【698】张大宽 | 餐饮遇到恶意差评如何处理?应对指南如下(附回复模板12套)

2020年04月21日 | 第[698]篇原创

作者 | 张大宽

来源 | 餐谋张大宽(ID:dkxy029)

转载授权请联系(ID:BG9FBG)


回复差评,也是技术

–张大宽


前面六节,分别说了

1、差评不能成事,但能坏事(戳此直达)

2、消除差评的最佳时机,是差评出现之前(戳此直达)

3、如何避免差评的出现(戳此直达)

4、如何优雅的回复好评(附38个模板)(戳此直达)

5、如何回复针对菜品的差评(附38个模板)(戳此直达)

6、47个回复模板,帮你轻松回复服务与配送差评(戳此直达)

本节,我们来说说如何应对顾客针对服务、配送方面的差评。

人在家中坐,差评天上来

几年前,我做淘宝的时候,有天发现后台又多了一个差评。

差评说,我家卖的锅巴都是过期一个月的货,包装也破损,闻着一股油哈拉味。恶心的他都吃不下饭。

看完评论之后,我就气不打一处来,这TM的就是污蔑啊!

为啥我有胆量这么说呢,因为我的库房距离锅巴厂太近了,开车10分钟就能打个来回。所以我的货基本上能保证是最新日期,每次也只送几十箱,从不压货。

而且每次打包的时候,都有二次复核,小袋包装有破损,分量不足、漏气等情况的,全部都挑出来。这种残损,我攒够一箱拿到厂里是可以换的。再加上这个锅巴,我们自己也吃,每箱都会拿出来一两袋尝一尝,看看品质有没有什么大的变化。

因为之前就有发现,批次不同的锅巴,口感上会有差异,比如又一次,那批货的口感差得多,全部退回去了,断货了几天,后面生产的恢复正常水平了,才继续销售。钱可以不赚,牌子绝不能倒。

所以,锅巴这个玩意,我敢保证100%不出错。就算是外面包装破损,里面锅巴也不会出问题的。

但,我还是担心会不会真的是品质的问题,毕竟我不可能每一包都打开看。

我试着联系买家,想看看到底是咋回事。

查了一下订单,他就买了一份锅巴,别的啥都没买。收货地址也不详细。

打过去电话,对方说没买过锅巴,不知道,不认识,总之就是一问三不知。

这时候我基本断定,这是个恶意差评了。

锅巴,这是个预包装食品,那么买锅巴的顾客,关注的是啥?是不是保质期?

因为口味在哪里买,都差不多啊,无非是价格,保质期。

而这位仁兄差评里,明明白白写的就是过期食品。

你说这气人不气人。

你卖的好,别人就是气不过,尤其是上活动还有一点点小优惠,更是惹了人。

后来,我是这么回复的。

兄台,您这个评价,不知为何连图都没有晒出来。我离厂家的距离不足三公里,10分钟打个来回的距离,不会压货,保证都是新鲜日期。打包码放的时候,也会再次检查,买过咱家锅巴的都清楚,一袋袋锅巴在箱子里面都是整整齐齐的,全网估计找不出几家来。不可能过期的。旺旺消息不会,打电话过去说打错了。就只有一种答案了,有这功夫好好卖自家货。

毕竟过去多年了,可能文字不会完全与当年相同,但大意没差。

有些顾客,就不是顾客

现在的点评、外卖,和当年的淘宝(现在的淘宝)的评价体系没什么区别,还是那个套路,还是那个玩法。

同样,竞争也是这样的玩法,没什么区别,你做的好了,看不上你了,就上去给你个差评。尤其是到你店里消费后,再给你个无中生有的差评。

尤其是点评里面,有不少“优质评价、认真评价”,都是差评,而且长期占据评价榜靠前的地方。

如果真的是自己做的不好,让顾客不满意,给了差评,那没什么可说的。

可最恶心的,是那些“无中生有”,故意抹黑的恶意差评。

这种杀伤力大的恶意差评,对生意影响是非常大的。

这些给差评的顾客,压根就不是顾客,甚至不是那啥,简直就是那啥。

造谣瞎说的,都应该受到严厉的处罚!

面对恶意差评怎么办

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