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为应对高端餐饮消费量减少，湖北鲁班大酒店顺势而为，转而开发生日宴市场。针对该消费群体内部的不同类型，提供特色十足的生日宴服务，得到顾客的夸奖与认可，赢得大量新客源。
一、三岁小朋友的生日仪式。
1.装扮房间：以气球、彩带、小玩具为主，呈现出游乐园的可爱模样。
2.生日开场白（背景音乐为《安妮的仙境》）。
举例：尊敬的各位来宾，大家好！欢迎各位光临鲁班大酒店。今天是这位小帅哥三岁的生日，你是上天赐给爸妈最美的天使、可爱的精灵。在这里，我们衷心地祝愿小宝贝生日快乐，每天都开心！接下来，让我们一起为小帅哥唱一首生日快乐歌。
3.为小寿星唱生日歌。
4.小寿星和爸妈一起吹灭生日蜡烛（背景音乐为《生日快乐》）。
5.送小玩具，祝小寿星茁壮成长。
6.互动环节。邀请小寿星的爸妈和小寿星一起唱、一起跳《小老鼠和小花猫》，
看谁唱得好，看谁学得像，此环节只为活跃气氛，增强互动。
7.代替小寿星向其爸妈敬鱼头酒并说祝福语。
第一杯，祝福语：赞美爸妈教育有方，小寿星可爱懂事，聪明乖巧，给二位敬杯欣慰酒。
第二杯，祝福语：给妈妈单独敬一杯，怀胎十月，无论是生育还是养育孩子，都十分艰辛，慰问一声：妈妈您辛苦了。
第三杯，祝福语：向爸爸、妈妈、小朋友一家敬酒。代表鲁班大酒店的全体员工衷心祝愿一家人：家和人和和和美美，家事人事事事如意，家和万事兴。
8.放《喜洋洋与美洋洋》歌曲，祝客人就餐愉快。
二、二十岁女孩的生日仪式。
1.装扮房间
用心形的粉色气球贴满整个房间的墙壁，餐台上洒上玫瑰花瓣，给人一种温馨幸福的感觉。再用五颜六色的彩带粘贴出“Happy birthday”，跳动的字符和发光的彩带代表着年轻人朝气蓬勃，充满活力。
为了让大家开心、愉悦，主持人给自己戴一顶小丑帽子，脖子上挂着用小番茄串成的项链，手上戴着用花生米串成的手镯，脸上粘了用纸条装扮的胡须。此外，主持人身上还挂了一大串玩具，在后面的游戏环节将用到。
2.主持词：亲爱的顾客朋友们，大家好，欢迎来到鲁班大酒店！
根据具体情况，临时撰写。在该环节最后时刻带领大家一起为寿星唱生日歌。（背景音乐《生日快乐》歌）
3.许愿：请寿星双手合十，放在胸前默默许愿。（背景音乐《安妮的仙境》）
4.吹蜡烛：向寿星祝福：祝幸福永存，快乐不断，貌赛西施，美过天仙。（背景音乐《安妮的仙境》）
5.献酒送祝福：首先献上酒店的祝福。
第一杯：祝您吃喝不愁不发胖，长得越来越漂亮。相聚都是知心友，您先喝杯舒心酒。
第二杯：祝您美丽动人，青春永驻。
第三杯：您不喝也得喝，因为我们共同许了一个愿望，都蕴含在这杯酒里边，您不想让愿望落空的话，就把这杯酒干掉！
6.互动游戏：《撞气球》，2个人一组，用双方的身体把气球挤爆，其间不能用手，坚持到最后一组的有奖励。（背景音乐《的士高》）
7.送礼物：给赢了的一组顾客送主持人身上挂的任何一个小礼物，一起回味童年乐趣，增进感情。
8.结束语：主持人有感而发。目的在于让宴会上的朋友们互相敬酒，互相祝福，留影纪念，将宴会推向高潮。（播放背景音乐《朋友》）。
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