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1673 期
明星为何总爱夜访这家“街头”烧烤店？他的披萨为什么总能卖过90%的对手……
5月27日，“2018餐饮老板内参·加盟品牌全国巡展”将正式在北京启动。首次为餐创者带来8个严选品牌，同时他们也将在现场分享各自的独家绝学。
◎ 海螺餐创 海螺君 发自北京
前不久，海螺君参加了一场分享交流会，一位行业专家在会上做了一个测试：
他拿出一个信封，信封里装着100块钱，当场找人（海螺君确定不是托）验证。
在确认过信封内钱的真伪后，又当着大家的面，将钱装入信封内，封好。随后，他举着信封问：谁敢用50块钱，换这个信封？
话音落下，没有人回应。
当他再问第3次时，在座的100多人中，有人开始交头接耳、有人则掏出钱包或者手机。
第4次发问，场内有6、7个人举起手。还有人发问：能否微信转账……
第6次发问，一名男子冲上讲台，用一张50元现金，换走了专家手里的信封。
至此，测试结束，这名男子用50块钱换到了100块钱。
台下，有人遗憾叹息。随后，专家说明了他这个测试的两层意义：
1.敢于相信，勇付诸行动；（敢于相信这个信封的真实，敢于相信专家的诚意） 2.机会来了，你准备好了吗？（当你需要行动时，你有没有这50块钱）
回顾国内知名餐饮品牌的起步，他们的成功不乏信任、准备与行动：
乐凯撒创始人比萨陈，2008年从通信业辞职进入了餐饮业。在着手打造“乐凯撒比萨”之前，比萨陈花了很长时间在阅读、调研和思考，用他自己的话说“在比萨这件事上，我把自己整疯了”。
熬夜翻墙研究国外比萨同行做法，去借鉴他们的商业模式、产品等。
2009年8月，他和朋友在福田的农民房开了一家比萨店，也是他的第一个品牌。
蛮霸（伏牛堂）创始人张天一，2014年7月从北大毕业后，便创立了伏牛堂。
在2014年4月4日，第一家店面正式开始营业前，他曾在当年2月，和表弟周全回到常德拜师学艺，在经历了拜师、学艺一系列的过程，每个夜晚一小勺一小勺地称量每一种中草药、配料的分量，进行了标准化提炼，最后终于制作出几张配方。
现在，在海螺君手里，就有这样一个信封，里面装的……（见文末彩蛋），如果用金钱来衡量，最低最低也价值980元（其中福利之一是《中国餐饮报告2018》售价980元）。
但是，想要创业的你，敢花99元来换这个信封吗？
专而精，服务全国数以万计准餐创者
在当今产业转型升级、企业愈发重视精细化管理的大背景下，餐饮连锁加盟业也在逐步提升服务品质，重视实际效果。
以往大而全的加盟展会，是否还能满足品牌发展的需求？是否能够满足创业者的需求？很难有量化的数据来展示。
如何解决：
1. 展会大而全，不够精准
2. 难以匹配数以万计餐创小白的需求
3. 加盟者和品牌方之间信息不对等的问题
餐饮老板内参旗下，专注餐饮连锁加盟领域的创业服务平台——海螺餐创，为创业者和加盟品牌解决上述这些问题。
聚势连锁 赋能餐创——2018餐饮老板内参加盟品牌全国巡展，将于5月27日13:30~18:00，在北京广播大厦酒店观云阁重磅举行。
对于餐创小白，可以“近距离、面对面”考察靠谱加盟品牌；
对于连锁品牌，也能借鉴同品类企业的优劣，取长补短。更重要的是只要参会，都能收获干货。
专家再谈餐饮创业，揭秘成功密码
莅临此次路演的业内专家将在以下3个层面，为餐饮创业者送去满满干货：
● 中国餐饮市场的发展趋势，以及餐饮创业的机遇；
●餐饮连锁加盟市场的痛点，以及创业者最应注意的问题。
8个严选品牌轮番登场，比拼武艺
本次巡展首站，共有8家严选品牌参展商将亮相，涉及快餐、小食、烧烤、火锅、美味小吃、休闲食品等，给餐饮创业者提供了绝佳选择。
同时，这也不仅仅是一次改变一生的选择，更是一个与知名品牌面对面交流、学习的过程。
这8个品牌，都是各自城市的人气火爆品牌，他们将给大家带来什么干货，敬请期待。
﹤ 暴风卷卷饼
让消费者尖叫的产品体验怎么做？
﹤慕玛披萨
如何利用大数据搭建外卖体系？
﹤望京小腰
怎么吸引明星夜访？如何把打假做成品宣？
﹤客串出品
践行产品主义，首先从确定食材标准开始
﹤亲爱的郭
抓住健康的消费趋势，打造标准化运营的“佛系”小火锅
﹤你好鸭
休闲卤味市场的“钱景”到底有多大？
﹤小食大做
提高小吃客单价的定位之道
﹤嘿！有家小冒菜
正宗川味火爆扬州，这样借势营销事半功倍
在北京，花99块钱，能收获什么？
当然，除了这些看点外，通过这场巡展，我们餐饮创业者到底能收获什么？
﹤最专业的餐饮创业建议；
﹤最专业的餐饮未来发展方向分析；
﹤严选品牌独家闭门“神功”；
﹤来自海螺餐创8个品牌方，全国各地特色伴手礼，这是对你创业之心的嘉奖（最先到场的前50名）；
﹤《中国餐饮报告2018》10本，送给现场最具活力的你（签到时填写抽奖卡）；
﹤直面严选品牌创始人，一个问答也许能改变一生（签到时填写抽奖卡和问题实现）；
﹤勇于提问的10名观众，将受邀参加大咖私人晚宴，创业秘密仅分享与你；
地点：北京广播大厦酒店10楼 观云阁 时间：13：30-18：00
海螺餐创已经将这封厚厚的信封备好，
你敢来拿吗？
入场购票通道：扫码下方二维码
注：购票请务必留下真实姓名和电话号码
你还不了解海螺餐创？
海螺餐创从品牌严选做起，从全国数以十万计的连锁品牌中严选140家进入海螺餐创数据库，做到高标准筛选和360度全方位考察。
“海螺餐创”旗下客服团队“海螺姑娘”，还将带领创业者进行实店探访，从店面形象、人员管理、选址经验、标准化操作等方面，做到“0距离”考察品牌，“告别盲目，客观选择。”并且帮助品牌为创业者提供详尽的投资回报分析，做到大数据精准匹配。
目前，会员通道已正式开启。海螺餐创正在北京、上海、广州、南京、郑州、济南、西安7个地区招募140个餐饮连锁品牌进入会员体系，每个地区仅限20名。
品牌方报名可添加微信号：158 3826 7043
请注明：“品牌合作”字样
如果你想找靠谱的餐饮加盟项目
请加微信号：156 3901 9930
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轮值主编｜王艳艳 视觉｜刘晶晶
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