秘传:1招立刻提升饭店利润【学会马上赚钱】

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很多饭店做了微营销,不可直视,有的一年加不了100个好友,有的好友基数足够多,但是不懂运营,都说做了微营销无效果,是你没用心去做!拿出两个案例为你解析,看了后一定打你的脸!

先看看之前的微营销:

  1. 一个让面临倒闭的饭店提高10倍销量的微信营销策略!

  2. 饭店做营销一定要快人一步,先锁定他2000个粉丝再说!

  3. 陈志龙:做病毒式事件营销引爆餐厅客流!

  4. 陈志龙:店里加顾客微信为了啥?

1:烘焙女生的励志故事

烘焙行业一般都会被大品牌和本土品牌占领,这个女生在偏僻角落开的烘焙店,生意惨淡,几乎倒闭!

后来女生利用微信营销思路,打开了生意的大门!

她通过微信群,搞了一些初级的小活动,把一部分人拉到微信群里,然后在群了进行二次活动宣传,活动如下!

“支付9.9元红包给店主,可以获得原价28元的水果捞盒子,和20元的蛋糕代金券!然后拉你进活动群,只要群里每满50人就发50元红包,以此类推!每局抢红包的手气最佳者,可以免费获得原价168元的8寸蛋糕!”(利益驱动)

宣传完活动,把实物图发到群里,大家纷纷加女生微信,支付红包后进群,因为每满50人就能抢红包抽奖,那些进了群但没抢到大奖的人,主动拉身边的亲朋好友一起来玩(主动裂变),短短几天几百人参加活动!

女生很实在,没有因为搞活动就用次品,全都是真材实料!活动结束,大家都很满意,好多人手里拿着排队卡,进行二次消费,女生也积累了几百位客户好友!

通过后期打造个人朋友圈,不断的积累客户,同时删除一些没有消费和互动的僵尸粉,逐渐把客户转化为上千名铁杆粉丝,成为本地烘焙行业的一个小小红人偶像!销售烘焙产品的同时,也同步销售各种精美的零食!现在又开了一家专门面向高端人群的烘焙店!

2:烤鱼馆的新媒体营销案例

在一条餐饮街上,聚集着大大小小20多家餐厅,其中仅鱼类竞品店就有4、5家,唯独一家生意火爆!

这家店几乎没有运用什么营销裂变活动,只是每天进店消费后的客户,通过小赠品,引导加老板的微信!

老板对于朋友圈的包装比较到位,没有滥发信息,只是在饭点之前,分享一些搞笑的段子,加深客户粉丝的印象!

然后当客人满桌之后,拍2个小视频发到朋友圈,让大家看到,自己店里的生意火爆程度!

方法简单,但却有效!就是在其他竞品店苦苦的等待客人上门之前,这位老板已经在朋友圈里对老客户进行了一次狙击推广!所有有意向消费鱼类菜品的老客户,几乎都被他拉到自己店里!

昨天我们说过,消费者的数量是有限的,当他店里生意越来越好,就引起人们的从众心理,生意持续火爆!只有没有座位的时候,消费者才可能去其他店里尝试一下!

只用这一招,这家烤鱼馆就熬死了好几波竞争对手,做到一家独大!

到此为止,关于微信营销的话题,之前已经写了很多天,思路差不多都写出来了,一些细节,就捎带过去,或者没怎么写,具体执行的过程中,希望大家灵活运用!找到适合自己的思路和方法,才是我写这些文章的价值与意义所在!

大多数消费者是善变,健忘,且存在选择困难的!可能一个月前在某家餐厅吃饭,现在已经完全忘记了它的名字!

假设A和B两家餐厅,消费水平,口感,装修,位置,都差不多!

A餐厅沿用传统经营方式,每天只是傻傻的等着顾客上门!

而B餐厅通过消费纵深的思路,积累到1000粉丝,每天在饭点之前开始推送信息,这是不是一个帮助客户加深印象和进行选择的过程?

如果你是消费者,正在选择困难的时候,收到B餐厅的信息推送,是不是就能引发你上次在B餐厅的消费印象,从而做出去B餐厅消费的决定?

也就是说,一旦客户产生消费冲动,在做出正式决定之前,已经被B餐厅拦截和推广了一次,A餐厅们如何竞争?

有人说了,我也做过,吸引了不少粉丝,但没有你说的这么牛逼啊!

这里要纠正一个误区,有的商家以为只要加了微信,就是粉丝了,这是错误的,那不是粉丝,只是一个数字而已!

作为粉丝,至少要有一个前提,那就是最起码要与你有过消费上的互动!

举例:假设你是做摄影的,你搞了一场活动,转发集赞送随手杯,确实有1000人加你好友,但990人都是为了占便宜领礼品来的,可能实际上只有10个真实粉丝!所以这种数字没有实际意义的!

但如果是你的活动是围绕自身产品,这样加到的1000好友,可能就有500人转化为高效粉丝!

这就是为什么,老高要先把“所有营销活动都要与你自身产品相关”放在第一条!就是为后面的有效营销,做基础铺垫!想用微信营销引爆餐厅客流,尽在一对一营销方案中!

策划10年了,今天终于有一位咨询的说陈老师,策划费太贵了,我说贵吗,这个费用请一个营销经理月薪都不够,这个费用是一年的,只要执行到位,每天提升营业额2000,一个月就是6万,一年就是72万,你要说贵,你给我滚,滚远远地,我们策划的费用只是定一个门槛价格,然后想把餐厅生意做火的想提升营业额的就加入了。对于不想付费,又想让别人服务的,我想说,你直接滚即可!比如有些人向别人请教问题,老师元旦方案怎么做?春节方案怎么做?别人说付费才给服务,他就开始骂别人。他的想法就是别人免费教他,给他提供服务。这种人完全是脑残,别人和你非亲非故为什么要给你免费服务?连基本的人情事故都不懂,真怀疑是不是人类?

因此我们尽量与有格局的人合作。有有格局钱人明事理,懂得感恩,明白一切服务是钱买来的。

【现在餐饮老板的痛点】

餐厅定位混乱

产品布局没有

后端盈利很少

引流渠道很少

拓客力度很小

成交主张太弱

成交人员缺少

裂变太过无力

员工没有动力

没有发展布局

老板缺少搭档

没有人才储备

企业很少升级

时刻可能过时

不与会员互动

顾客总被抢走

没有意识造神

易被新秀超越

表面缺少案例

其实缺少方案

实际缺少学习

以为学习没用

其实没有学对

其实没有学会

餐厅生意的好坏,就是靠无数个回头客支撑起来的。可以说,保证回头客很重要。因此,一家餐厅要想占领市场,必须招来回头客,锁住顾客持续回头消费的能力,这句话说了上千遍了,记住了别每天进来看完了就走了,啥也没记住,一分钱不收你带回去吧。

中国餐饮营销研究院,一切为了更火爆的生意,餐饮老板的贴身营销顾问,今天是陈老师陪你共同成长的第728天,坚持,你的进步就能看得见!与高手切磋你才能成为高手,今晚聊着这,喝茶去,走约起!

餐厅经营遇到难题咨询助理微信:wslb888aa

秘传:1招立刻提升饭店利润【学会马上赚钱】

往期精品文章回顾:

  1. 饭店做营销一定要快人一步,先锁定他2000个粉丝再说!

  2. 开饭店想赚大钱,学会这个模式至少多赚100倍

  3. 三千平方米酒楼的品牌营销案例,不看将错过100万!

  4. 厨师开饭店,为啥成功的少失败的多,谁来告诉我?

分享越多,格局越大,收获越多!

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