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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
今年春节是最特殊的一个春节，什么原因大家都知道！
既然已经这样，不如早想出路，今天陈叔就说餐饮企业这段时间应该怎样度过。
前几天西贝董事长贾国龙的说法引起了大家的注意，有批判的有同情的，总之都是站到各自的立场出发。
开店的大家都知道，店越大老板越难，店越大很可能死亡才是一夜之间的事，你看那些跳楼破产的，都是大公司的老板，小店反而安全，大不了从头再来，反而那些大老板却没有从头再来的机会。
这段时间我们应该如何度过，我有几点思考分享给大家：
1.利用这段时间好好休息，就当给自己放假了，多陪陪家人，开店的都知道，餐饮是个勤行，非常的辛苦，每天一醒，不管愿不愿意，都得起来干活，尤其是夫妻店，一年下来，休息的时间可能就几天，睡个懒觉都成了奢望，那么正好利用这段时间来好好休息，养精蓄锐，冬天来了，春天还会远吗？
2.加强学习，大部分人不爱学习，思维固化，思维还在赚差价的阶段，你可能会说，开饭店不就是赚差价吗，赚差价固然没错，但是现在做生意的逻辑和以前不一样，如果你用这段时间来学习，解放思想，这是非常好的一件事儿。
很多人一提学习不屑一顾，因为我都干了这么多年饭店了，用得着学习吗，闭着眼睛我都会，如果你这样的思想，那你的店离关门不远了，哪怕没有现在疫情的影响，你也要学习。
学习就是思维的升级，学习就是解放思想，如果你思维升级了，店开得越来越轻松。
3.对于没有疫情之前，生意就不好的店，半死不活的店，这事赶紧作出决定，是彻底关门还是再拼一把，拼一把的前提是思维的升级，如果没有好的战略策略，还是按老路子来经营，还不如按此机会把店关掉。
餐饮老板在家没事干，一定要发动团队，找短板，找问题，梳理解决方案，一定要准备，打赢下半年提升营业额的攻坚战！
不信我的，可能全军覆没了。
这是我最近录制的一堂课程，如果不想让你的店关掉，那就赶紧踏踏实实的学习吧！
今天文章干货很多，你值得多体味几遍
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中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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