陈志龙：疫情结束后，小餐饮能不能火起来？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.

疫情结束后，小餐饮能不能火起来？

疫情结束后，餐饮必火，这简直是一件不用讨论的事。

这次疫情的爆发让很多行业都受到了巨大的冲击，特别是餐饮。

长达一个多月的禁足，更是让各地吃货们百爪挠心，心心念念的美食都纷纷紧锁大门，不能营业。

前两天看了一个视频，一个吃货在镜头前说，他知道春节会有疫情，这是他最后一次出去消费的时候，绝不会喝一杯奶茶那么简单，痛苦之情溢于言表，这条视频得到了粉丝们的疯狂点赞，也同时说出了广大同胞们的心声。

共鸣如此之大，可见人们对解除疫情有多么容易。

而另外一个角度，这是人的欲望需要宣泄，作为一名普通的老百姓，食欲更是能满足自己最简单的欲望之一。

我们不能像电影电视中，那些精英一样，豪车游轮逛海滩，至少我们可以吃炸鸡喝啤酒，还可以和女友拉拉手…………哈哈哈哈！！！

其实年纪越大的人，对吃的东西就越伤心，原因无他，尘世间功名利禄谁都想要，可并非不是人人都能成功，既为自己的方式最简单的无非是好好吃顿饭。

疫情带来的伤害，让人痛苦无奈！

可没有一个春天不会到来，美好的食物还在等我们吗，加油中国，加油中国餐饮。

有些人说：你说的都是错的，不可能会火，记住任何时候，有危机就有商机！

疫情过后，餐饮肯定会有一段时间比较火爆，只是消费者对于餐饮的卫生标准会更高了，03年非典期间，我的朋友在广东开的餐厅，疫情完全恢复后，生意火爆的一塌糊涂，用一个月就把之前的损失全部赚回来，如果说有的人不出去吃，我估计更多的是因为没收入变穷了，而不是怕卫生。

你的餐厅生意不好，之前生意就不好，与一群没有毛关系，只要你有预案，有思维，有头脑，一样可以用下半年的营业额弥补上半年的损失。

就拿03年非典来说，疫情期间国内旅游人次和餐饮消费人次在非典时间显著减少，但在非典过去之后，旅游和餐饮消费出现报复性增长，可见老百姓在家里憋坏了，而这一次，17年的消费倾向可比03年要高很多，03年出去吃顿饭都是件大事，现在肯定不用说了………

疫情消灭以后，我们的社会还会恢复以前的样子，不会因此改变，所以即使经历了这次新型肺炎疫情，但是这只是一个转瞬即逝的小插曲…………疫情结束对小餐饮还会继续保持着那种发展的好态势，不会受大的影响，之所以说受影响是你的店受影响，所以说对前途我们要充满希望，对消灭疫情要信心满满。

今天文章干货很多，你值得多体味几遍

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