陈志龙：一条广告语让一家餐厅进店率提升40%，营业额月增52万！

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今天干货，直入主题、、、

如果说产品是餐厅的灵魂，那么宣传就是餐厅的声音。你不卖力“吆喝”，顾客怎么知道你的存在？

广告就是营销领域中一块看不见硝烟的战场。当地面部队在加速推进时，空中的广告轰炸也需要火力全开。

比如今年初，当央视新闻主持人都在一本正经地打广告时，餐饮人也纷纷改编成了自家金句——“地球不爆炸，我们不放假。宇宙不重启，我们不休息。风里雨里节日里，我们都在这里等着你。没有四季只有两季，你来就是旺季，你不来就是淡季…”

仅仅花费100块，进店率提升了40%

月营业额增加52万！

广告是营销领域中一块看不见硝烟的战场，一个牛逼广告语的诞生，不仅仅能打开市场，卖出更多商品，还能从根本上塑造品牌，创造价值。

我们都知道，客流是分为5种的。

1、路过的客流

2、主动宣传的客流

3、被动导入的客流

4、再次消费的客流

5、转介绍的客流

有家餐厅，就是通过吸引“路过的客流”，从而顾客爆满，每月营业额增加52万，1年的营业额就增加264万，而成本，仅仅只花了100元。

这家餐厅，处于一个购物中心的4楼，最初的营业额并不好。我们都知道，一般百货公司、购物中心，楼层都是经过规划的。比如一楼是化妆品、珠宝，二楼女装、三楼男装、四楼餐厅。而这个购物中心的4楼，就是餐饮区。在这个楼层，有许多家餐厅，大家都在抢客人。

说到这里，要提醒一下大家，请大家脑海里仔细回顾下：你一定是有去过百货公司或者购物中心的，他们的4楼或5楼也是餐饮楼层。

现在，请你仔细想想：

1、你去百货公司逛，是不是和朋友一起，或者情侣一起约会，或者是观光休闲的家庭形式去的？

2、你在百货公司的4楼吃饭，是不是因为觉得饭点到了或者肚子饿了，才去吃饭的？

3、你在坐电梯上4楼，或者乘扶手电梯上4楼，这个过程中，电梯口、电梯里，是不是贴有介绍4楼某家餐厅的海报、有餐厅的指示牌？

也就是说，来这个购物中心的，大多数是约会的情侣，或者是观光休闲的家庭，基本上，都是觉得肚子饿了，才找吃饭的。这些顾客，不是事先决定吃什么才来的，这一部分的顾客非常少。而餐厅，都在同一个楼层，许多顾客，都看着1楼电梯海报、4楼指示牌、电梯海报广告，来决定去哪家。

接下来，请你再想想：你在找饭店的过程中，想的是什么？

顾客的心理是，一边找饭店，一边会想：在哪家餐厅，我能得到什么样的体验？目前，所有的餐厅，都是靠产品来吸引，提供差异化的产品，用吃，用味道，用“产品体验”来打造差异化，来吸引顾客。比如，你是做川菜的，我就做火锅；你做火锅，我就做海鲜；你做海鲜，我就做日本料理……

但实质上，你以为差异化了，其实并没有。

因为大家都在这么做，都在提供差异化的产品，那么即使你的产品再特殊，也是属于同质化，因为你也是属于“产品体验营销”。

于是，这家餐厅，做了一个营销操作，仅仅花100元成本，就吸引了路过的客流，月营业额增加52万！老板的做法就是在所有的海报、指示牌里加了一句话：

“免费欣赏夜景！在这栋大楼里，只有在本店，才能欣赏到最美的夜景！”为了证明，还特意附上一张唯美的夜景照片，贴在指示海报上。

仅仅这一个改变，进店率提升了40%，月营业额增加52万。

夜景，在其他餐厅也看得到，也看的挺好，但这家餐厅写出来了，并且顾客看到了，就会自动在脑子里浮现景象“自己在那家餐厅，一边看着美好的夜景，一边用餐的情景”！

既然一个好的广告语是餐饮营销的灵魂，那么，餐厅该如何锻造出有灵魂的广告语呢？

法则1模仿：提炼其他行业的优秀的广告语

学习最快的方式就是模仿，学习也是从模仿开始的。找到好的模板，根据自己餐厅的特征，然后加以修改，也不失是一种好的写广告语的方式。

法则2

有针对性

只对目标顾客写广告语。比方说，做清真食品的，广告语可以这么写：「穆斯林之家，“清”自草原来」

对象直接锁定在有相关信仰的人群，并且塑造一种我的店专为你服务。

法则3

疑问形式

这是简单的提炼改善用词造句的方法，只需要产品或服务的名称、行业名前加上指示词或形容词，然后加上疑问句，即可。

例如：「这是一家只卖鸡汤的店？」

通过疑问，引起注意，疑问句中将店的销售特色体现出来，看到广告的，想喝鸡汤的自然就进店消费了。

法则4

直接利用客户心声

顾客进店消费的顾虑有什么，期待的服务心里是什么?就把他们的期待、他们的心声写出来，直接作为餐厅的一个优势，然后宣传出去。

例如：

「等上菜等半天都没耐心了？超过29分钟没上的菜，全部免费」

「本店不设最低消费，想吃就吃」

这两个广告语就是典型的针对顾客吃饭等上菜太久，或者限制消费的抵抗心里，作出的广告语。

法则5加入数字限定，制造稀缺价值感

人们对稀有物品没有抵抗力。抓紧宣传你的产品的稀缺性，这样一来顾客便会蜂拥而至。

例如：期间「特别优惠至本月30日为止」；

个数「只剩下13个」；

人数「先到的前10名为止」

通过期间、人数、产品个数的限制，来制作优惠活动的紧迫感和稀缺性，从而增加顾客的行动力。

很多餐厅三天两头做促销活动，殊不知长期下去市场只能越做越窄。

何为营销？其实营销是一把双刃剑，使用得当上天入地，反之则自弑封喉。

促销是短暂，营销是持久！

营销是一个整体系统，引流拓客，留客锁客，让顾客持续消费，快速回收投资的过程！

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