没有经验没有技术，甚至不会营销，资金也不是很充足的人，干餐饮无疑是一场赌博。对于初创者来说，迈出第一步都会考虑一个问题：干餐饮是选择加盟还是单干？ 什么样的人适合选择单干？什么样的人适合选择加盟？下面红餐君就好好来说一说。
加盟的利弊
加盟项目应该怎么选？
单干的利弊
不想加盟或单干，可先偷师学艺再开店
“偷师学艺”成功后再自己开店，这样既不用加盟受制于人，还能从实践中学到经验，可谓一举两得。没准你学成归来，还能自创品牌，甚至未来也能开出属于自己的连锁店。
小结
加盟和单干各有各的好，对于首次创业者，或者对餐饮没什么概念的创业者来说，选择加盟模式比较好。
至于单干模式，建议有经验的餐饮人来做。而且，如果想增加自己单干的成功率，最好还是先积累经验吧。
编辑|红餐_李晓
设计|红餐_邓烨仪
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