2020年06月23日 | 第[761]篇原创
作者 | 张大宽
来源 | 餐谋张大宽（ID:dkxy029）
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一步一步，照着做
–张大宽
餐饮压力大
这次疫情的反复，给餐饮业的打击太大。
面对眼前的这个现状，不少餐饮人说，不求赚多少钱，但求能活下去就成了。
这么简单的“活下去”，似乎都已经成了“奢侈品”。
任正非老爷子曾说过“活下去，以前是最低纲领，而现在，活下去是最高纲领”。
纵然困难重重，可我们总得想办法活下去。
为了活下去，眼前摆在餐饮经营者面前的问题，就是如何让更多的顾客来，如何让更多来的顾客再来，如何让来的顾客，介绍更多的顾客来。
那么，接下来的问题，就是“怎么办”。
接下来，给你一套方法，这套方法，共分三步。
只要你一步一步去认真执行，就一定能看到效果。
是的，只要你执行，就一定能看到效果。
三步方法获客留客
在说方法之前，必须，也一定要再啰嗦几句。
如果这一点，你做不到，那么纵然有再多，再好的方法，也是白搭，也不会对你起到任何正面的作用，甚至会起到反作用。
这一个前提，就是“你的产品必须足够硬”，这是必须必须做到的！
菜品，服务，这两项，至少得在平均水平以上。
只有达到这个条件，营销方法才会让你快速达到目标。
否则，就是不可能完成的任务。
为什么做促销，尤其是做储值活动的店那么多，但真正效果好的，赚钱多的店很少呢？
并不是方法不得当。
而是顾客在衡量计算之后，认为
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