2020年03月25日 | 第[671]篇原创
作者 | 张大宽
来源 | 餐谋张大宽（ID:dkxy029）
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遵循原则，避开误区
–张大宽
好的菜品，能给你流量，转化率，客单价。
好的菜品，本身就是最好的引流品，这几年自媒体崛起，催生了很多美食主播，那些做美食的主播，每天都干啥？是不是都在寻找“好吃的”？
好吃的是啥意思？不就是菜品好吃，味道好，有特色吗，不知道有多少名不见经传的小馆子，都因为自媒体火了。
还有那些综艺节目，比如人生一串，讲的啥，不还是谁家有特殊的技艺，把某一道菜做的很好，然后就出名了吗？
所以，你看，就是因为有了好的菜品，就带来了流量，提高了转化。
而客单价呢？
因为菜品有了流量，出了名，确实做得好，自然也就有了涨价的资格，物以稀为贵，这是永恒不变的道理，不是吗？
给了你流量、转化、客单价的菜品，自然也会让你多赚钱。
那，什么样的菜品更赚钱？如何打造更赚钱的菜品？打造赚钱的菜品，都有哪些要点？
接下来，我们挨条来说这三大原则与两大误区
1、吸金菜品的三大原则
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