开好一家饭店是有方法的

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

方法不对努力白费，很多人开店赚钱，也有很多人开饭店赔钱，开饭店想赚钱是一条漫长的路，首先你要确定方向，方向不能错，方向错了，你跑的越快，距离成功就越远。

很多人来咨询陈叔都要案例，案例不重要，重要的是你看了那么多案例你成功了吗？所以每一个成功的餐饮老板，方法不同，策略不同，模式不同，但终点都是一样的，就是赚到的钱。

全聚德成功了，海底捞成功了，案例一大堆，你看到有什么用。因为机遇运气，这些不能复制的因素你知道吗。

成功不是不能模仿，你要学习他的核心关键点，如果你完全复制他，你绝对不可能成功。

如果模仿别人复制别人能够成功，那你看了海底捞你学得会这本书，你就真的能够学会海底捞的模式吗？你能开一模一样的店吗，如果你真的能够学会海底捞，你也不会在这里来咨询我了。

之所以很多人能够找陈叔给设计方案，就是针对性的给餐厅设计方案，遇到哪些问题？

1. 菜品

2. 服务

3. 营销

4. 绩效

这些都会一一给你解决，因为你的问题在我这里根本就不是问题。很多问题不是你不能做到，而是你不知道怎么才能做到，如果你在餐饮经营中遇到难题，尤其是营销方面的，那就请提前咨询助理，预约时间我们深聊。

这些问题是你自己发现不了的，是你的同行，发现了也不会告诉你的，是我发现了针对性给你解决的，这才是我们的价值所在。

对于一家饭店来说，没有一套死的成功方法，都是结合你的店的运营模式去针对性的设计。

菜品、服务、环境、员工、顾客、现金流，以上6点，现金流是最重要的，如果一家饭店没有资金，就等于1个人没有了血液一样。

除了现金流就是顾客，因为你开了店就是给顾客做饭吃，顺便赚一点钱，如果没有顾客，都是扯淡。

现金流第一位，顾客第二位，员工第三位。

没有现金流店就无法运营，没有钱给员工开工资，没有钱去采购原材料，没有钱去交房租。

有了现金流才能给顾客提供更好的服务，提供更好的菜品，这个时候就要有营销引流顾客了，有了顾客，还需要有员工去服务，来了再多的顾客没有员工去服务也是空谈。

无论我们开什么样的餐厅，摸索付出的成本都远远大于有人指路，摸着石头过河的结果很大的概率会演变成为没有摸到石头而溺水身亡，我们经常要花大量的时间与经济的成本，在一个正确的选择上做着错误的努力，那为什么不尝试一下选择一个引路人，用正确的方式获得成功呢？

注意：如果你的餐厅菜品服务好、生意不好，请咨询助理微信:1332293

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第1033天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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