当你和你的同事甚至同学都想着辞职去开家餐厅的时候，可能你万万没想到，你的同行者竟然有2000万。
毫无疑问，在这支浩荡的餐饮大军中，大部分人会沦为炮灰。那么，作为一个餐饮小白，究竟如何才能在厮杀激烈的餐饮战场胜出？
2千万人涌入餐饮赛道
一半的人熬不过半年
要说当今最火的话题，创业绝对是当之无愧的那一个。在全民创业的大浪潮之下，几乎每个人都有一个创业的念想。于是，可以看到创业人群涌入到各行各业，而门槛低的餐饮行业更是成为创业者争相进入的领域。
据《全球创业观察2016/2017报告》显示，中国目前拥有创业人口约1.2亿，其中，43%的人会选择实体创业，43%里面又有40%的人会选择餐饮领域，而在这个40%的样本区间里又有78%为首次创业，如此推算，中国进入餐饮领域的首次创业者达到了1600万人。
这么多的初创者投身餐饮行业，他们都成功了吗？再来看一组数据，超过50%的新开业餐厅活不过半年，开业一年后还活着的甚至不超过20%。可见，餐饮行业看似门槛低，却也不是谁都能干的。
毫无经验的创业小白贸然闯入这个赛道，从品类选择到门店选址再到后厨和店铺运营等所有事情都要学习，一个环节出错就可能导致关门歇业。所以很可能你每天忙得焦头烂额到头来还是落得血本无归。
这时候，很多人选择去加盟一个品牌，跟着别人干。
餐饮加盟进入新高潮
却遍地是坑
于是，可以看到2011-2017年“餐饮加盟”的百度搜索指数峰值从994升到5108，整整增长了4倍多。另根据2018年最新研究数据表明，中国以实体店面为载体的餐饮加盟是创业者的首选，占创业意向群体总数的40%。
加盟成为了众多创业者的首选，中国餐饮加盟创业进入了新的高潮期。既然前景如此明朗，大多做加盟的创业者理应都取得了成功。可现实的情况却大相径庭。
餐饮行业有一句话流传甚广，那就是“10个做加盟9个被坑”。创业者抱着满心期待选择了一个加盟品牌，本以为从此就有了靠山可以高枕无忧了，却没料想到碰到的是一个巨坑，加盟品牌只想着圈钱或者完全就是一个大忽悠。
在这样的背景之下，创业者们迫切想要知道如何根据自身条件进行项目选择?怎样考核评判一个餐饮项目的真正实力?
红餐加盟优选适时而来
为了解决创业者们的加盟痛点，红餐网重磅推出了红餐加盟优选平台，专注于餐饮行业的招商加盟，致力于为创业者们推荐最合适最优质的靠谱项目。如今，摩提工房、辣莊、黄记煌、ZOOCOFFEE等80多个优质项目已经入驻，成为众多创业者加盟的挑选加盟者的首选平台。
针对创业者逛加盟展会毫无头绪，在线上筛选品牌又杂乱无章的现状，5月23-25日，红餐加盟优选将重磅亮相2018中国广州餐饮连锁加盟展览会，展位号为B区10.1，FT08，为创业人群提供线下的咨询和加盟指导。
2018中国广州餐饮连锁加盟展览会是中国（广州）酒店餐饮业供应商博览会的主题展，此次展会规模预计5万平方，参展商家将达到500多家，预计专业观众也将突破60000人次。
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2018中国广州餐饮连锁加盟展览会
时间：2018年5月23-25日
地点：广州·中国进出口商品交易会展馆（广交会展馆）B区9.1-10.1馆
交通指引
1.观众行走路线
行人由展馆1号门和展馆4、5号门进入，驾车观众从展馆2号门进入
2.驾车导航地点
广州市海珠区阅江东路380号中国进出口商品交易会展馆B区9.1馆-10.1馆
参观小车从B区2号门进→北停车场/中央广场（B区）
地铁：8号线琶洲站B出口（直行500米从5号门进9.1-10.1馆）
公交：琶洲站
盛会在即，5月23-25日，红餐加盟优选期待与你在线下相遇，关于创业的困惑我们都将一一为你解答！
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