随着我国市场经济的发展，商业气息渗透到我们生活的每一个角落，普通的节假日也不可避免的受到了商业化影响。近年来，节假日商业化在我国异常明显，每逢大节小节，各类商家无不趁着这段赚钱的黄金时期争相推出应节商品和服务以获得收益。就像平安夜来临时大街小巷的平安果、圣诞帽以及情人节的鲜花、巧克力和餐馆里预约爆满浪漫的烛光晚餐等。
每逢五一、十一此类小长假，部分餐饮从业者为吸引消费者纷纷拿出了各种各样的促销方式，除了传统的团购，秒杀，等手段外，微信转发、集赞，刷脸免单等噱头十足的营销手段层出不穷让人眼花缭乱。餐饮行业假日的营销竞争可以说到了白热化的程度。
如何在节假日中熙熙攘攘的人潮中吸引顾客进店？
如何在遍布大街小巷的餐馆酒店中脱颖而出？
如何留住那些初次进店的顾客成为忠实的老顾客？
假日客户太多容易忙中出错，如何应对突发事件？
这些难题，成为困扰无数餐饮业经营者的魔咒，因此作为餐饮业经营者，拥有一套系统、完整、竞争力十足的营销方案，才能在假日市场这份黄金蛋糕中赢得一杯羹。
⊙对准客户群体认真梳理分类，针对性的策划营销活动和方案，将准客户吸引进门。 ⊙营销活动的主题要与假日切合，具有鲜明的文化特色，铺垫营销活动，以营销活动烘托节日气氛。 ⊙多样化的营销手段，实用多元化的营销措施，让客户保持“新鲜感”。 ⊙以人为本，细节之处见真章。营销过程中，以人为本、以客户需求为本讲了很多年，但是真正能做到屈指可数。只有认真餐饮行业服务客户的本质，才能真正的留着顾客。 ⊙完备的突发事件应急预案，变危机为契机。建立完备的突发事件应对处理系统，对营销过程中可能出现的突发事件进行提前预案，一旦发生突发事件马上使用预备方案处理，积极将突发事件转化成营销契机 ⊙通过假日营销的契机，吸引客户流量。对客户中潜在的长期消费者进行分类归纳，追踪关注，培养稳定的优质长期客源。 全年假日营销 落地方案 《全年假日营销落地方案》是由中国餐饮营销研究院倾力打造一套系统完备的假日营销方案。书中针对餐饮行业全年各种节假日分类制定出完整可行的营销方案和促销手段。 《全年假日营销落地方案》针对当前假日经营特征以及不断变化的餐饮市场，不同的餐饮从业者制定各自对策迎接假日经营高潮，书中提出每个企业都有自身的优势和特色，在节前策划中，都应根据自己的实际情况，充分发挥自身优势，只有制定和实施有特色的假日营销策略，才能在假日经营的激烈竞争中不断扩大市场份额。
《全年假日营销落地方案》详尽精彩的内容，为每一名餐饮行业的经营者提供了假日营销新的思路和掌握消费心理的技巧，让你在激烈的市场竞争厮杀中立于不败之地，就像掌握“独孤九剑”独步餐饮江湖的风清扬，而此书必将成为餐饮行业假日营销必备的宝典！
《全年假日营销落地方案》，案例讲的透彻，学过就可以用。
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本书于 2017年 2月 5 日 统一发行
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