2020年05月07日 | 第[714]篇原创
作者 | 张大宽
来源 | 餐谋张大宽（ID:dkxy029）
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把外卖当做引流品
–张大宽
外卖引流
现在提到外卖，大家都很挠头，尤其是做纯外卖的店。
平台的佣金越来越高，销售经理还不停的催着报活动，上吧，不赚钱，不上吧，又觉得很可惜。
这些问题的根源，其实还是一点，那就是外卖利润太低了。
回想当年外卖平台抢占市场的时候，双向补贴，顾客1块钱就能吃一餐，而咱不但不赔钱，赚的甚至比堂食还高，商家和顾客都开心。
可随着外卖的天下确立，一家独大之后，常规补贴没有了，活动补贴也没有了，甚至连顾客买的会员红包，都要商家承担了。
这种情况下，有些老板就问我，外卖到底要不要继续做。我想你可能也很纠结。
要我说，做，但要转变思路去做，而不是按照原来的思维去做。
外卖要转变思维去做
转变什么思维呢？
那就是把盈利性的外卖，转变为引流型的外卖。。
当然，这不是说要赔钱去做外卖，而是在保证有盈利的情况下，以引流为首要目的来做。
在这，我举一个我亲自体验过的例子。
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