他出身农门，高中辍学，借2000元创业，如今拥有3000多家门店

作者：魏无忌、醉美

粒上皇创始人潘俊海

父母负债5000元

高三辍学北上打工

1979年，潘俊海出生在安徽阜阳的一个小村落。

家中有兄弟三人，但父母都是农民，全家人的吃穿用都要依靠几亩薄田。

俗话说：再穷不能穷教育。

虽然父母很看重三个孩子的学业，但随着孩子读到高中，收入来源单一的父母还是没有办法再支撑他们的教育了。

高三那年，已经负债5000多元的父母，再次厚着脸向亲戚们借钱。

看着父母遭遇到的冷嘲热讽，已经成年的潘俊海不忍心，思虑再三，他放弃了学业，出门打工。

去大城市赚大钱，这是潘俊海朴素的愿望，因此他选择了北京。

图源：网络

但是，大城市却并不是他想象中的天堂。无依无靠的他每天奔波在街头，看招工的小广告找事做。

当搬运工、在建筑工地当散工、在大排档打下手。后面，潘俊海进了一家做炒栗子的饭店。他没想到的是，从此便与炒栗子结下了不解之缘。

大家都知道，做生意需要吆喝，尤其是在闹市或者集市，大声的喊出自己的销售口号，总能吸引更多的顾客。

潘俊海认为，让自己干苦活没关系，让自己放开嗓子在众人面前发表演讲一样，确实很羞涩。但是不下定决心走出这一步，生活就要面临困境。

于是，潘俊海豁出去了，从一开始小声的叫几下，到后面声音比谁都大，再到后面，收放自如，还能编写出顺溜的买卖段子出来。在做伙计那段时间，自己勤奋、踏实、好学，把老板的生意当做自己的生意一样，处处为老板着想。

为此，年轻的潘俊海受到老板的赏识，和自己一样，老板也是安徽人。后面，老板有新计划，要去山东青岛做生意，问自己去不去，他二话不说，就跟随老板到青岛炒栗子。

图源：食品代理网

但是好景不长，由于不同市场的需求不一样，在青岛的栗子店很快就关门了，潘俊海也随之失业。

经过几年的勤奋苦学，潘俊海认为，自己应该要好好拼搏一番，苦尽甘来，没有付出就没有回报。自己开炒栗子店的想法一直萦绕在他的脑海中。

借2000元创业

万事开头难。做生意首先需要一笔资金投入，用于原始材料的购置。对于潘俊海来说，要拿出这笔资金相当艰难。但既然要干，就必须坚定地迈出这一步。

他的家人跑东家问西家，询亲戚问好友，东拼西凑了2000块钱。然而，这点钱根本不够添置设备的，只能用来采购少量原料。

他先是靠部分赊欠的方式，向供货商进了一批货，又与店面房东商量，靠利润分成的方式冲抵房租。为了能多攒些钱购买原料，平日里他总是省吃俭用，不舍得花钱，只顾拼命多干活儿。

生意经营得有声有色，潘俊海初次尝到了甜头。然而好景不长，周围店铺也开始炒起了栗子，后来由于不正当竞争以及房东的排挤，潘俊海黯然离开青岛前往温州。

图源：软饭mp

因为诚信守信，供货商付清军愿意赌一把，赊欠给潘俊海10多万元原料。温州炒栗子市场广阔，潘俊海获得了意想不到的成功。

生活从不是一片坦途，有波峰就会有波谷。

2000年，潘俊海进军广州，遇上栗子欠收，一次亏了5万元。

但对于从小苦惯了的潘俊海来说，创业失败没什么可怕的，大不了从头再来。

图源：粒上皇官网

正是凭借着这一份不怕输的勇气，潘俊海顺利与世界零售巨头吉之岛签订了合同，开始向超市供应炒栗子。2002年至2005年，靠着辛勤的付出和点滴的积累，潘俊海的营收日渐丰厚。

0到3000家门店

粒上皇的扩张秘诀

2005年，潘俊海投资20多万元，创立了自己的品牌“栗上皇”， 寓意“每一颗栗子皆为皇家上品”。

20年间，从1家门店到3000多家门店，它凭什么呢？

图源：粒上皇官网

栗上皇以卖板栗起家，单一的品类固然能占领人们的心智，但收入却是有限的。

以板栗为基础，它开始向炒货行业布局。2008年，它发展出核桃、花生、瓜子、开心果、红松子等产品。

由此，潘俊海觉得“栗上皇”不再适合做品牌名，遂改名“粒上皇”，“颗颗精选现原味，粒粒有情粒上皇”。

三只松鼠、良品铺子、来伊份，近年来炒货品牌可谓是群雄并起。

同样是炒货，消费者为什么一定要选择你的品牌的呢？

潘俊海给自家的产品加上了一层文化的外衣。去年10月，粒上皇在湖南长沙开了一个“栗史博物馆”，吸引广大民众深入了解中国传统的炒栗文化。

“栗史博物馆”分别由“栗史自然馆”“栗史文化馆” “栗史科技馆”“栗史玩趣馆”和“栗史美食馆”、以及 “栗史炒制馆”六个展区组成。

展览详细梳理了一颗栗子的前世今生，以及它千年的文化传承，还有板栗游戏体验。

图源：头条大播报

除了传统博物馆拥有的科普、展览等功能外，栗史博物馆还创新的引进美食、科技、游戏等元素，以传统文化与现代科技融合的方式，让大众在了解板栗生长过程以及炒制工艺的演变历程时能够感受到趣味。

这样生动有趣的展示方式果然受到了年轻人的喜欢，短短3天时间，前来博物馆打卡的人数就超过了50万。

图源：头条大播报

此次粒上皇建立栗史博物馆的举动，不仅仅宣扬了中国传统的美食文化，更提升了大众对品牌的好感度。

相比于蹭热点、博眼球的广告宣传，正能量的品牌宣传更得人心。

它还得到了央视等主流媒体的点赞。

2012年，炒货品牌“三只松鼠”成立，ALL IN线上的理念使得它迅速飙升至行业前排位置。

由此，线上平台的爆发力令行业震动。

图源：粒上皇京东店

2016年，粒上皇也向线上进军，入驻了天猫、京东等平台。

在如今新零售的形势下，线上线下充分发展的粒上皇开始爆发出后劲。

所有的营销手段都比不上口碑。

好吃的粒上皇不仅得到了大众的喜爱，连明星也爱不释口。

2017年，广州粒上皇门店前，排队的人群中，一位提着菜篮子的大妈和挎爱马仕的女生发生摩擦，两人大打出手。

这起事件被网友戏称为“菜篮子大战爱马仕”，同时也让粒上皇火了一把。

图源：网络

此外，“郑爽在片场偷吃板栗”、“孙俪因为吃板栗而忘记给邓超倒水”等新闻也侧面给粒上皇宣传了一把。

小结

自带“网红”气质的粒上皇在新零售的转型中，可以说是非常成功。

创业20年，潘俊海从负债2000元，到建立3000家门店的炒货王国，他以自身的经历向我们讲述了一个寒门逆袭的故事。

拼命努力的人没有时间去抱怨人生的不公，更何况你所看到的成功者背后都隐藏着血和汗。