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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈志龙10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。
很多餐饮老板问陈叔，员工没有动力和激情怎么办？
遇到这样的问题，我通常会反问他一个问题，你在什么时候会有动力和激情？你在什么时候又没有动力和激情？
我们很多饭店老板抱怨员工没有动力和激情，却很少有人思考清楚自己在什么时候会有动力，你在什么时候没有激情，你这个问题都没有想清楚的时候，你怎么去激发员工的动力和激情？
世上所有的人性规律都是相通的？为什么我们现在的服务人员越来越难招？当服务员看到自己的前辈辛辛苦苦奋斗了五六年，结果每个月的收入才几千块钱，每天愁眉苦脸的唉声叹气，他的心里会怎么想？
原本抱有满腔热血，激情万丈的投身餐饮业，目的是什么？是不是梦想自己将来有一天能开一家赚钱的饭店。
可摆在他们面前的现实是，即使奋斗了三年五年的服务员也逃不过很多服务员的命运结局，他的梦想会不会被彻底的击碎，梦想被现实击碎的这一刻他还会有激情和动力吗？
假如说有一名刚入行的服务员，管理他的店长每个月的工资收入都在1万以上，请问这个时候他会愿意留下来吗？一定会的，因为他会想尽办法留在这里上班，梦想会成为一位月薪上万的店长。
为什么呢？因为他看到了五年后的自己，他看到了八年后的自己。
当我讲到这里的时候，再回到刚刚的那个问题，一个人的动力源于什么？毫无疑问，一个人的动力源于他的梦想。
当一个人有梦想的时候，他才会有动力往这个方向奋斗，当一个人有梦想的时候，他才会有激情去挑战，这就是人性。怎么要员工自发工作有动力呢，这就要打兴奋剂，这个兴奋剂就是绩效，每个陈叔合作的企业都要一对一设计一套绩效方案。
好了，今天出去分享到这，明天继续给你分享下一话题，厨师，服务员，店长，经理，厨师长为什么想要自己开店。
好了，陈叔设计方案去了、、、、
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中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈老师陪你共同成长的第934天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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