【277】张大宽 | 2019年2月第4周，餐饮营销活动建议

有的挑，总比没得选好

——张大宽

搞活动没理由，没想法，没主题。三无简直太难受了。

就像总想干点啥，但不知道干啥。

若是有个点子参考就好了。

今天给你7个热点，至少这一周就有参考的了。

1、老佛爷去世

2月19日，香奈儿艺术总监 Karl Lagerfeid去世了，享年85岁。

你看，头条后台已经有专题征文了。

按说，一个做奢侈品牌的艺术总监，和餐饮不怎么搭边。

但谁让潮人们都喜欢他的设计呢？更别说那两个字母往身上一贴，光芒四射。

所以，做网红餐饮的，做网红烘焙的，大可借此时机，推出致敬版、纪念版的产品，以来表达哀思，而来拉近你与大牌的距离。也显得格调高一级。

怎么玩？

比如做奶盖茶的，有“打印机”的，修改一下打印数据库，以便能打印出老佛爷的照片。

若没有设备，也可以弄一个香奈儿的LOGO模具，撒上一层可可粉，以表示纪念。

若有财大气粗这，做做抽奖，送一个经典款，也是不错的选择。

2、珠峰无限期关闭

说好的征服珠峰，还没来得及去，今后有没有机会，也不知道了。

不过也好，留个念想放在哪，谁人一生没遗憾。

既然赶不上了，那就纪念一下吧。

做烘焙的，来个珠峰纪念款蛋糕，要够大够高，一来显得你支持环保，而来也显得你做得好，象征行业珠峰。

其他各大山脉附近的店，同样可以组团上抖音微博啥的，告诉大家，不去珠峰，还有其他选择，同样也可以用登山和美食来征服自己。

再不济，你还可以出8848珠峰致敬款会员金卡，仅限30位，充值8848，即可获得18K金打造纪念款金卡。

邀请曾经登顶珠峰的大牛到店，做一期户外驴友们的聚会，为大家讲讲当年登顶珠峰的种种，即使去不了珠峰，至少还能听听故事，吃吃香猪肉嘛。划重点，香猪肉哦。

8848，行业巅峰，关键词都告诉你了，试试怎么用。

哪怕是卖肉夹馍的，能不能N久时间内挑战卖8848个肉夹馍呢？

3、华为发布折叠屏幕手机

昨晚华为发布了折叠屏幕手机。

截止目前，看到工程机的已经有三家了，分别是小米，三星，华为。

至于那个柔什么家总出来怼天怼地的，拿出点诚意来，让人看看成品也好啊。

新鲜事物价格一定是极高的，比如华为就达到了1.7万元之多。

真可谓，以前没钱买华为，现在没钱买华为。感谢我博大精深的中华汉语。

手机能折叠，你家店里有啥能折叠呢？

要不也来一款折叠XX？

折叠煎饼，折叠火烧，折叠灌饼，都是可以吸引眼球的看点，不信你试试在店门口手写一张海报，本店特推出“至尊折叠火烧，限量供应”看看有没有好奇来的顾客。

没有的？那试试开办一个“折叠大赛”，一张纸看谁能对折次数最多，最多者获赠折叠小王子/小公主专属套餐一份。记得拍照发圈发抖音，刷刷存在感也是极好的。

4、开学促销

孩子们陆续返校了，冰雪消融,万物复苏,又到了——（返校）的季节,空气中充满着荷尔蒙的气味,然而,在广阔无垠的。。。。

又邪恶了，别歪楼，每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤。

前些天，我去超市，出来的时候保安拉住我，指了指我的肚子，说先生，你那里鼓鼓囊囊的，装的啥东西啊。

我愤怒的瞅着他，拉开了拉链，用手捏了捏，大声的说，“是肉，是肉，是我的肉，过年刚长得，我自己的！”

相必娃娃们也一样吧，这时候，贴心的推出减肉套餐，减脂套餐，告诉娃娃们，现在不减肥，等春暖花开的时候，裙子和紧身衣都怎么穿啊，还不入坑更待何时，特推减肥套餐，388元/位，微信还是支付宝啊？

你看，这不就成交了吗？

5、高考倒计时100天

2月27日，是今年的高考倒计时100天开始的日子。

算一算好快啊，年还感觉没过完，高考倒计时就开始了。

百日计划正式开始。

从最简单的，办百日计划套餐，送百日计划套装。让孩子们每天好好吃饭，好好学习。

免费送百日倒计时日历给学生家长，高考前到店预订高考转用餐，保证有位置，还提供免费绿豆汤。还可提前预订谢师宴，啥？太早了？怕啥吗，加个微信，到时候提前预定还享折扣总可以吧。

和高考相关的，现在就可以进行准备了。

6、3月1日

这个日子很特殊，一家三口，一家四口，都能说得过去。

那就简单粗暴一点，一家三口/四口到店，儿童套餐免费赠送，就餐还送全家福套照一份，也显得你有家庭的温度。

送照片太LOW了？

也没关系啊，可以推出全家福套餐代金券，可打折，可抵扣，可销售，可赠送，下次带上大人的父母一起来聚餐啊，周边好多住户聚餐都到咱家来呢，过生日还送蛋糕。

7、3月3日，爱耳日

爱耳日，自然和耳朵有关。

从最简单的抽奖赠送优质HIFI耳机，再到储值赠送潮牌蓝牙耳机。

随你怎么玩都可以，老板要是对音乐、音响略懂，还可以玩私享会啊，尤其是你有格调的地方，这是绝佳的机会，还是个周日哦。

热点有了，活动咋做就有了主题，目标是盈利，活动是过程，只有把握好过程，才能更接近盈利。

如何低成本，高效率的做活动？

那就看你掌握什么兵法了。比如春节期间，几位学员做的很不错，发发朋友圈，随便就收了几万块，顾客也都很开心，而且成本还很低。

所以，不管咋样，微信这个工具，你得用好，这是你的第二门店，也是你创收的利器。

还不会玩？还玩不好？可以来找我聊聊，传给你简单有效的心法。当然，这是收费的。

免费的都在上面了，摘你能用的用。