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2019年
06月10日
只要思想不滑坡,办法总比困难多
每天一篇原创文章,这是第【382】篇
你缺的,不是好店长
——张大宽
“我现在就缺一个好店长,要是有个好店长,我的生意就能好了”
“要是我手下有个能力强的店长,生意肯定就好了”
不止一位老板向我表达过这样的想法。
好像自己的条件很好,缺的只是一个“能力很强”的经理人。
只要有这个经理人在,就不愁赚钱,店里也不愁生意不好。
现在的生意不好,都是因为没有这样“好用”的人而已。
而这样的人,往往很难找,尤其是看到别人生意好的店,他们的店长那么优秀,再看看自己手下,哎。。。。。
手里有强将,这几乎是所有老板的诉求,可生意不好,真的是因为缺一个好店长吗?
我看未必,他们缺的,不是好店长。
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缺的不是好店长
有上面这种困惑的老板,不少。
也不限于餐饮,其他行业同样存在。
尤其是近几年,创业大军里不乏有这样困惑的人。
把店开起来了,把公司开起来了,把产品造出来了。
这时候想,我如果有个好店长,有个好经理,有个好销售,我就能赚钱了。
看似是很合乎逻辑的说法,实际上呢?
我先举个例子。
当年周鸿祎做中文域名的时候,最大的问题就是销售。
他要把这些中文域名卖给这些传统企业主,这玩意,看不见,摸不着,怎么卖呢?
按照上面的逻辑,自然就是请优秀的销售总监和销售员,然后给他们定指标,下任务,考核销售KPI,并给与高提成。毕竟重赏之下必有勇夫。
这是很多企业常用的方法。
像不像你给店长定下个月的销售任务?达到了重重有赏?
那,如果按照这个套路,能否完成目标是不是就全靠销售,你赌的是销售的能力。
周鸿祎咋弄呢?
他把销售员叫来开会,然后说,你去推销中文域名的时候,就给这些企业主说,中文域名就是互联网上的门牌号,而且是唯一的,这个名字你抢占了,别人就没法用了,你不占,以后就没了。
于是,销量大增。
你看,他赌的是销售员的能力吗?
不是吧,这么简单的话术,这么通俗易懂的道理,随便找个大学毕业的孩子都能干吧,甚至高中毕业的孩子都能做。
为啥会这样呢?
因为他知道,这个域名是什么,并能告诉潜在顾客为啥要买,重要性是什么。
换句话来说,他知道为什么要做这个,以及怎么卖。
而你呢?知道为啥要开这家店吗?
为啥要开这家店?
“赚钱!”
没错,可赚钱是结果啊,就像上面说的卖域名。
只有顾客买了才赚钱,顾客不买赚啥钱呢?
你生意不好,赚不到钱,无非是顾客不买。
你寄希望于让店长,让员工来解决“顾客不买”的问题,那你干啥呢,你的价值在哪体现?
如果他们都有这样的能力,凭什么要为你这个“无用”的老板打工呢?
仅仅是因为你有钱,开得起店?
他们不见得拿不出来这点钱吧。
你开这家店是为啥?起因是什么?
如果仅仅是因为赚钱,那么大概率是很难赚到钱的。
因为以赚钱为驱动模式的店,还真么见过能活下来的。
没见过以赚钱为驱动模式的店
开饭店,赚钱的多,赔钱的更多。
在那些赚钱的店里面,还真没见过一家“以赚钱为驱动模式的店”。
有市场驱动模式的,比如快餐盒饭,解决了市场需求“速食”的问题。
有产品驱动模式的,比如烤鸭,锅盔等等,是把某一个单品做的很好。
有品牌驱动模式的店,例如那些熟知的大品牌。
还有用户驱动模式店,例如那些高端私人定制。
唯独没见过以赚钱为驱动模式的店。
为啥?
因为赚钱是结果,甚至是附带的结果。
搞不懂为啥能赚到钱,搞不明白顾客为啥买,凭啥能赚到钱呢?
你是老板,就负起你的责任
你是创始人,你是老板,店是你开的,如果你都不知道你服务谁,你为谁开的这家店。
你觉得请一个职业经理人,就能解决这个问题吗?
别再把赚钱的希望寄托在店长和员工身上了。这不是他们的任务。
店里没人来,第一责任人是老板,是你没搞清楚顾客为啥来,为啥选你。
而不是给经理,给员工施加压力,让他们承担你该承担的责任。
你的店为谁开,他们为什么要选你。
搞不明白这两个问题,还是先别动手开店了。
已经开了店的,也先搞清楚这两个问题,生意才有机会更好。
而不是去起到上天能赐给你一个优秀的经理人。
因为,你缺的,不是人才。
只要思想不滑坡,办法总比困难多!
精明的老板懂得用最短的时间解决问题
犹豫和拖延才是一个老板最错误的决定
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作者:张大宽;微信号:BG9FBG ;微信公众号:dkxy029
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