压的食材一天天的变质过期损耗……活下去，成为了今年很多餐饮老板的共…
营业额比疫情前翻一倍，八合里海记：我们撑过今年没问题
“我们的现金流可以撑两个月、外卖又能让我们撑多几个月，贷款批下来，我们撑过今年没问题……”在深圳华强北附近的一栋写字楼里，八合里海记董事长林海平一边冲功夫茶一边说。这位已经入行近三十年的潮汕人，从切肉…
行业抗疫“至暗时刻”，餐企未来如何
往年的春节，最红火的莫属于服务我们吃喝的四万亿餐饮市场，一场突如其来的新冠疫情，让原本一席难求的餐馆闭门谢客，餐饮业哀嚎一片。疫情对餐饮业影响如何以及疫情后餐饮业发展如何，本文将从四个部分为大家一…
大咖来啦|福布斯精英手把手教你躲过加盟的坑（文末抢福利）
★ 你是否也有这样的困扰？★到底市场上哪个餐饮品类更赚钱？加盟时说好的政策，突然就变卦了？当初承诺的服务，加盟后统统不见了？店开着开着，突然发现自己资金不够了？划重点！先了解自己的预算先问几个问题！！…
关于CCH2020餐饮连锁加盟展·深圳站新档期的调整公告
关于CCH2020国际餐饮连锁加盟展览会·深圳站新档期调整公告尊敬的各参展单位、媒体单位、观众及业内朋友们： 自新冠病毒爆发近两个月以来，CCH组委会高度重视并密切关注疫情防控情况，为了保障各参展商和观众…
盘点：2月餐饮大事件！
来源：餐饮界、辰智餐饮行业看点多多，2020年2月餐饮行业又有什么最新动态？01行业动态01人民美食发展联盟在京成立 100亿专项资金共战疫情由人民日报社人民文旅牵头、数十家相关机构共同参与的人民美食发展联盟在…
广州出台“48条”，最高可为企业减负超830亿元
来源：广州日报作者：吴一钒2月26日，15届101次广州市政府常务会议审议通过了《关于坚决打赢新冠肺炎疫情防控阻击战努力实现全年经济社会发展目标任务的若干措施》，提出48条措施。（以下简称“48条”）。“48条”深…
周知！广州今起撤销所有高速测温点
来源：南方都市报广州市交通局昨天（21日）发布消息，按照广东省关于新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的统一部署，广州决定自2020年2月22日0时起，全面撤销市内暂保留的54个高快速路收费站体温检测点。现阶段工作重…
喜讯！广东餐饮率先复工（附餐饮业疫情防控工作指引）
来源：红餐网、南方PLUS昨天，广东省人民政府新闻办公室发布了广东省餐饮行业复工指引，明确了关于餐饮复业复工的各项细则。这消息，对于餐饮行业来说，无疑是一个特大喜讯，我们不禁拍手叫好！1按情况有序复工复…
财政部、税务总局表态了！疫情期间餐饮服务免征增值税！
来源：红餐网（ID:hongcan18）2月12日夜，中央发布了针对疫情防控的“纠偏令”。政治局常委会在通稿中提出：各级党委和政府要实事求是做好防控工作，对偏颇和极端做法要及时纠正，不搞简单化一关了之、一停了之，尽…
身处漩涡的中小品牌、餐饮行业的大多数们
来源：燃财经（ID:rancaijing）作者：金玙璠疫情，像是一夜之间突然严重起来的。这是不少实体餐饮老板的真切感受，突然就没人来了。恒大研究院最新发布的数据显示，疫情对餐饮、旅游、电影、培训等行业冲击最大，…
返程高峰期，如何做好预防新肺炎传染？
来源：广东人保财险、珠宝攻略由于今年春节肺炎疫情严重的缘故，很多人都取消外出的计划，乖乖在家宅着，不给国家添乱！但再长的春节假期总有结束的时候，在疫情尚未解除紧急状态，一些涉及重要的国计民生、保障…
新冠肺炎疫情下，餐企突围的3个机会
目前，新冠病毒仍然在肆虐。身处备受冲击的餐饮行业，很多人都在问：这波疫情到底还会持续多久？我们能不能活下来？应该怎样撑过这个至暗时刻？CCH餐饮连锁展坚信，疫情阴霾终将散去。我们试着从以下三大块，替同…
现在是资本进入餐饮最好的时机？
来源：猎云网（ID：ilieyun）作者：林文龙2月6日，加华资本正式宣布旗下基金以近亿元人民币，独家投资湖南文和友文化产业发展集团有限公司，持续押注中国餐饮业的创新先锋。受疫情影响，这几天，餐饮企业纷纷奔走…
“开局不利”，2020餐饮接下来该怎么走
庚子鼠年，新型冠状病毒肺炎成为全中国的灾难。 截至2月1日24时，国家卫生健康委收到31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团累计报告确诊病例14380例，现有重症病例2110例，累计死亡病例304例，累计治愈…
重要｜关于“CCH2020第八届国际餐饮连锁加盟展•深圳站”延期举办的通知
CCH2020第八届国际餐饮连锁加盟展·深圳站延期举办通知 尊敬的各参展单位、协办单位及媒体合作单位：鉴于当下新型冠状病毒感染肺炎疫情的发展态势，为保障各参展企业工作人员的生命安全，维护参展企业的切身…
19岁败光一个亿，凭一记“旺旺”摇身一变成首富！
来源：电商观察网三年级六班，李子明同学，你妈妈拿了……”不用说完想必你脑海里已经有情景了吧。这就是“旺旺”的魔力，熟悉的广告词与画面深深的烙印在每一个消费者的脑海中。旺旺，中国家喻户晓的食品品牌，许多人…
春节结束，餐企业如何解决招人难、留人难？
来源：餐饮财富经、、职业餐饮网、百度文库-快乐老豆欢庆的春节是阖家团圆的传统节日，可谓是中国人最重视的佳节之一，然而对于餐饮人而言，却是一年当中最大的难关。节后，餐厅正式进入“招工大战”，而老板们普遍…
春节盘点：大牌们的新年营销都这样玩了！
整编：文案君、营销头版、4A广告文案又到一年春节时，春节是品牌的销售旺季，也是营销的旺季。新的一年，我们先来盘点一下今年春节有哪些不错的品牌营销案例：“春节”对于中国人来说是最重要的传统节日，这个热点…
年度盘点：2020年餐饮发展新趋势，你知道几个？
整编：餐饮界、红餐网、调味品产业2020年已经到来，对餐饮人来说，过去的2019年是值得细品深思的一年。接下来，小编就跟大家聊聊2019年餐饮行业的10大热词，我们可以从这一系列事件中找到新形势下餐饮发展的脉络…
“不带汤”的麻辣烫，一天外卖800单，开出240多家店！
来源：餐饮财富经、职业餐饮网说到麻辣烫，大家首先就会想到杨国福和张亮，这两个品牌可谓是稳坐麻辣烫界的头把交椅。不过，最近有个麻辣烫品牌火了，50平米的小店，一天外卖最高800单，流水能达到1.6w元。最近，…
挥别2019｜CCH连锁展的9个“高光”时刻
2019已经过去，留下了足迹与美丽。这一年，中华人民共和国成立70周年整，人民成为中国社会的真正主人，中国国力越来越雄厚，民族自豪感也越来越强烈。至今回想国庆大阅兵，犹令多少人热泪盈眶。诸多具有纪念碑意…
九毛九成功上市，中式快时尚餐饮品类要爆发？
今天，九毛九国际控股有限公司（简称：九毛九）成功在香港交易所挂牌上市了。代号9922、开盘价9.5港元，市值127亿港元，开盘后股价表现出高开高走的趋势。CCH国际餐饮连锁加盟展览会（简称：CCH餐饮连锁展）观察…
本滴酒不沾，却喝了近20吨酒，贫寒少年如何穷其一生成为国酒大师？
来源：电商观察网中国向有“云烟贵酒”之说。上世纪90年代，“烟王”是云南玉溪卷烟厂厂长褚时健，他生于1928年；没有“酒王”的说法，但人们公认贵州茅台最能代表中国酒文化。季克良就是茅台酒之魂。图源：头条-何以解…
两年开出400家店，它靠一道小焖锅为“一人食”代言！
文源：互联网思维、壹食一单人小焖锅图源：壹食一单人小焖锅、网络一家无后厨的通透焖锅小店，成立2年，门店近400家，每个月以50家的速度递增。整体菜品毛利高达70%，单日流水超过10000元。相比同类型餐厅，省去1…
一盘水饺，拯救亏损了300万的他……
来源：互联网品牌官、电子商务头条他创业巨亏300万，最后竟然靠一盘饺子逆袭，一年收入过亿！他开创了一个爱老婆餐厅的先河，2年70家分店，去过的人都啧啧称奇！他就是福来妻水饺的创始人，一个名不见经传的牛逼…
那个卖猪肉的北大学生，向母校捐款9亿，他曾说：我给母校抹黑、丢了脸…
来源 | 精英说（elitestalk）曾有这样一位北大毕业生，当他受到母校的邀请，站上与学弟学妹分享“创业”经验的讲台，第一句话却是：“我给母校抹了黑、丢了脸。”言毕，他还几度哽咽，神色中还略见尴尬。这…
从博士到阶下囚，现在身家226亿，他说人就要永远向上！
作者：唐一 、祝颖丽来源：创业智库（ID：cyzk88）、电商在线（ID：dianshangmj）他是名校高材生，读到博士，后来出国留学，回来之后创业成功，成为了亿万富翁。但他却在最辉煌的时候被送进监狱，整整坐了7年牢。…
41岁被排挤下岗，8年后携200亿超越老东家成为行业第一，这个人不一般！
来源：电子商务头条、i途汽车他放过牛，刷过瓶子，39岁攀上职业巅峰，成为上市公司的副总裁，一个不小心却功高盖主，被迫离职。他41岁时东山再起，仅靠几个人，十几头牛，8年时间卷土重来，把销售额做到200亿，一…
A轮融资就拿下亿元级投资，成立仅三年，年销4亿它凭什么？
来源：36氪Pro近年来，在消费升级的驱动下，我国烘焙食品的增长势头迅猛，不少相关网红店铺应运而生，更是带火一批如：脏脏包、毛巾卷等热销单品。随着消费群体的扩大，烘焙产业巨大的市场前景，吸引了越来越多的…
未来几年的中国餐饮，看深圳？
从一座小渔村进化成为国际之都，深圳这座城堪称传奇。它吸引着全世界投资者的注目，餐饮业界甚至有人称，只要在深圳开店成功，进军全国、全球市场不在话下。那么，这座被全国餐饮人奉为神祇的进化之城，到底有哪…
120块创业，26岁成千万富翁，如今身家1100亿，还收购了奔驰！
作者：魏无忌来源：电子商务头条（ID:ecnews88）有些事情，因为做了不一定有结果，所以很多人不敢、也不愿去尝试。他却恰恰相反。只要是他想到的，不管三七二十一，试了再说。他农民子弟出身，高中毕业下海创业，…
倒计时6天！西贝、杨国福等将现场分享“穿越周期”的秘诀
点击图片或阅读原文，立即报名特别邀请彭剑锋、华杉等行业“超级外脑”聚焦“上山下乡”“连锁扩张”“中餐出海”等核心议题重磅发布两大行业榜单：及《2019年度最值得加盟餐饮品牌top50》 购票须知时间：12月27日地…
今年最重磅的餐饮峰会，呷哺、华莱士和绝味等千店万店连锁王都来了
在“2018年餐饮收入42716亿元，比上年增长9.5%”的时代大背景下，餐饮连锁这门生意是时候重做一遍了。与此同时，在“一带一路”、“中餐申遗”、“餐饮零售化/食品化”等空前的发展机遇和世界第一的巨大市场面前，中餐诞…
中国第一商贩：靠一粒瓜子成为百万富翁，门店多达3000家！
来源：电商观察网（ID：guancha5）钱多到需要晒在自己阳台上？早在80年代初他就成为了百万富翁，家里的钱用麻袋装……他就是傻子瓜子创始人年广九。图源：怪咖夏子熙01为创业与妻离婚年广久出生于1937年，生于安徽…
46年开店2000家，年赚170亿，在美国开的中式快餐成功的秘诀是啥？
有一家在美国的中餐馆，竟然在快餐巨头林立的老美，干成了美国最受欢迎的连锁餐厅！要知道，这可是巨头林立的美国啊，有肯德基、麦当劳、赛百味的美国啊，可这家中餐店却把老美给征服了！年赚170亿的中餐馆，全球…
锦里上榜全球最美街区受热议，12月成都还有你不知道的事！
来源 | 赢商网（ID：winshang）近日，网红城市成都又一次上热搜，而这一次备受关注的是一则让成都人乃至全国人民都为之兴奋的消息：近日,美国CNN旅游频道盘点了全球21个美丽街区,成都锦里是唯一上榜的中国街…
2020年，餐饮经营的风向变了
2017年，我国餐饮行业整体收入3.9万亿元，规模位列世界第二。2019年前10月营收，已经突破4.3万亿。一方面，中国餐饮市场体量巨大，和世界上行业规模最大的美国相差无几。另一方面，我们有近九成的餐饮百强企业尚…
18个月巨亏18亿，蛰伏10年后，竟赚回1000亿，他告诉你什么叫传奇！
来源：电商观察网（ID：guancha5）多年前，他因为两宗跨国收购，造成企业18个月巨亏18个亿，因此他被外界称为“全球最糟糕的老板”之一。后来，他痛定思痛，破釜沉舟，苦心孤诣十年载，终于赢来千亿销量的重生。是…
一家“不正经”的串串店，招牌是卖冰汤圆？老板真会玩
来源：餐饮老板内参（ID：cylbnc）、火锅参见（ID：hgcj6666）有一家店靠一碗冰汤圆吸引顾客排队到深夜！第一家店开业持续火爆，老板没有趁胜追击，而是沉淀两年多后，在去年才开出第二家店。随后，在全国实现了…
从冷饮摊到7000家店，它为啥红了22年？
来源：开店36计、餐饮锐观察22年，对一个奶茶冰淇淋品牌来说，算得上历经沧海桑田了。1997年起步于二线城市，经历了行业一波又一波的洗牌后，依然生机盎然。门店开遍全国31余个省份，现已拥有7000多家店面，终端…
他为创业被迫卖房，凭借1包零食，1年狂赚60亿！
来源：电商观察网（ID：guancha5）有人放着百万的年薪不要，非得跑去卖零食，还抵押房子去卖。很多人取笑他，嘲讽他是疯子，说他“活腻”了。然而，他用成绩证明了自己：在仅有4名员工的小店，做出了估值上百亿的零…
富家女为爱私奔，初次创业血本无归，后开启光“明”之路，成为马云都佩服的奇女子！
来源：电子商务头条（ID：ecnews88）说起马秀慧，很多人很陌生，但是说起欧普照明，很多人就表示知道。马秀慧靠着一个灯泡赚了200多亿，连马云都佩服不已。可谁知道，如今有6000多名员工的企业之前只是一个不到10…
一只小红薯28m²店最高日营收2.1万，在全国开店180多家，凭什么？
来源：职业餐饮网、品牌内参作者：孙佳瑶、叶子栋把红薯“西点化”，专开商场店，走“精致红薯”路线，开出180多家店；红薯加肉松、海苔，变成“甜+咸”味型，顾客复购率达到70%以上；用技术创新解决了红薯季节性的问题…
盘点：11月餐饮大事件！
餐饮行业看点多多，2019年11月餐饮行业又有什么最新动态？01行业动态01聚焦进博会丨猪肉价格将向何处去11月7日,第十届中国国际肉类大会于在上海举办。此次大会，各相关部门权威发布及解读了肉类进口数据、进口趋…
做餐饮靠“熬”,2020年如何破局?喜家德、北京宴等你一起来探讨！
2019中国连锁餐饮原创影响力峰会即将启幕！2019年，房租居高不下，人工成本只增不减，猪肉、鸡肉等食材成本上涨更是让餐饮人苦不堪言，“熬”是今年做餐饮的主题！然而，殊不知竞争激烈是餐饮业的常态，在过去“难熬…
“倒版”麦当劳，19年开出10000+家店！一个“草根”中国快餐品牌的逆袭！
文章来源：有味财经 （ID uvfinance）前段时间，华与华官宣了华莱士的新logo，酷似麦肯的新标志果不其然引来了网友的热情吐槽：重返乡村风，感觉更山寨了，简直就是“倒”版麦当劳！左为华莱士最新logo，右为麦当劳…
不招厨师招农民，在商场连开14家800平“土味”小吃店，年入3亿！
来源：职业餐饮网（ID：zycy168）作者：旖旎陕西省礼泉县袁家村，距离西安78公里，是一个偏僻的小山村，没有名胜古迹和独特山水资源。十年前，还是一个只有62户人家的小乡村；十年后，却一跃成为中国乡村旅游的第…
这个老头儿用一道家常菜，开25家直营店
来源丨职业餐饮网 作者 | 王春玲它从5张桌子起步的街边小店，却做到了满杭州城人尽皆知；一款爆款产品卖了32年，最后干脆把店名都换成了产品名；十几年前这家餐馆就已经开始做减法了，一个餐厅就三十道菜，…
他是方便面之父，一生经历过很多悲剧，但靠这个杯具改变了世界！
来源：电商观察网、百姓读史从小到大吃来那么多泡面，你可知道泡面是谁发明的吗？不是康师傅，也不是统一，而是人称“方便面之父”的日本人安藤百福。（安腾百福）01初创业被炸成废墟，后身陷囹圄1910年，安藤百福…
互联网+餐饮下半场怎么走？巴奴火锅、胡桃里这样说
此前，互联网餐饮平台通过团购、外卖、预订、评价等方式，实现了餐饮商家信息和交易的线上化。依赖C端的人口红利，互联网平台实现了爆发式的增长。随着移动互联网时代人口红利的消失，此种发展模式的增长空间开始…
日营收从500元到5万元，被评为“黑珍珠”餐厅，做对了什么？
来源：新餐饮洞察作者：彭景 切好的羊肉浸泡两个小时后冷水下锅，加上花椒、小茴香和秘制料包，炖出来的羊肉，鲜嫩肥美香味浓郁。本地人耳熟能详的品牌，外地人必去的打卡之地，还被各大媒体平台报道，接连…
55岁大妈退休后创业，把小作坊做成市值200亿企业
来源：电商观察网她55岁的时候，放弃安享晚年的机会，选择了创业！靠一个不起眼的易拉罐，利用自己半辈子存下来的30万，将一个只有6个工人的小工厂，发展成一个市值200亿的上市公司！她的客户，都是鼎鼎有名的大…
3平米小店，年赚2300多万，40多年来天天排队，她做对了什么？
来源：电商观察网、O2O商学院有时候，我们会听到周围人在抱怨：现在赚钱难咯！成本太高、竞争太大、顾客太挑剔、资本太汹涌……然而，怪谁？怪这个物欲熏心的时代？怪物价普遍高得离谱？怪顾客太刁钻？怪资本套…
一晚上翻台7次，让顾客自己炸串日赚2万！这是什么新模式？
来源：职业餐饮网（ID：zycy168）作者：许珂一说到炸串，大家印象中都是路边摊，店家炸好，顾客拿着三五串，边走边吃的“走食”模式。而长沙有一家炸串店，首创了炸串“自助”模式，让顾客自己炸自己吃，80平小店，日…
靠一道单品开店600家、成活率90％，他是怎么做到的
6年时间，澳食尚凭借单品“煲仔饭”发展了近600家门店。多次门店升级，上百次产品迭代，现在他们已经可以达到单日销售42万份煲仔饭的数量。在坚持不懈的“折腾”背后，澳食尚奉行怎样的经营逻辑？带着这样的疑惑，今…
白米饭年卖200万碗，收入1000万元，她是如何把“免费的”生意做到如此大的？
来源 | 轻松开餐馆、品牌观察报作者 | 渔芙、王晖一碗米饭，在许多餐厅里要么免费要么不过几块钱一大份，很少有餐厅会在米饭上下功夫。但是这家餐厅，不仅把米饭卖出了价值，还打造成了爆款。一年卖出200万碗，流…
他50岁辞去医院副院长，借1.5万元蹬三轮卖汤圆，71岁成河南首富
来源：电商观察网、 老板管理法则作者：魏无忌、杜鹏飞汤圆对于中国人，不仅仅是食物那么简单，它承载着阖家团圆的意义。如今的汤圆已经超脱了节日性美食的范围，成为了日常美食。只要你想吃，根本不需要动…
现炒辣子鸡火了，一份158元，单店年卖3万只！
来源：职业餐饮网 （ID：zycy168）作者：王春玲一份辣子鸡，别人卖58元、88元顾客都嫌贵，它却敢卖158元一份，顾客却说值；一份鸡蛋，成本只有几元钱，改变出品方式后，它一份就能卖到28元钱；……当很多餐企还在价…
凭一道菜火爆京城，一年销售额5亿，她有什么秘诀？
来源： 老刘聊餐饮（ID：liuleisheji）如今的餐厅，如果没有一道让顾客为之心动、尖叫的爆品菜，那么这家餐厅的魅力就会大打折扣。比如汉堡王的巨无霸牛肉堡、肯德基的全家桶、德克士的手枪腿，西贝莜面村的…
GIIS 2019国际餐饮创新峰会成功在京举办，大成、西贝等众行业大咖共话餐饮组织力变革新方向
10月24-25日，由亿欧公司主办的品牌升级·组织变革GIIS2019国际餐饮创新峰会在北京千禧大酒店成功举办。2018年，中国餐饮市场营收规模已经超过4.27万亿元，同时，随着第四次中餐出海潮到来，很多中餐企业已走上了…
26省700家门店全直营！它靠什么成为品类冠军？
来源：开店36计、赢商云智库提起米线，我们都会想到云南的过桥米线，它已成为米线的代名词，店面几乎遍布全中国。米线作为新国民小吃，低调跑出了不少连锁品牌。其中有家店开遍了全国26省120多个城市，260余个县…
盘点：10月餐饮大事件！
餐饮行业看点多多，2019年10月餐饮行业又有什么最新动态？01行业动态01中国快餐TOP70排名公布10月11日，中国快餐产业大会于大连召开，中国烹饪协会在会上颁布了“2018年度中国快餐70强榜单”。这个榜单的Top3是再熟…
用刀叉吃火锅，150平月纯利20万，牛排火锅会是下一波爆款吗？
作者：旖旎来源：职业餐饮网（ID：zycy168）如果说，4-5年前是潮汕牛肉火锅的天下；3年前是串串火锅得以在全国风靡；1年前，无疑就是卤味火锅的天下；正在大家翘首以盼，未来火锅行业的走向如何时，在浙江宁波一…
一碗土豆粉从4平米小店到500余家连锁店，他是怎么做到的？
来源：大河财立方（ID：dahecube）、有途车服“人的梦想是由点到面的，只有到达了某个阶段，才能知道下一步的梦想是什么。”18年前，从周口西华县只身到郑州打拼，创办了一个只有4平米的凉粉小店。18年后，已成为50…
舌尖2“张爷爷空心面”品牌升级、融资后，又有新玩法
10月27日，“张爷爷空心面”品牌2.0升级暨融资新闻发布会在上海举行。书呈餐饮管理(上海)有限公司创始人、张爷爷空心面品牌创始人陆志刚在发布会现场宣布品牌即日起升级为“张立新牛肉空心面”，并于日前正式完成冲锋…
领取奖品 | 狂欢万圣“鬼混”活动结束咯，快来领取奖品吧！
圣诞狂欢“搞鬼”活动到今天就结束了。那现在就是兑换奖品的时间啦！活动刚发布出来，很多小伙伴都第一时间参加了， 完成任务的速度也是惊人的快啊，中奖的小伙伴都很心急的想要马上就兑换好门票去长隆玩。不过由于…
靠杯子创新，10㎡小店月营收50万，8年开出400家门店
作者：焦逸梦来源：开店36计、职业餐饮网现在许多网红餐厅一炮而红，却大多数只是一阵风，速生速死。而在上海有一个奶茶品牌，8年前靠着微博红利成为当时最火的网红品牌之一。在竞争如此激烈的茶饮市场，它却稳扎…
长隆门票免费领 | 狂欢万圣捣蛋计划 “妖”你“鬼”混
南瓜灯、骷髅头 ，不给糖果就恶作剧的万圣节就要来啦！一年中最疯狂最搞怪的节日，不少小伙伴都已经蠢蠢欲动了，你打算怎样度过这个群妖躁动的节日呢？抽奖可以吗？领取广州长隆欢乐谷门票的那种。文章底部有抽奖…
大盘鸡变“小”，18个餐位月入20万！日翻台超10轮
作者：许珂来源：职业餐饮网（ID：zycy168）近年来，餐饮企业从传统“大而全”转为“小而美”，单品类餐饮迎来风口。但随着单品店的快速发展，同质化现象愈发严重，找到具备生命力的新单品成为了破局的关键。有个快餐…
他靠一块鸭脖！3年开店500家，年产16亿
作者：魏无忌来源：创业邦、电商观察网作为零食界的一极，鸭脖遭到了人们的热捧，几乎是茶余饭后，居家旅行的常备品。国内的鸭脖企业主要集中在中部地区，武汉的周黑鸭、长沙的绝味鸭脖、南昌的煌上煌。此外，还…
今日新餐饮X何浩明丨免费领取《攀登者》全国兑换券名单公布
2019年10月14日的下午15:00开始的《攀登者》电影券领取活动已经正式结束了今日新餐饮与电影《攀登者》“联合推广伙伴”何浩明联合活动，现在就要揭晓中奖名单啦！恭喜以上16位幸运儿获得《攀登者》电影票1张不要走…
今日新餐饮送票啦！亿欧餐饮峰会解读变革时代下餐企的发展之道
距离“品牌进化·组织变革”峰会举办仅8天！10月24-25日，亿欧餐饮将于北京千禧大酒店举办“品牌进化·组织变革”产业峰会。大会各项工作正按计划筹备中，嘉宾也已陆续确认。目前，眉州东坡董事长王刚、大成集团副董事…
首创“涮肉+小吃”模式，淡季排队一小时！他把大家“不看好”的品类做活了！
作者：孙佳瑶来源：职业餐饮网（ID：zycy168）赛道窄、无法创新、季节性强、原材料贵……这些让餐饮行业人人避之不及的痛点，他开的店却全都囊括了！不仅如此还经营的风生水起，冲上大众点评北京必吃榜！作为一个社…
一年内连关7家店，却靠4个“变”让品牌起死回生
作者：旖旎来源：职业餐饮网（ID：zycy168）14年前，她是第一个在杭州做东北烧烤的，一条街连开三家店，天天顾客爆满。却在2016年，一年内，10多年辛苦开起来的7家店全部关停……此后经过3年的努力、改变，重整旗鼓…
今日新餐饮&何浩明 | 秋季健康联合活动，限量免费领取“攀登者”电影票
大家好，我是小新新！当你看到这篇文章的时候，活动已经正式开始了，但是我还是忍不住要叽里呱啦一下，人生要有仪式感。我是一条分割线秋天到了，但秋天其实是一个非常尴尬的季节。因为肌肤还没做好准备，气候就…
这家串串店人气爆棚每天翻台超8轮，只因做对了这几招
来源：红餐网（ID:hongcan18）在重庆，有这样一个串串品牌，刚开业便创下重庆串串店排队记录——15张桌子持续2个月，每天翻台率8轮以上，高峰期排队至少3个小时。还有不少外地吃货专程“打飞的”而来，被列为游客来重…
福利来了！《攀登者》电影全国兑换门票免费领取啦
Holle大家好，小新新我又来了我的出现就代表福利也来啦！！！我 = 福利10.14小新新邀你免费领取奖品No.1《攀登者》电影全国兑换票10月14日参与活动，完成活动规则操作即可领取，《攀登者》电影全国兑换门票。No.2…
聚焦水果比萨，20天后它营收增长28%，现有70多家直营店！
作者：孙佳瑶来源：职业餐饮网（ID：zycy168）、7808口碑创业网今年全国的餐饮企业都很难做！食材成本上涨的基础上，营收反而缩减，大多数餐厅上半年的业绩都下滑10%-15%！但是却有一家餐饮企业，靠着“比萨+自助”…
他出身农门，高中辍学，借2000元创业，如今拥有3000多家门店
作者：魏无忌、醉美来源：电商观察网（ID:guancha5）， 企业家AB面（ID:bimeng88888）他出身农村，因家境贫寒无力支撑学费，高三那年便辍学外出打工。在不幸遭遇失业后，他干脆借钱创业，拿着凑来的2000元做…
【展后报告】成交2620单、价值5.8亿！CCH2019餐饮连锁展详情看这里
往期文章推荐挞拧|猛男的炒饭|海盗虾饭易捷咖啡|亲爱的锅包YOU|马路边边炒FUN|未来餐厅|吉野家|福客FOOOK
中国餐饮70年大变迁！未来，我们共赴大业
从新中国成立到今天，时间走过了整整70个年头。这段时光不长，却足以惊艳世界。70年来，我们白手起家奋斗不息，人民生活水平持续提高，经济实力显著进步、综合国力不断增强。中国现已成为世界经济第二大国、货物…
盘点：9月餐饮大事件！
餐饮行业看点多多，2019年9月餐饮行业又有什么最新动态？1行业动态1、夜间消费广深南方城市进入前十，7成消费在200元以下近日，智联招聘与美团点评合作发布了《2019年中国白领夜间消费调研报告》。调研显示，68.2…
这家披萨店竟然不推pizza！跨界“搞搞阵”还成功了…
全中国人民都认识的至尊比萨，酸菜鱼pizza就是他带起头的。最近，居然还跨界“搞搞阵”豪气的请大家吃一年月月饼。/这次，它居然不推pizza全新推出月月饼！出乎意料的一上线就爆单（福利在文末哟）? 这次不推p…
官宣 | 今日新餐饮官方商城上线了！！！
今日新餐饮倾力打造的全新线上平台“知味花城惠”小程序商城正式上线啦。平台是通过提供优质、高性价比的商品、奢侈品优惠购买服务，为消费者带来全新的、好玩的、有趣的新体验。是不是现在就很想了解有什么好玩的…
靠一道8元醉排骨，他从亏损20万到开出500多家直营店
作者：王依来源：职业餐饮网（ID:zycy168）目前，在正餐领域里能够开出几百家店的品牌，屈指可数。西贝30年开264家店，海底捞25年开466家店，外婆家21年开100家店……但在福州有一个叫做“醉得意”的品牌，凭借一道8…
现在大陆人都吃不饱？？我大深圳第一个不服！
前两天，台湾东森财经新闻台的一档节目主持人，在节目中说：大陆出现了所谓“粮食危机”、“物价暴涨”的情况；她近日看到新闻提到现在中国大陆“连狮子都吃不饱”。这是继“大陆人民吃不起茶叶蛋、涪陵榨菜”言论之后，…
史上最励志总裁！曾负债2500万，而半年后营收过亿，不服不行
作者：魏无忌来源：电商观察网（ID:guancha5）肚里有“墨水”，敬你是英雄！5月份，伴随着中国品牌日的热度，一大波“国潮之光“们展露风采。号称鸡尾酒界最会“搞事情”的RIO再次出招,将“潮流酒精饮品”与“国货文具用品…
单价几分钱的不起眼生意，他如何年卖10亿？
说一个有意思的事。你今天午餐点的外卖，或者下午街边买的奶盖茶、晚上逛超市买的饮料，包装或许出自同一家。因为西贝、丰收日、蜜雪冰城、如意馄饨、COCO都可、大鼓米线、乡村基、云海肴、望湘园、西部马华、吉…
单身的钱最好挣“一人食”餐厅有多挣钱？
作者：小餐来源：餐饮财富经（id：cycfj666）随着年轻人教育程度的不断提高、自我意识的不断觉醒，受西方文化思想的影响越来越大，“空巢青年”的人数将日益增多，这个人群正在影响经济的变革。图片来源：邮编网虽…
日售10000根，年销3000万，中国版“哈根达斯”是如何做到的？
作者：阿零来源： 马迭尔1906（ID：moderngroup-1906）有一家“百年老字号”冰棍，没有柜台，只有一两个售货员，冰棍外形简朴，没有包装，且只有两种口味，一百年来，这种风格从没变过。无论酷暑寒冬，这家店…
2020年春天，全国餐饮人为什么齐齐看深圳？
深圳，中国餐饮版图不可或缺的组成；深圳餐饮，天生自带强大的特区基因；深圳餐饮人，中国餐饮行业的重要先驱力量。图片来源：太平洋摄影部落这块年轻、创新与活力的热土，承载着无数人的梦想。就在2020年3月19日…
靠一道辣椒炒肉开出33+直营店，他做对了什么？
作者：王春玲、糖乐小姐来源：职业餐饮网 、开店36计辣椒炒肉本是湘菜里一道非常普通的家常菜，近几年却摇身一变，成为各大湘菜馆的招牌，这其中的转变，离不开一个湘菜本土品牌——费大厨辣椒炒肉。而它的创始人就…
只卖一碗炒饭，他开出300家店，年营收更是高达上亿元！
今年1月，猛男的炒饭获得千万级A轮融资，成为炒饭细分品类中第一个拿到融资的品牌。如今，猛男的炒饭全国门店数量已突破300家，还完成了品牌的第三次历程——3.0升级。将大众品类做出品牌，到底在比拼什么？炒饭可…
中石化开咖啡店？千亿咖啡市场谁是最后赢家…
以前到加油站只能给汽车加油，现在还能让你买到一杯咖啡，还是92#、95#、98#的那种。做梦都想不到吧！1 中石化卖咖啡了9月3日，中石化官微发布消息表示，中石化的全新咖啡品牌“易捷咖啡”已经正式问世，首批…
标准化只适合连锁餐饮？7成老板不明白标准化到底是什么…
来源：米粒餐学院中国餐饮行业报告显示，2017年餐饮行业关店数是开店数的91.6%，餐厅年复合倒闭率高达100%，即便是人流量很大的北上广深等一线城市平均每个月也有10%的餐厅倒闭，关店餐厅的平均寿命只有508天。对…
用“妈妈菜”开25家直营店， 年营收3亿，被称“东北版西贝”！
作者：孙佳瑶来源：职业餐饮网 （ID:zycy168）有这样一家店，立志做东北菜当中的“西贝”，用“东北菜+小海鲜”模式，开出了25家直营店。把东北菜开在“西餐厅”里，走精致化东北菜路线，年营收3亿！这家店就是北李妈妈…
3年开800家店，日翻台13次！它凭什么？
作者：小鱼、红餐访谈小组来源：美团餐饮（ID：mtsyxt）、红餐（ID：hongcan18）在成都，有一家无人不知无人不晓的串串店它妥妥占据了成都一霸的宝座。排队3小时是常事并创下了日翻台13次的纪录，3年时间发展了80…
从亏损千万到月入千万，他的创业是如何转败为胜的？
作者：张逸、魏无忌来源：TOP电商、电商观察网在跨境电商的夹击下，进口商品集合店会有出路吗？有这么一家店，专营进口商品集合店，并且把线下渠道做到了极致。这就是KK馆，创始人吴悦宁。（KK馆创始人吴悦宁）20…
签单187家！CCH餐饮连锁展上这个项目，不容小觑
“因为好吃，所以店多”听到这个Slogan，你第一想到的是谁呢？哈哈哈，就是无名缘米粉啦！在2019CCH广州国际餐饮连锁加盟展【同期：2019第三届中国火锅品牌连锁加盟展】上无名缘米粉让大家看到了它强大的实力！1人…
3天237家，CCH餐饮连锁展“现场签单王”是它！
CCH2019第7届广州国际餐饮连锁加盟展览会在8月25日圆满结束！而本届的签单冠军是谁呢？第7届CCH餐饮连锁展签单冠军就是“张亮麻辣烫”。开展3天72小时张亮麻辣烫签约237家！1火爆的现场CCH餐饮连锁展吸引了诸多餐饮…
盘点：8月餐饮大事件！
餐饮行业看点多多，2019年8月餐饮行业又有什么最新动态？1行业动态1.七夕餐饮交易额同比增长12%90后贡献“半壁江山”美团点评报告显示，2019年七夕的到店餐饮交易额比上一年度增长12%，七夕当日的交易额相比七夕前…
48元一碗的小面，日卖700碗，她靠一家店就估值800万！
作者：王依来源：职业餐饮网（ID：zycy168）48元可以吃一顿豪华早餐，还能吃到撑，但有一家面馆却只能买一碗面，而且是一碗重庆小面！按道理，这样的店早八百年前就该倒了，然而它却活得好好的，靠着这碗48元的面…
【完美收官】CCH餐饮连锁展下一站，深圳！我们明年3月19日见
稍瞬即逝的三天一场属于15万餐饮人的狂欢盛宴结束了！2019CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会，同期举办：2019第三届中国火锅品牌连锁加盟展，在琶洲展馆顺利落下帷幕！本届CCH餐饮连锁加盟展会现场人山人海不仅有行…
【开展次日】大咖驾到！连锁餐饮应该这样做…..
昨天， CCH2019第7届广州国际餐饮连锁加盟展览会”（简称：CCH餐饮连锁展）还有同期举办的2019年中国火锅连锁发展大会正式开幕！开展首日，人流、交易数量、活动规模等各项数据都十分亮眼。小编，今日再次来到现场…
【开展首日】CCH餐饮连锁展人气爆棚 ,快来！都在等你打卡
一年一次！舌尖上的饕餮盛宴，也是各位餐饮人的交流投资盛宴！15+万餐饮人期待已久的：“CCH2019第7届广州国际餐饮连锁加盟展览会”（简称：CCH餐饮连锁展）还有同期举办的 2019年中国火锅连锁发展大会！在8月23日…
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“CCH2019第7届广州国际餐饮连锁加盟展览会”（简称：CCH餐饮连锁展）还有同期举办的2019年中国火锅连锁发展大会8月23日也就是今天上午09:00在广州广交会展馆B区正式拉开序幕！关于“今日新餐饮”活动领取免费门票活…
