炸鸡卖得好,它的功劳少不了!揭秘“炸鸡神话”POPEYES的店内照明方案

炸鸡要好吃,还要好看啊!



POPEYES大陆首家旗舰店——淮海中路店


1972年,Alxin C. Copeland Sr.先生,在路易斯安那州新奥尔良的郊区创办了“Chicken on the Run”的炸鸡店,刚开始反响平平,直到更名为POPEYES,瞬间开启了它的走红北美之路。


如今再提起POPEYES,可以加的前缀实在太多:风靡北美的“炸鸡神话”,女神碧昂丝、卡戴珊姐妹等无数明星大咖都为之倾倒,在全世界25个国家和地区拥有超过3300家门店……今年,这家传奇炸鸡“POPEYES”大陆首家旗舰店终于登陆上海了!


一面是热情澎湃的火焰

一面是清新旷怡的海洋


POPEYES大陆首家旗舰店位于上海淮海中路黄金地段。整整470平方米的开阔空间,被合理规划分成了几个用餐区域,可容纳近200人同时用餐。


此外,店内色彩设计采用了小清新风格,以招牌的橘子橙和薄荷绿为主,一面是热情澎湃的火焰,一面是清新旷怡的海洋,演绎着撞色带来的视觉冲击感。




大陆首家旗舰店——淮海中路店


欧普商照

POPEYES品牌照明咨询顾问


“好的光”让食物色香味俱全。作为POPEYES品牌的照明咨询顾问,设计团队在POPEYES中国区门店,运用专业的整体照明设计搭配门店的形象风格,为顾客营造活泼现代、高级感十足的氛围。


下面就跟随小编的第一视角走进POPEYES淮海中路店吧!


入口处

还未进店,远在街边就能看到POPEYES店里散发的明黄灯光,不禁让人联想到店内金黄酥脆的炸鸡。门口标志性的LOGO设置了重点照明,在老字号云集的淮海路上显得格外醒目。

点餐区

在人工点餐区前,顾客在高照度的光源下可以清晰地看到店员在开放式的明档厨房内操作的全过程。人工点餐区一旁为自助点餐区,设计团队在此处也运用了明亮的灯光,便于顾客看清屏幕,方便操作。

进餐区

在设计照明方案时,设计团队重点考虑到了用餐环境舒适性及还原食物色彩的因素。针对店内色调及装修风格,设计团队选取明黄的暖色光源,并搭配外观简约独特的照明产品,让顾客一落座即被周围舒适的光环境所打动。此外,炸鸡在灯光的照射下能完美还原本身金黄的色泽与质感,不仅能提升顾客食欲,也更能营造出与炸鸡店相匹配的氛围感。

作为POPEYES中国门店的照明咨询顾问,欧普商用照明上海设计团队在餐饮照明领域经验丰富,曾主导包括国际大牌餐饮连锁汉堡王、肯德基在内的多个照明设计项目,为业主提供了高效完善的照明服务和优质专业的照明产品。


而该项目的照明设计方案主要创想人为设计师陈源卉女士,她除了负责本次照明设计外,也参与了许多其它的欧普照明设计项目。




让POPEYES炸鸡更美味的奥秘,你找到了吗?


作为POPEYES照明设计方案的提供者,欧普照明即将在本次CCH2020国际餐饮连锁加盟展览会与大家见面,更多关于美味的光学解决方案,欢迎您来线下欧普展位详细咨询,欧普照明恭候您的到来!






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