餐饮连锁加盟

[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第429期2020年10月20日 | 农历九月初四 | 星期二019月份全国餐饮市场限额以上单位收入年内首次实现正增长国家统计局昨日发布数据显示，9月份，限额以上单位餐饮收入836亿…

蜜雪冰城，加盟连锁规模破万店；乡村基、老乡鸡，直营连锁突破或接近千店；海底捞2020年的门店总数也有望达到千家。不仅如此，一直坚持直营的周黑鸭，也开放了特许经营，加速扩张。疫情后时代，中国餐饮连锁形式或将…

“如果店长储备足够，我们现在至少能多开出100家店”，今年8月份，某全国连锁餐饮企业创始人跟内参君这样说。“现在店长、储备干部，我们缺500个人”，这还不包括一线员工缺口。前段时间相关协会发布的《新冠肺炎疫情对…

烧烤是中国餐饮仅次于火锅的第二大品类，拥有2000多亿的市场规模。这个市场庞大的品类中，如果脱颖而出成为领跑者？供应链成为烧烤连锁品牌的发展关键。10月19—21日，餐饮老板内参“大鱼游学·走进北京”，将带领大家一…

烧烤品类，作为中国最火爆的第二大品类，疫情后市场恢复快、截至目前恢复状况较好。 在市场潜力巨大的烧烤品类中，如何走出更长远的品牌发展之路？供应链，必不可少！ 餐饮老板内参小游君| 文 品类基因沉淀千亿市场 …

曾有人问孟兵：如果有人在西少爷隔壁卖7块一个的肉夹馍，怎么办？“如果对方的产品够好，首先肯定是被打懵了”，这是孟兵最怕的事。“但这件事我们会自己来做——肉夹馍卖7块”。去年西少爷调低售价，套餐价格从30多元降到…

回顾疫情期间， 新零售非常火热，成为了餐饮老板自救方案之一，那时大龙燚的预包装食品业务甚至做到300%的增长。这是否意味着，新零售将成为餐饮企业的标配?在中国餐饮创新大会·城市精英峰会(成都站)上，大龙燚创始…

在竞争激烈的餐饮业，总有一些餐饮品牌，不仅生存下来，而且活得很好，江渔儿酸菜鱼就是其中之一。凭借独特的定位和坚实后端，不到4年时间，江渔儿在全国30城开出246家签约门店，成为酸菜鱼品类的一匹黑马。目前，江…

在传承中坚守 在创新中前行打造备受关注的潮汕粿条品牌品牌升级后正式更名为“阿廠制粿”首店雄踞CBD珠江新城珠控国际中心首层主营汤粿、捞粿、炒粿及各种特色小吃 在不同的城市奔波 尝遍了中西南北的口味 再忙再累得…

细分品类的战争正在变得激烈，冒菜凭借性价比、口味等优势，吸引了众人的目光。在突围过程中，冒菜头部品牌的品牌化、规范化改革，以及不断的升级进化，给了这个品类最大的推动力。未来，品牌升级，将成为冒菜品类下…

文 | 职业餐饮网 王春玲“一场疫情重构了餐饮行业的连锁模式，当黑天鹅满天飞，成本压力不断攀升时，餐饮行业亟需一种全新的合作模式解决燃眉之急。”而如何在能保证保有一定规模的同时，品牌还能不失控，确实考验着每…

[餐有料]餐饮人身边有温度的媒体第373期2020年7月27日 | 农历六月初七| 星期一01多部门联合释放进一步加大对中小企业帮扶信号工业和信息化部近日发布消息，工业和信息化部联合国家发展改革委、科技部、财政部等17个…

文 |职业餐饮网孙佳瑶昨天（7月16日）刚刚结束的“3·15”晚会，曝光了全球连锁巨头汉堡王一加盟店，偷工减料、更改食材保质期标签，引得大众口诛笔伐！不仅是汉堡王，6月28日，国内火锅知名连锁品牌小龙坎的加盟店也被…

在超4万亿的餐饮大市场中，小吃快餐门店数量占比44.3%（2019年统计数据），成为餐饮赛道最大、增长最快的业态，在所有餐饮品类中持续稳居第一。近几年，随着品牌化、连锁化、品质化的运作发展，中国小吃快餐正在打破…

职业餐饮网 | 旖旎疫情之下，餐饮遭到重创，大部分餐企忍痛割爱，不断缩小规模，迎来“关店潮”；而有的却高歌猛进，不仅度过危机，还实现了餐饮人的“万店梦”：蜜雪冰城迎来逆势增长，6月24号，宣布门店突破10000家；“…

职业餐饮网 | 旖旎疫情之下，餐饮遭到重创，大部分餐企忍痛割爱，不断缩小规模，迎来“关店潮”；而有的却高歌猛进，不仅度过危机，还实现了餐饮人的“万店梦”：蜜雪冰城迎来逆势增长，6月24号，宣布门店突破10000家；“…

点击蓝字关注我们疫情以来，很多店的店长大换血，新的管理层晋升上来，老的管理层走人，还吸收了很多新的店长进来。我们旨在帮助餐饮门店店长提升：1.如何把门店员工凝聚成铁板一块？2.如何把门店运营起来让顾客满意…

【餐有料】餐饮人身边有温度的媒体第254期2020年1月22日 | 农历腊月廿八| 星期三1北京今年再建设提升1000个便民商业网点近日，北京市商务局局长闫立刚在2020年全市商务工作会议上表示，今年将持续推进基本便民网点建…

【餐有料】餐饮人身边有温度的媒体第245期2020年1月10日 | 农历腊月十六| 星期五1中华糕饼将亮相2020年迪拜世博会据悉，迪拜世博会将于2020年10月20日至2021年4月10日举办，预计将吸引世界各地2500多万人参观。本届…

【餐有料】餐饮人身边有温度的媒体第244期2020年1月09日 | 农历腊月十五| 星期四1第二批“百年传承金牌菜”出炉近日，由西城区饮食行业协会举办的第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动，据主办方介绍，为传承老字号…

【餐有料】餐饮人身边有温度的媒体第243期2020年1月08日 | 农历腊月十四| 星期三1西单商圈、大栅栏商圈将改造提升从2020年西城区“两会”上获悉，西城重点商圈今年将进一步升级改造，其中，大栅栏商圈国家级高品位商业…

温馨提示：本文约1000字，烧脑时间30分钟，筷玩思维记者王颖丽发于北京。不久前，在世界中餐业联合会、社会科学文献出版社等单位联合发布的《餐饮产业蓝皮书·中国餐饮产业发展报告(2019)》中显示，2018年中国餐饮总…

【餐有料】餐饮人身边有温度的媒体2020年1月07日 | 农历腊月十三| 星期二1热烈祝贺首届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨颁奖盛典成功召开近日，“起势.拐点”首届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨颁奖盛典在杭州滨江区喜来登酒店…

温馨提示：本文约8008字，烧脑时间20分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于杭州。餐饮企业发展到一定规模，要做大做强，自然离不开在全国乃至全球区域的拓店问题，在这个特殊的路径选择上，品牌方到底走直营还是加盟，侧重于…

在“2018年餐饮收入42716亿元，比上年增长9.5%”的时代大背景下，餐饮连锁这门生意是时候重做一遍了。与此同时，在“一带一路”、“中餐申遗”、“餐饮零售化/食品化”等空前的发展机遇和世界第一的巨大市场面前，中餐诞生比…

温馨提示：本文约1000字，烧脑时间15分钟，筷玩思维记者周粥发于北京。烧烤对于中国人来说，早已超出了食物本身的价值范畴，它更多代表的是烟火气，是国人独有的饮食文化，甚至是“情怀”。有人说，“世界上没有什么事…

温馨提示：本文约4259字，烧脑时间16分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于杭州。11月28日，中国烹饪协会会长姜俊贤在“首都餐饮业品质提升工作总结大会”上做了数据预测，2019年全国餐饮市场规模将增长到4.6万亿元。回望过去…

扫描二维码或点击阅读原文，立即报名餐饮市场竞争残酷，你所发现的商机可能只比别人早几个月。如何快速复制盈利模式，扩大品牌势能？关于做加盟，你需要系统的打法。餐饮老板内参大鱼君/文风向：从周黑鸭“松口”特许…

在“2018年餐饮收入42716亿元，比上年增长9.5%”的时代大背景下，餐饮连锁这门生意是时候重做一遍了。与此同时，在“一带一路”、“中餐申遗”、“餐饮零售化/食品化”等空前的发展机遇和世界第一的巨大市场面前，中餐诞生比…

在“2018年餐饮收入42716亿元，比上年增长9.5%”的时代大背景下，餐饮连锁这门生意是时候重做一遍了。与此同时，在“一带一路”、“中餐申遗”、“餐饮零售化/食品化”等空前的发展机遇面前，中餐诞生比肩麦当劳、星巴克的世…