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开餐厅不赚钱，为了情怀，别逗了大哥，醒醒吧！
餐厅生意不佳，你选择降价绝对是死路一条！一旦你降价，绝对不能再提价，否则顾客心里会不好受，感到自己吃亏，就再也不会到你的店里来了！
生意不好，首先要反思，自己的生意为什么不好，哪里不好？是口味不行还是服务不到位或者是地段选错了，客流少，找到问题所在，解决问题。
口味不好，改进口味，征求顾客意见，看顾客喜欢什么口味的，之后汇聚意见改进。服务不好，看是哪里不好？是上菜慢？服务员太木讷还是脸太臭？营销不好、抓住顾客需求和痛点一针见血的做营销，想方设法、高空轰炸式往店里面引流。
今天聊聊2018做餐饮必须要掌握的套路，其实没有套路是最好的套路：
套路一品质:做好品质绝对放在第一位。前两年呢，好吃不贵让一大部分餐饮老板人陷入了“大投入、低价位、人均消费四五十元”消费怪圈中。然而，顺丰的上市却似乎给了很多陷在其中的餐饮人一个提醒：顺丰是所有快递中价格最贵的，但顺丰上市了！这说明啥呢：不是便宜才有市场。
真正做好企业，做好产品一定不是靠牺牲利润，而是靠提高产品自身品牌价值和服务！以前我还觉得，人均消费四五十元的餐饮，再加上高档次的的装修，这就是餐饮的未来。但现在，我发现不能这么搞下去了。为什么呢？客单价很高，还依旧排队的餐厅都做了什么？“不便宜”，还能依旧让顾客青睐，这你才找到经营的本质！
中国做生意有一句老话叫“薄利多销”。但是怕的是薄利不多销！现在很多餐饮企业经营越来越困难，以打折、降价，促销，以便宜来吸引人消费，以数量博总量，薄利多销，但是却加快企业失血的速度，陷入薄利不多销的陷阱，餐厅经营越发困难！餐饮逆袭营销就是让餐不打折、不降价、不发传单、不集赞、不挂条幅，还能持续火爆。
套路二微信:餐厅微信就是一个店、一个平台、微信营销不能忽视，重视微信营销要有创意，不要生硬，微信营销的效果非常厉害，平时我们要积累自己的粉丝，我们要有自己的微信群，顾客群，回馈群，我们要通过微信，提前对目标顾客进行调查和宣传，一切都在不经意间通过手机即可完成，售卡，订餐，外卖，陈老师今天也在掌门视频直播课程里讲到餐饮营销三十六计【泄密版】，会员企业可以进入学习了！
套路三营销:2018年将是餐饮营销元年，在口味、服务、环境同质化的今天，营销必将成为餐饮经营成败的最佳手段，我家口味不比对手差，对手服务要比我的店好，我的店都是阿姨年龄段的，竞争对手都是小姑娘，但是我的石材比对手好，是的，谁会说自己的食材差啊，环境、服务、食材、口味、你能做到的我都能做到，唯有营销，模仿竞争对手必死无疑。
对手打折你打折，最后双双都骨折！
对手放血，你放血，两败涂地都吐血！
对手送菜，你送菜，最后赔了夫人又折兵！
营销不是打折，发放传单，设计一张海报那么简单。这些都是传统的促销，只有逆袭营销才能让顾客持续源源不断的回头消费。
餐厅除了营销，其它一切都是成本
营销就像魔术，一切皆有可能
武装自己的思维，是你唯一的出路
你的思维是否还停留在过去
你是否还在用过去的方法赚今天的钱
餐饮逆袭营销策划方案，会彻底引爆你的营销思维，…….2018营销强则店强！好了，就到这吧，今晚设计的是一家火锅店的春节引爆客流营销方案，加班中！
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈老师陪你共同成长的第752天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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