导语 　 红餐网联合世界中餐业联合会开展2022年疫情背景下餐饮企业发展情况调研。 诚挚邀请各位餐饮同行填写线上调查问卷。 2019年底至今，新冠肺炎疫情已进入了第三个年头。国内餐饮业持续承压，经历了一系列的波折。尤其是在过去近4个月的时间里，江苏、

　 导语 　 在大众的认知中，一家财务造假上市公司的下场，往往与巨额罚款、牢狱之灾、破产清算等词汇联系在一起。 而瑞幸打破了认知，如过山车般从谷底再冲上来，在2021年交出了一份不错的财报。 本文看点： 瑞幸是怎么复活的？ 盈利有希望吗？ 下沉市场里最

　 导语 　 去年，小众水果油柑、黄皮在新茶饮行业战功赫赫，而今年，芭乐和刺梨又来势汹汹。 他们能否再度掀起浪潮、带领新式茶饮迈入新的春天？ 本文看点： 芭乐、刺梨能延续去年油柑和黄皮的火热光景吗？ 小众水果如何做成爆品？ 今年小众水果还会持续出圈

　 导语 　 近日，红餐品牌研究院发布了《红餐指数3月排行榜》，具体详情参见下文。 红餐品牌研究院对 32000+ 餐饮品牌进行深度评比，最终以红餐指数为基准评选出了2022年3月份“餐饮品类的品牌力百强榜”，以及饭食和粉面品类的十强。 此外，本次还评选出了3